Măng luộc chấm gì ngon? 3 cách làm nước chấm măng luộc ngon

Măng là một loại thực phẩm dân dã tự nhiên có thể tìm thấy ở khắp các làng quê Việt Nam. Đây cũng là nguyên liệu chính đã được chế biến theo nhiều cách khác nhau mang đến hương vị tuyệt hảo. Trong số đó, luộc măng được coi là phương pháp nhanh và dễ thực hiện nhất. Với cách nấu thông thường, bạn có thể chấm măng với muối tiêu chanh, muối ớt hoặc tương ớt. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó thì không thể bỏ qua bát nước chấm thần thánh đó. Cách ăn măng luộc ngon nhất? Hãy cùng tham khảo cách thực hiện 3 món nước chấm măng luộc ngon nhất này nhé.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định rằng các chất dinh dưỡng dồi dào trong măng rất có lợi cho cơ thể. Thường là chất xơ, muối khoáng, vitamin, đường,… Nếu bạn đã ngán món rau om, xào thì hãy thử đĩa măng luộc nóng hổi này nhé. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt, chẩm chéo hay muối vừng cũng đảm bảo ngon.

Bạn Đang Xem: Măng luộc chấm gì ngon? 3 cách làm nước chấm măng luộc ngon

Cách làm nước mắm tỏi ớt nấu măng

Cách làm măng luộc chắc chắn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Bởi đây không còn là món ăn kỳ quặc trên đĩa cơm gia đình những ngày này. Hãy bắt đầu với công thức làm món Tô Mắm Tỏi Hẹ, món quốc hồn quốc túy chinh phục hầu hết các tín đồ món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một bát nước chấm tỏi ớt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Nước mắm ngon: 4 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
• Tỏi: 5 tép
• Ớt cay: 3
• Nước chanh: muỗng canh

Các bước làm nước mắm tỏi ớt nấu măng

Bước 1: Xử lý ban đầu và cắt kho trước. Vậy tỏi bạn bóc vỏ, ớt bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối và chày giã nhuyễn hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Sau đó cho hỗn hợp tỏi ớt vào bát, thêm 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt và 4 thìa nước mắm, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm nước cốt chanh vào sau cùng là xong.

Xem Thêm : 3 cách nấu chè khoai mì dẻo bùi, đơn giản ngay tại nhà

Nếu bạn muốn món gì đó cay hơn, hãy điều chỉnh lượng ớt sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của bạn. Nước mắm tỏi ớt thành phẩm được pha đều, mùi thơm của tỏi ớt cay cay nơi đầu lưỡi, chấm với măng luộc thật ngon. Hãy tập ngay cho cả nhà nhé. Món măng luộc có gì ngon không còn là điều phải bàn cãi nữa phải không các bạn. Không gì sánh bằng một bát nước chấm thần thánh này với một ít măng luộc, rau sống hay lòng lợn luộc.

Chủ đề thú vị nhất khi ăn măng tươi & gt; & gt; & gt; & gt; & gt; & gt; Măng tươi bị sao?

Cách làm bánh gối thập cẩm ngon

Nếu bạn chưa từng thử loại nước sốt siêu ngon này, bạn sẽ hối hận. Chẩm chéo là món ăn đặc trưng của người Thái vùng Tây Bắc. Đây cũng là món ăn địa phương mà người dân nơi đây quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm cũng có thể dễ dàng bị đổ vỡ khi việc vận chuyển bắt đầu trở nên thuận tiện hơn.

Nếu bạn đang ở Tây Bắc và hỏi món măng luộc là món gì thì 100% mọi người sẽ giới thiệu món chẩm dân dã này. Xôi xéo gối hiện nay thường được dùng để làm món kho, đồ nướng, xôi gấc hay phá lấu, đậu xanh,… Nguyên liệu để làm ra bát nước chấm này cũng không hề cầu kỳ, các bạn cùng tham khảo nhé.

Thành phần bắt buộc

• Hạt mắc ca: Bát nhỏ
• Ớt tươi: 2
• Tỏi: 3 tép
• Gừng tươi: vài lát
• Bột súp: 2 muỗng canh

Các bước làm món măng chẩm

Bước 1: Tương tự như cách làm nước chấm ở trên, trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Vì vậy, đối với ớt tươi bạn bỏ cuống, rửa sạch và rang hơi héo cho bớt hăng. Hạt mắc ca được nướng chín sau đó nghiền thành bột mịn. Bóc tỏi và gừng tươi, rửa sạch và để riêng.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc cối và cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào giã nhỏ. Hãy nhớ rằng bạn giã càng mịn thì bát nước chấm mới của bạn sẽ càng ngon.

Lưu ý hạt mac khen, bạn chỉ cần cho 1 muỗng tán nhuyễn và phần còn lại khi xay xong thì trộn đều. Ngoài ra, bạn chắc chắn không nên sáng tạo bằng cách thêm nước mắm vào chẩm chéo. Làm như vậy hoàn toàn mất đi độ thơm ngon của nước sốt này.

Cách dùng măng luộc làm muối hột

Xem Thêm : Nướng cá bằng nồi chiên không dầu! Gợi ý Cách nướng thơm ngon, đậm vị!

Thế còn món măng luộc vừa ngon, vừa nhanh lại lâu hỏng thì sao? Đáp án không thể không kể đến bát muối vừng quen thuộc. Muối vừng thường được ăn với cơm nếp, cơm trắng, cơm nắm hoặc rau luộc. Và cách làm muối vừng cũng rất đơn giản và nhanh chóng ai cũng có thể làm được.

Nếu bạn muốn biết cách luộc măng chua ngon thì đừng bỏ qua.

Thành phần bắt buộc

• Muối hạt lớn: 100g
• Hạt mè trắng: 50 gram
• Peanut (Đậu phộng): 100g

Các bước sản xuất măng luộc chấm muối

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, bật bếp cho nóng rồi cho từ từ vừng rang vào khuấy đều. Bản chất hạt mè rất nhỏ nên để chín nhanh, cần rang đều tay với lửa nhỏ để mè chín đều, thơm mà không bị cháy.

Bước 2: Cho vừng đã rang chín ra bát riêng, bạn tiếp tục rang lạc trên chảo này cho đến khi lạc chín và có mùi thơm. Tiếp theo cho muối vào rang cho đến khi muối có màu vàng nâu.

Bước 3: Chuẩn bị cối khô, cho muối, lạc rang, vừng rang vào giã nhỏ. Bạn nên cho muối trước rồi đến lạc rồi đến vừng rang để vừng và lạc không bị nát quá.

Chỉ với 3 bước đơn giản, bát muối vừng lạc thơm phức đã hoàn thành. Nếu luộc măng chưa hết, bạn cất vào lọ thủy tinh, đậy nắp, bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.

Kết luận

Vậy là mình đã trả lời được câu hỏi cách nấu canh măng với 3 công thức nhúng thần thánh rồi. Không chỉ làm món măng nhanh mà bát nước chấm cũng nhanh không kém. Hãy lưu lại ngay và thực hiện chiêu đãi cả nhà những món ngon mỗi ngày nhé. Nếu bạn biết thêm các công thức nấu canh măng luộc ngon khác, hãy chia sẻ ở phần bình luận bên dưới nhé.