Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu an toàn và bổ dưỡng

Ai cũng biết rằng các yếu tố dinh dưỡng, cân bằng và an toàn luôn rất quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của bà bầu vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bà bầu. Phụ nữ trong thời kỳ nhạy cảm này. Đồng thời, cháo thịt bò là món cháo rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mẹ đừng bỏ qua nhé. Để giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn, tốt cho sức khỏe của bản thân và thai nhi, hôm nay Engonaz sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu đơn giản và nhanh chóng tại nhà nhé!

Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu an toàn và bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cho bà bầu

• Gạo: 1 bát (gạo tẻ và gạo trắng)
• Thịt bò: 100 gram
• Xương ống chân bò: 1kg (chọn nước hầm xương có nhiều tủy để ngọt hơn)
• Hành khô: 1 – 2 củ
• Gia vị: hạt nêm, tiêu, mắm, muối …



Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu

Bước đầu tiên: chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

Phần móng bò, bạn đem rửa sạch, sau đó dùng dao lớn cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 3 đốt ngón tay. Sau đó cho xương vào nồi, chần qua nước khoảng 1 phút rồi đổ nước đợt đầu đi, thêm nước và ninh xương trong 1-2 tiếng. Mục đích của việc hầm xương là để có được nước dùng và cháo có vị ngọt tự nhiên. Khi đun nên để lửa nhỏ nhất có thể, thường xuyên hớt bọt đen để nước canh trong hơn.

Xem Thêm : Cách muối rau muống ngon giòn lạ miệng mà thơm ngon và hấp dẫn đến lòng



Thịt bò bạn cũng rửa sạch, sau đó thái thành từng lát mỏng, cho tất cả vào tô, ướp với nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu, sao cho thịt bò sẽ hấp thụ dồi dào hơn.



Bước 2: Chuẩn bị gạo và cháo

Vo sạch gạo trước, sau đó để ráo.

Tiếp theo, sau khi xương bò được ninh nhừ, bạn tắt bếp, lọc bỏ hết xương và dùng rây để lọc bỏ những mảnh xương còn sót lại.

Xem Thêm : Tuổi Giáp Thìn sinh năm 1964 mệnh gì? Hợp với tuổi nào, Màu sắc, Hướng nhà

Tiếp theo, bạn đổ lại nước dùng vào nồi, cho gạo vào, bắc lên bếp nấu cho đến khi gạo thành cháo. Chú ý trong quá trình nấu cháo chỉ để lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị cháy khét dưới đáy nồi.



Bước 3: Hoàn thành nồi cháo thịt bò cho bà bầu

Khi cháo mềm, cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều và nấu thêm khoảng 5 phút. Nếu muốn màu cháo bắt mắt hơn, bạn có thể phi thơm hành khô băm nhỏ trước, cho thịt bò vào xào sơ rồi mới cho vào cháo.



Cuối cùng, trước khi tắt bếp, bạn nhớ nêm nếm lại sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Bây giờ, bạn múc cháo ra bát, rắc thêm một chút tiêu xay là có thể thưởng thức thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Chúc các mẹ thành công với cách nấu cháo thịt bò bà bầu truyền thống này và có một sức khỏe bà bầu tốt nhất!