Món ngon đặc sản Cần Thơ – ẩm thực dân dã mà chinh phục lòng người

Món ngon đặc sản Cần Thơ - ẩm thực dân dã mà chinh phục lòng người

Cần Thơ được mệnh danh là “thủ phủ” của đất và người miền Tây của các tay máy. Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với những khu chợ nổi, cù lao xanh ngút ngàn cây trái mà du khách đến đây cũng không thể cưỡng lại được cái “ma” ẩm thực dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Đặc sản của Cần Thơ rất đa dạng, hầu hết đều liên quan đến đời sống thôn quê của người dân chất phác vùng sông nước trù phú.

Khám phá các thức đặc sản Cần Thơ dân dã mà "ma mị"

Bây giờ, hãy cùng điểm qua những món ăn ngon nào có thể “ma mị” và chinh phục lòng người đến vậy nhé!

Tham khảo: Khám phá Phú Quốc qua nhiều sản phẩm thời thượng

Nhận các món đặc biệt về nhà

Cần Thơ được biết đến với nền văn hóa đa dạng, phong cảnh thiên nhiên bình dị, con người hiền lành nhân hậu và nền ẩm thực phong phú, dân dã nhưng hấp dẫn. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất Hexi màu mỡ này, bạn đừng quên mua một vài sản phẩm đặc biệt để rinh về nhà làm quà cho những người thân yêu nhé.

Trái cây

Nói đến Cần Thơ phải nói đến những vườn cây trái quanh năm trĩu quả. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng bởi đặc điểm thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp đã trồng nhiều loại trái cây đặc sản nổi tiếng cả nước. Từ cam, nhãn, măng cụt, chôm chôm đến sầu riêng, mãng cầu và hơn thế nữa, trái nào cũng ngon đến lạ lùng.

Đến Cần Thơ, bạn có thể dành trọn một ngày để khám phá miệt vườn, thưởng thức trái cây tại chỗ và có thể mua về làm quà với giá cực rẻ.

Bánh tét lá cẩm

Rất tiếc, tôi đã không mua lá bánh tét để mang về làm quà khi đến Cần Thơ. Bánh tét ở đây được làm từ gạo nếp ngon và lá cẩm, lá dứa, thịt ba chỉ, dừa bào sợi, hành hoa, hành tím, tôm khô, trứng vịt muối … tất cả những nguyên liệu khác nhau. Vì vậy bánh không chỉ có màu tím hấp dẫn mà còn rất thơm ngon.

bánh tét lá cẩm Cần Thơ

Bánh tráng Xuân Hồng

Đến Cần Thơ du lịch không thể bỏ qua làng nghề bánh tráng truyền thống Shun Hing. Bánh tráng ở đây đã có thương hiệu hàng trăm năm vì có độ dẻo thơm, dẻo mà các loại bánh tráng khác không có được.

Bánh tráng Thuận Hưng Cần Thơ

Ghé thăm làng nghề, bạn không chỉ được chứng kiến ​​quy trình làm bánh tráng Shunhong tỉ mỉ mà còn có thể mua về biếu mẹ và bà.

Xem thêm: Từ đồ ăn đến món ăn vặt, đặc sản Hội An đều tuyệt vời

Nem răng

Là một trong những đặc sản được nhiều du khách mang về, chả giò không bao giờ làm thực khách thất vọng. Món nem này không quá dai, có vị chua chua ngọt ngọt đặc biệt rất thú vị.

Nem Cái Răng Cần Thơ

Mười ca cao kim cương

Trang trại ca cao của chú Mười Cuông ở Phòng Diễn – Cần Thơ rất nổi tiếng với các loại bột ca cao, rượu ca cao, sô cô la … rất ngon, chất lượng cao và giá cả phải chăng. là hấp dẫn.

Ca cao Mười Cương Cần Thơ

Nếu đến Cần Thơ, bạn nên đến đây để tận hưởng không khí mát mẻ, trong lành, trải nghiệm các công đoạn sản xuất và chế biến ca cao, thưởng thức trực tiếp các sản phẩm từ ca cao, thậm chí có thể mua về làm quà cho bạn bè và họ hàng.

Xem thêm:  Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu giòn tan không ngấy mỡ

Rượu mận Six Ray

Rượu mận sáu tia là đặc sản của Cần Thơ mà bất cứ du khách nào cũng nên thử một lần. Rượu được lên men tự nhiên với mận chín và mạch nha nên hương vị nồng ấm, ai uống vào sẽ mê mẩn.

Rượu mận Sáu Tia Cần Thơ

Rượu mận sáu tia không chỉ ngon, lạ miệng mà còn rất ngon, mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe, không gây nhức đầu, không chỉ nam giới mới có thể thử được.

Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng mang ‘hơi thở’ cho vùng đất biển xinh đẹp

Giả khô

Khô nhái Cần Thơ được làm từ những con ếch lúa đánh bắt ngoài đồng về rửa sạch, lột vỏ, ngâm chua và phơi nắng cho khô. Với kích thước nhỏ, loại khô này có vị thơm nhẹ của tỏi ớt và thường được dùng làm “mồi nhậu” tuyệt vời cho các đấng mày râu hỗn chiến. Vì vậy bạn có thể mua đồ khô giả cho ông, rất phù hợp với bố.

Khô nhái Cần Thơ

Khô cá lóc

Khô cá lóc là đặc sản nổi tiếng cần phải mang về. Vào mùa lũ, cá lóc đẻ nhiều, xuất hiện nhiều, người dân ăn không hết chỉ biết muối chua, phơi khô để bảo quản thực phẩm.

Khô cá lóc đồng Cần Thơ

Cho đến nay, khô cá lóc Cần Thơ đã trở thành đặc sản độc đáo của vùng sông nước này. Thực khách rất thích khô cá lóc vì nó có độ dai vừa phải và rất ngọt, thơm, vừa miệng. Ngoài việc dùng trong các món ăn ngon, cá lóc nướng trui còn có thể phơi nắng trộn xoài xanh làm món nhậu của đàn ông.

Dâu tây Hạ Châu

Nếu đến Cần Thơ hàng năm vào khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 11, bạn có thể tận mắt chứng kiến ​​cánh đồng dâu Hạ Châu vàng rực, trĩu quả. Khi chín, Hazhouberry có vỏ màu vàng nhạt và phần bên trong màu trắng trong suốt. Dâu tây tuy thưa thớt hơn nhưng trái to, trông giống như kẹo nhưng mềm và ngon hơn.

Dâu Hạ Châu Cần Thơ

Đặc biệt, khi ăn dâu tây Hạ Châu, bạn sẽ mê ngay bởi vị chua chua ngọt ngọt cũng như mùi thơm rất dễ chịu của nó. Công thức trái cây này rất tuyệt vời cho những ai chọn mua để tặng gia đình.

Xem thêm: Đặc Sản Đà Lạt – Món Ngon “Quên Đi Nỗi Buồn”

Ba khoảng trống

Còn một đặc sản ngon nữa là cần thơ chúng ta phải kể đến 3 khía cạnh này. Ba khía trông rất giống cua, nhưng thịt chắc hơn và có mùi thơm đặc trưng hơn. Sanqi có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như chiên giòn, rang me, luộc gừng chấm muối tiêu đều ngon.

Ba khía Cần Thơ

Nếu bạn đã từng đến tay do, đừng bỏ lỡ những đặc sản nổi tiếng của nó. Bất cứ ai nhận được món quà của bạn sẽ rất vui mừng.

Đồ ăn ngon

Ghé thăm Cần Thơ và bạn sẽ thấy những món ngon Cần Thơ không thể cưỡng lại được. Đồ ăn Cần Thơ rất đa dạng và phong phú nên bạn sẽ phải mất nhiều thời gian để thưởng thức chúng. Vậy đến Cần Thơ ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu top những đặc sản nổi bật nhất của vùng sông nước Tây Nam Bộ trù phú này nhé.

Xem thêm:  Cách làm món cá hồi sốt mayonnaise thơm ngọt ngon khó cưỡng

Chả giò nướng

Đứng đầu trong danh sách ẩm thực Cần Thơ là nem nướng mắc khén. Những chiếc nem tròn trịa được xiên qua than hồng nóng hổi, ​​chín vàng, thơm lừng.

Nem nướng Cần Thơ

Bánh bao

Bánh canh cần thơ là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn trẻ khi đến đây. Vào ban đêm, quán bánh canh hay lề đường luôn tấp nập người mua. Món ăn ngon bổ rẻ này luôn có một sức hấp dẫn riêng, đó là sự sảng khoái.

Bánh cống Cần Thơ

Ốc hương rang ớt xanh

Đến Cần Thơ mà không thử món ốc rang tiêu xanh thơm ngon thì còn gì bằng. Thịt ốc giòn sần sật quyện cùng gia vị đậm đà và cay cay, chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay rồi.

Ốc nướng tiêu xanh Cần Thơ

Ba khía rang me

Một trong những món ngon không thể không kể đến là món rang me. Như đã nói ở trên, ba khía là một sản vật tự nhiên rất đặc biệt của vùng sông nước Tây Nam Bộ và được dùng làm nhiều món ngon.

Ba khía rang me Cần Thơ

Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là món ba khía rang me, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt ba chỉ, vị béo của đậu phộng, vị chua chua của me và vị cay của rau răm. Hãy thử và bạn sẽ nhanh chóng bị cuốn hút.

Tham khảo: Đặc sản, hải sản quý của Nha Trang

Chả giò

Gỏi Cần Thơ là món ăn vặt đáng thử khi đến đây. Món gỏi cuốn với nước chấm “ngon tuyệt” luôn khiến thực khách thích thú.

Gỏi cuốn Cần Thơ

Vịt luộc

Ai về miền Tây Nam Bộ cũng không quên nếm thử món vịt lộn đặc trưng. Đặc biệt khi bạn đến với “thủ phủ” Cần Thơ, món ăn này càng trở thành điểm nhấn của ẩm thực. Đặc sản của Cần Thơ chính là món thịt vịt được ướp với màu trắng và đỏ xào cùng với nước dừa ngọt ngọt và khoai môn, tạo nên một thứ nước lèo đặc sệt luôn hấp dẫn mọi thực khách.

Vịt nấu chao Cần Thơ

Bánh bao đang chảy

<3 Bánh bao ở đây có hương vị độc đáo, nhân tôm tươi, nước dùng ngọt thanh, thơm ngon chắc chắn sẽ không làm thực khách thất vọng.

Sủi cảo A Chảy Cần Thơ

Bánh bía và võng xếp

Bánh võng xếp là một món ngon được chế biến cầu kỳ và nổi tiếng. Chỉ nhìn đĩa bánh xèo này thôi đã thấy hấp dẫn rồi, nhưng khi thưởng thức, hương vị thanh nhẹ tuyệt vời sẽ khiến bạn ngất ngây hơn nữa.

Bánh hỏi mặt võng Phong Điền Cần Thơ

Bánh được kết hợp với thịt heo quay, thịt quay, mỡ hành, rau thơm, rau sống và nước mắm pha … tạo nên một sự pha chế tinh tế và thi vị.

Xem thêm: Đặc sản Vũng Tàu làm quà ngon và ý nghĩa

Phở khô sa dec

Phở khô sa tế hấp dẫn du khách bởi sợi mì trắng sữa kết hợp với nước dùng trong, ngọt và nước sốt vàng ruộm hấp dẫn. Được kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu đơn giản nhưng món ăn ngon này luôn là lựa chọn hàng đầu cho bất kỳ du khách nào khám phá vùng sông nước Cần Thơ.

Xem thêm:  Cách làm ếch nấu măng khô ngon hấp dẫn lạ miệng chiêu đãi cả nhà

Hủ tiếu khô Sa Đéc Cần Thơ

Bánh kếp đậu hũ dừa

Chắc hẳn bạn đã nhiều lần ăn bánh xèo ở các vùng khác, nhưng bạn đã thử qua món bánh xèo tàu hủ dừa, đặc sản của Cần Thơ chưa? Những viên đậu hũ dừa là phần lõi của ngọn dừa, rất mềm, ngọt, béo và thơm.

Bánh xèo củ hủ dừa Cần Thơ

Những người làm nghề đã tính toán rất kỹ lưỡng khi đưa nguyên liệu này vào nhân bánh xèo. Họ biết rằng vị giòn, ngọt và béo ngậy của đậu hũ dừa sẽ tạo cho bánh xèo Cần Thơ một hương vị lạ và hấp dẫn hơn các loại bánh xèo khác. Nếu bạn không tin tôi, hãy dùng thử và tự mình trải nghiệm.

Tham khảo: đặc sản bạc liêu ai cũng nên thưởng thức một vài lần để nhớ mãi

Bánh tằm bì

Nói đến món ngon Cần Thơ thì không thể không nhắc đến bánh tằm bì. Kết hợp giữa bánh tằm trắng với lớp vỏ dai dai, món bánh này được ăn kèm với giá sống, vani, đồ chua và cả nước cốt dừa béo ngậy. Chỉ vậy thôi cũng đủ làm nên một bữa sáng tuyệt vời rồi phải không nào!

Bánh tằm bì Cần Thơ

Cá bống nướng Sậy

Cá bống nướng ống sậy là một trong những món ngon tinh túy nhất. Cá bống kho tiêu vốn đã được biết đến với hương vị thơm ngon, nhưng càng hấp dẫn hơn khi được cho vào ống sậy và nướng trên bếp than hồng.

Cá kèo nướng ống sậy Cần Thơ

Thịt cá mềm, thơm và ngọt, được ngâm trong nước ống sậy nên có hương vị rất đặc biệt. Cho dù là nhúng cá vào bất kỳ loại nước chấm nào hay chỉ đơn giản là ướp với chanh và ớt, cũng đủ để bạn có một trải nghiệm thú vị khi dùng bữa.

Cá lóc nướng trui

Chả cá không chỉ là đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ mà nó còn được mệnh danh là món ăn dân dã của vùng sông nước Tây Nam Bộ. Làm sạch cá lóc, xiên vào niêu đất, phủ rơm lên trên cho chín.

Cá lóc nướng trui Cần Thơ

Cá căng, chắc và ngọt, ăn kèm với rau thơm, dưa leo, đậu xanh và chấm nước mắm me.

Lẩu cá bông lau

Cần Thơ là nơi sản sinh ra món lẩu cá linh rất đặc biệt và độc đáo. Vị umami độc đáo của món ăn này là do thịt cá Linh Chi non rất ngọt, mùi thơm của hoa bồ công anh và vị chua đặc trưng của nước dùng. Bạn có thể ăn lẩu với cơm hoặc bún tươi đều ngon, ăn cả đời không thấy chán, đũa cũng không vừa.

Lẩu cá linh bông điên điển Cần Thơ

Trên đây là những món ngon độc đáo bạn nhất định phải thử khi ghé thăm vùng đất thủ công. Chuyến du lịch chỉ hoàn hảo khi bạn khám phá được những cảnh quan, nền văn hóa, con người và nền ẩm thực khác nhau tại nơi bạn đến. Vì vậy, hãy dành cho mình một khoảng thời gian để trải nghiệm nó.

Xem thêm: Đặc sản Hexi

Tạm thời

Bây giờ bạn đã biết tất cả các đặc sản nổi tiếng? Khi đến Cần Thơ, bạn nhớ thưởng thức hết món ngon và mua đặc sản mang về cho bạn bè, gia đình để hành trình khám phá của bạn thêm trọn vẹn và ý nghĩa.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *