Nước ép việt quất có tác dụng gì? Cách làm nước ép việt quất tại nhà

Quả việt quất không chỉ được ăn như mọi loại trái cây khác mà bạn sẽ càng mê mẩn hương vị thơm ngon của chúng khi thưởng thức nước ép việt quất. Xem chi tiết bài viết: Nước ép việt quất có lợi ích gì? Cách làm nước ép nam việt quất tại nhà.

Quả việt quất là một loại quả đặc biệt, có vị ngọt thơm và giàu dinh dưỡng nên ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Có thể nói đây là một loại “siêu thực phẩm” vì ít calo và đặc biệt là chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bây giờ hãy cùng khám phá thức uống này và trải nghiệm độ ngon của nó nhé.

Bạn Đang Xem: Nước ép việt quất có tác dụng gì? Cách làm nước ép việt quất tại nhà

Nước ép việt quất có những lợi ích gì?

Bổ sung dinh dưỡng mà không lo béo

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép việt quất chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể mà lại ít calo nên được coi là nguồn dinh dưỡng quan trọng và là lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Một ly nước ép việt quất nặng 148 gam chứa tới 4 gam chất xơ, 15 gam carbohydrate và cung cấp tới 24% nhu cầu vitamin C, 36% nhu cầu vitamin K và 25% nhu cầu mangan của cơ thể. Trong khi đó, lượng calo chỉ là 84 kcal.

Thực phẩm chống oxy hóa tốt

Xem Thêm : Cách làm cá lóc nướng giấy bạc thơm ngon không đùa được đâu

Quả việt quất có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong số các loại trái cây và rau quả. Trong số các hợp chất chống oxy hóa này có một nhóm polyphenol được gọi là flavonoid, chính xác hơn là anthocyanins, một hoạt chất quan trọng có khả năng thúc đẩy mạnh mẽ mức độ chống oxy hóa trong cơ thể. Như vậy, chúng sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do có hại có thể làm tổn thương tế bào, gây lão hóa sớm và bệnh tật, đặc biệt là ung thư.

Nước ép việt quất làm ổn định lượng cholesterol trong máu

Quá trình oxy hóa làm hỏng cholesterol xấu trong cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh tim. Do đó, các chất chống oxy hóa trong quả việt quất giúp hạn chế mức độ oxy hóa của cholesterol xấu, bảo vệ tốt nhất cho trái tim của bạn và ngăn ngừa bệnh tim rất hiệu quả.

Ngoài ra, chúng còn giúp ổn định huyết áp, rất có lợi cho những người bị cao huyết áp và có thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tim mạch, đặc biệt là bệnh tim.

Giúp duy trì chức năng não và cải thiện trí nhớ

Theo nghiên cứu, các chất chống oxy hóa trong nước ép việt quất cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến não bộ của con người, đặc biệt là khu vực tập trung trí tuệ. Chúng có thể cải thiện tín hiệu tế bào trong các tế bào thần kinh lão hóa.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống nước ép việt quất thường xuyên hàng ngày ở người lớn tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ sẽ tạo ra những thay đổi tích cực trong một số chức năng của não.

Xem Thêm : Cơm bao nhiêu calo? 1 chén cơm bao nhiêu calo? 1 bát cơm tấm?

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

So với nhiều loại trái cây khác, quả việt quất cung cấp một lượng đường vừa phải, tương đương với lượng của một quả cam lớn hoặc một quả táo nhỏ. Ngoài ra, các hoạt chất sinh học trong loại quả này có khả năng ức chế tác động tiêu cực của đường, từ đó giúp cơ thể bạn kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Công thức nấu nước ép nam việt quất phổ biến

Nước ép dưa hấu việt quất

Chuẩn bị vật liệu

• 100g quả việt quất
• 1/4 quả dưa hấu
• 1/3 quả chanh

Các bước làm nước ép việt quất với dưa chuột

• Đầu tiên, việt quất sau khi mua về bạn hãy rửa nhẹ với nước, sau đó vớt ra để vào rổ cho ráo nước. Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh, để lại phần cùi đỏ, và có thể cả phần cùi trắng vì nhiều chất dinh dưỡng tập trung ở phần cùi trắng. Sau đó cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ vừa miệng máy ép.
• Tiếp theo, bạn cho theo thứ tự việt quất và dưa hấu đã sơ chế vào máy ép trái cây, thêm nước cốt chanh đã bỏ hạt vào và khởi động máy để ép lấy nước ra khỏi nguyên liệu. Thật đơn giản vậy là xong món nước ép dưa hấu việt quất rồi.
• Sau khi vắt xong, bạn chắt lấy nước cốt cho vào ly, thêm vài viên đá để làm mát, thưởng thức và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của thức uống ngọt mát này. Tôi chắc chắn rằng cảm giác này sẽ rất sảng khoái.



Nước ép dâu tây việt quất

Chuẩn bị vật liệu

• 150g quả việt quất
• 150 g dâu tây
• Nước ép của 1/2 quả chanh (bỏ hạt)

Các bước làm nước ép dâu tây việt quất

• Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Với việt quất, bạn chỉ cần rửa nhẹ với nước, sau đó để ra rổ cho ráo nước. Riêng với dâu tây, bạn nên cắt bỏ phần cuống thừa rồi ngâm vào nước cho đến khi ráo nước rồi mới ép lấy nước.
• Tiếp theo, cho việt quất và dâu tây vào máy ép trái cây cùng với nước chanh đã chuẩn bị sẵn, sau đó khởi động máy ép để ép lấy nước của cả 2 quả. LƯU Ý: Bạn nên ép xen kẽ việt quất và dâu tây để máy ép trái cây tốt nhất.
• Khi hoàn tất, bạn chỉ cần ép nước ép việt quất và dâu tây vào ly, thêm vài viên đá nhỏ và thưởng thức. Thay vì ăn trực tiếp, nước trái cây đã qua chế biến sẽ giúp bạn có một trải nghiệm vị giác thú vị và không kém phần thú vị.



Kết luận

Chúc các bạn thành công với công thức làm nước ép việt quất trên đây để có thể tự tay làm và chiêu đãi cả nhà món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!