Nông, Lâm Thủy Sản Là Gì

Bài 40 lý thuyết kỹ thuật 10: Mục đích và ý nghĩa của bảo quản và chế biến nông, lâm, thủy sản đơn giản

Thẻ: Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản là gì

i – Mục đích, “Tầm quan trọng của Bảo tồn và Chế biến Nông, Lâm và Thủy sản

Bạn Đang Xem: Nông, Lâm Thủy Sản Là Gì

1. Mục đích và ý nghĩa của việc bảo vệ nông, lâm, ngư nghiệp

Giữ nguyên các đặc điểm ban đầu của nông, lâm, ngư nghiệp.

Hạn chế mất mát về số lượng và chất lượng

Thường được lưu ở một hình thức khác.

Ví dụ: bảo quản nông, lâm, thủy sản trong hầm chứa, kho tổng hợp, kho lạnh …

Xem Thêm : Băng keo OPP là gì? Những ứng dụng phổ biến của băng dính OPP

2. Mục đích và ý nghĩa của chế biến nông, lâm, thủy sản

Duy trì, nâng cao chất lượng

Đẩy mạnh công tác bảo quản và tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

ii – Đặc điểm của Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Nuôi trồng Thủy sản

1. Thức ăn là thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ, đường, vitamin và khoáng chất.

2. Hầu hết các sản phẩm nông nghiệp, thủy sản và thủy sản đều chứa một lượng lớn nước. Trong rau quả tươi, độ ẩm chiếm 70% đến 95%; cá từ 50% đến 80%; khoai tây, sắn từ 60% đến 70%; gạo, ngô, đậu, lạc 20% đến 30%

3. dễ bị nhiễm vi sinh vật và hư hỏng

4. Lâm sản (gỗ, tre, nứa, …) chủ yếu chứa sợi, là nguồn nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp; giấy, đồ gỗ, mỹ nghệ

Xem Thêm : Hustle And Bustle là gì và cấu trúc Hustle And Bustle trong Tiếng Anh

iii – Ảnh hưởng của Điều kiện Môi trường đến Lâm sản được Bảo quản:

Điều kiện môi trường (độ ẩm, nhiệt độ, không khí, dịch hại) ảnh hưởng mạnh đến chất lượng nông, lâm, thủy sản trong quá trình bảo quản và chế biến.

Độ ẩm không khí là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của nông, lâm, thủy sản trong kho bảo quản. Sự trở lại của độ ẩm cao trong không khí khô của nông, lâm, ngư nghiệp có lợi cho sự phát triển và tiêu diệt của vi sinh vật và côn trùng (bảo quản 70 – 80% lúa và 85 – 90% rau tươi). %)

Nhiệt độ tăng có lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và côn trùng có hại, thúc đẩy phản ứng sinh hóa của sản phẩm, đánh thức quá trình ngủ của hạt, làm giảm chất lượng sản phẩm.

Chuột, vi sinh vật, nấm, côn trùng và các loài gây hại khác … khi gặp điều kiện môi trường thuận lợi sẽ phát triển nhanh chóng, xâm nhập và phá hoại nông lâm kết hợp nuôi trồng thủy sản

Xem thêm câu hỏi trắc nghiệm và lý thuyết kỹ thuật lớp 10 có đáp án hay:

Giới thiệu kênh youtube của tôi

Thẻ: Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản là gì

• Tôi hiểu người mơ là gì

• Vai trò của
  

  trong ti thể là gì?

• Mười loại cây hàng đầu giúp thải oxy và lọc không khí vào ban đêm

• Ghi chú về danh từ số ít và số nhiều trong tiếng Anh

• Bạn biết bao nhiêu về địa chỉ IP và tên miền?

• Khí mêtan là gì? Mêtan (ch4) có độc không?

• Phong cách Hồ Chí Minh là gì