Lưỡi bò làm món gì ngon? Món ngon từ lưỡi bò hấp dẫn vô cùng

Không phổ biến như ức hay ba chỉ heo, nhưng lưỡi bò lại có mùi thơm và sức hấp dẫn riêng. Đặc biệt trong bữa tiệc cocktail mà có thêm món lưỡi bò nướng hay lưỡi bò xào sả ớt thì ngon tuyệt cú mèo. Các ông chồng ăn xong sẽ gật gù khen ngợi. Nếu bạn đang băn khoăn không biết món lưỡi bò nào ngon, hãy học đầy đủ công thức dưới đây để đảm bảo món lưỡi bò nào cũng “tuyệt cú mèo”.

Bạn Đang Xem: Lưỡi bò làm món gì ngon? Món ngon từ lưỡi bò hấp dẫn vô cùng

Xem thêm: Xúc xích bò rán loại nào ngon nhất?

Lưỡi bò ngon

Cây lưỡi bò cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, trong đó nhiều nhất là protein, sắt, kali, phốt pho … Nó đặc biệt hỗ trợ bệnh nhân thiếu máu và bồi bổ sức khỏe rất hiệu quả. Chắc hẳn nhiều người cũng muốn biết lưỡi bò có ngon hay không và những món ăn nào tốt nhất cho lưỡi bò. Khám phá 6 món ngon từ áp chảo, nướng và luộc.

Lưỡi bò xào dứa

Lưỡi bò xào dứa có màu sắc sặc sỡ và mùi thơm đặc trưng. Bạn sẽ cảm nhận rõ ràng vị chua chua ngọt ngọt của dứa, từng miếng thịt mềm ngọt, giòn ngon. Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một chút hành tây, cần tây, tỏi để món ăn thêm đậm đà. Thêm vào đó, một muỗng bột sắn dây sẽ giúp thịt và rau quyện chặt vào nhau, dùng kèm với cơm nóng.

Ngoài ra, với sự góp mặt của quả dứa, bạn còn nhận được rất nhiều công dụng tuyệt vời. Dứa chứa tới 130% vitamin C giúp ngăn ngừa virus gây bệnh, chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Ngoài ra, dứa còn có vô số công dụng khác như: cải thiện sức khỏe của xương, tăng cường thị lực, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón, chống viêm và giảm cục máu đông, tốt cho hệ tim mạch, đặc biệt là đối với phụ nữ, nó có công dụng thẩm mỹ. Da và vẫn rất chuẩn. Sự kết hợp giữa lá dứa và lưỡi bò làm tăng công dụng lên gấp nhiều lần. Giờ thì bạn không còn băn khoăn món lưỡi bò làm món gì ngon nữa rồi, hãy nhanh tay “để ý” ngay công thức đơn giản này và thi thoảng làm món mới cho cả nhà nhé.

Xem thêm: Cách Làm Lưỡi Bò Già Thơm Ngon

Lưỡi bò xào sa tế

Vào một mùa đông lạnh giá như thế này, có “cao” mới biết cay một chút. Nếu vậy, đừng bỏ qua món Lưỡi Bò Chiên Sa Tế hấp dẫn. Sau khi nếm thử hương vị, nhiều người đã bị “sốc” ngay từ miếng ăn đầu tiên. Nó không phức tạp để làm. Bạn chỉ cần rửa sạch lưỡi bò. Sau đó, thêm một chút hành, tỏi và gừng và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, bạn cho sa tế và một chút ngũ vị hương vào là xong. Nếu bạn có trẻ em ở nhà, bạn có thể ăn ít sa tế hơn. Có món này nhậu thì ngon tuyệt cú mèo.

Xem Thêm : Cách vẽ chân dung đẹp [Hướng dẫn từ A đến Z cơ bản đến nâng cao]

Với sa tế, tuy có vị cay nhưng lại có rất nhiều công dụng. Ví dụ, chống lại cảm lạnh và cúm, cân bằng axit trong dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa, và thậm chí giảm cân.

Xem thêm: Cách làm lưỡi bò xào sa tế

Lưỡi bò xào tỏi

Lưỡi bò xào tỏi tiếp tục được xếp vào danh sách những món ngon “quá dễ làm”. Nguyên liệu chính gồm có lưỡi bò và một ít lá hẹ, cần tây và các loại gia vị. Sự kết hợp giữa cần tây và tỏi tây không chỉ làm cho hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn mà còn che đi hoàn toàn mùi hôi của lưỡi bò.

Lần trước, chắc hẳn bạn đã biết cách giảm cân siêu tốc mà cần tây siêu tốt. Trên thực tế, còn rất nhiều công dụng tuyệt vời khác của loại rau này. Cần tây có chứa một thành phần “độc nhất vô nhị” được gọi là 3-n-butylphthalide, có khả năng giảm lipid hoặc chất béo trong máu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, cần tây còn giúp chống viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa và điều trị cao huyết áp, chống loét, bảo vệ gan, giải độc, lợi tiểu, phòng chống nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh thận và u nang, bảo vệ cơ thể khỏi ung thư vú, ung thư ruột và bệnh bạch cầu …

Có thể nói, sự kết hợp hoàn hảo giữa lưỡi bò và cần tây, tỏi tây không chỉ là một món ăn ngon mà còn siêu tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Cách Làm Lưỡi Bò Xào Tỏi

Lưỡi bò xào sả ớt

Bạn đã bao giờ bị “mê hoặc” bởi mùi thơm phức của sả và vị cay của ớt, đặc biệt là lưỡi bò giòn rụm. Công thức này cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch lưỡi bò. Sau đó bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho sả và ớt sừng vào đảo trước. Tiếp theo, bạn cho lưỡi bò vào xào cùng. Cuối cùng, nêm gia vị và thưởng thức ngay. Món này chấm với một chút rượu ấm thì tuyệt vời. Thay vì làm món thịt gà xào sả ớt quen thuộc, bạn hãy chuyển sang công thức mới này ngay nhé.

Thông tin thêm về sả, loại gia vị này tuy nhỏ nhưng lại có rất nhiều công dụng. Theo nghiên cứu, sả có thể thông khí trong ruột, chống đầy hơi, kích thích tiêu hóa, giảm đau bụng, tiêu chảy. Không chỉ vậy, chúng còn có tác dụng chống ung thư, giải độc, hạ huyết áp, hạ sốt, hỗ trợ tốt cho hệ thần kinh, thư giãn, tẩy giun, giảm cân, khử trùng da, làm đẹp da và nhiều hơn nữa. Ớt tuy có vị hơi cay nhưng cũng có khả năng giảm ung thư, cung cấp vitamin A và E, ngăn ngừa dị ứng, giảm lượng axit trong dạ dày, chống cảm cúm, cảm lạnh và nhiễm nấm …

Xem Thêm : Cách làm mì xào trứng xúc xích – tổng hợp công thức chỉ trong nửa nốt nhạc

Xem thêm: Cách Làm Lưỡi Bò Chiên Sả Ớt

Lưỡi bò nướng

Có thể nói, lưỡi bò nướng là một phần không thể thiếu trong các món ăn ngon nhất được chế biến từ lưỡi bò. Từng miếng thịt mềm ngọt bên trong, giòn rụm bên ngoài, chấm với tương ớt hoặc nước mắm ớt thật tuyệt. Tôi chỉ nghe nó, tôi đã muốn nghe nó.

Sử dụng công thức lưỡi bò nướng, bạn có hai cách để chế biến. Cách thứ nhất là bạn rửa sạch, nấu một chút cho đến khi lưỡi chín qua rồi vớt ra đĩa. Sau đó, nó được tẩm ướp với các loại gia vị và thực phẩm được đặt trên vỉ nướng. Ưu điểm của phương pháp này là giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian nướng. Với cách làm thứ hai, bạn cũng rửa sạch lưỡi bò. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và tẩm ướp gia vị. Sau đó bạn cho thịt tươi lên bếp nướng than hoa hoặc cho vào lò nướng. Dù bạn làm theo công thức nào thì hương vị cũng không thể cưỡng lại được.

Lưỡi bò luộc

Lưỡi bò luộc là món ăn hoàn hảo nếu bạn thích một món ăn thanh đạm hơn, không có dầu hoặc bề mặt. Muốn ăn ngon chuẩn vị, không bị hôi hay tanh, bạn chú ý làm sạch phần gốc và gốc lưỡi, cho vài lát hành lá thái nhỏ, một ít quế, hành hoa, hoa hồi vào. , tiêu, sả, gừng, tỏi … Sử dụng nguyên liệu này giúp khử mùi và làm ngọt lưỡi bò. Trung bình bạn nấu lưỡi bò trong khoảng 1 tiếng và nhớ đun nhỏ lửa để nước ngập thực phẩm. Sau khi luộc chín, để nguội một chút rồi dùng dao hoặc kéo lột ngay vỏ và chỉ ăn phần ruột bên trong. Cắt miếng nhỏ vừa ăn, chấm với nước mắm ớt hoặc xì dầu quá thơm.

Có thể nói, món lưỡi bò luộc gần như là công thức giữ được hương vị tươi ngon nhất của món ăn, đậm đà mà vẫn giòn giòn hấp dẫn quá. Nếu ăn cùng món này thì ai cũng thích mê.

Xem thêm: Cách làm món lưỡi bò luộc không bị hôi

Kết luận

Bạn có biết lưỡi bò ngon như thế nào không? Là một loại thực phẩm dân dã, rẻ tiền, lưỡi bò có thể chế biến thành vô số món ăn siêu ngon, đảm bảo ăn hoài không ngán. Nếu hôm nay đã ngán các món cá quen thuộc thì bạn hãy thử ngay món lưỡi bò luộc, lưỡi bò nướng hay các công thức món lưỡi bò xào thơm ngon nhé. Hoặc đặt đĩa này trên bàn trong những ngày lễ hoặc khi một vị khách quý đến thăm và nó sẽ làm cho bàn ăn trở nên thịnh soạn hơn!