Lẩu Vịt Om Sấu

Lẩu Vịt Om Sấu

Vịt om sấu rất đơn giản dễ làm nhưng lại có hương vị rất hấp dẫn và thơm ngon. Nguyên liệu đặc trưng trong món ăn này là trái sấu tươi. Khác với me, vị chua của sấu rất độc đáo, đậm đà, thanh mát và thơm. Đi đôi với thịt vịt mềm tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Đừng bỏ lỡ Cách Làm Vịt om sấu dưới đây nhé.

Lẩu vịt om sấu

Món lẩu vịt hầm sấu ngon đến bất ngờ. Ảnh: Internet

Cách chọn và chế biến vịt ngon

Vịt con nên chọn loại thịt tươi, khi ăn sẽ hấp dẫn hơn. Vịt non, ngon với mỏ to, ức tròn, da ở cổ và bụng dày, nhiều lông đan xen vào nhau. Trong quá trình sơ chế ban đầu nên vớt bọt để bớt mùi hôi, cho muối, rượu, gừng… trước khi chế biến cũng có lợi cho thịt vịt bớt tanh và thơm hơn.

Thành phần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *