Cây dừa – Cây có cả ngàn công dụng

“Bóng dừa dài trong gió. Người ấy có phải là người con gái Bin Tre…”

Bạn Đang Xem: Cây dừa – Cây có cả ngàn công dụng

Hình ảnh cây dừa từ lâu đã gắn liền với người dân Việt Nam và được các nhà thơ, nhạc sĩ đưa vào nghệ thuật. Như nhà thơ Trần Đăng Khoa đã từng tả cây dừa:

“Con thuyền rợp bóng dừa xanh dang tay đón gió gật gọi trăng Tháng năm thân dừa trắng ngần, heo con dừa nằm trên cao. ..”

Có thể nói, cùng với cây tre, cây dừa đã trở thành một nét văn hóa và là biểu tượng tiêu biểu cho hình ảnh người Việt Nam. Cây dừa không chỉ gắn liền với hình ảnh người Việt Nam mà còn có rất nhiều công dụng, đặc biệt là trái dừa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu đặc tính của cây dừa cạn và công dụng của nó qua bài viết dưới đây.

Giới thiệu về cây dừa

Tất nhiên chúng ta đã từng sử dụng nước dừa, cùi dừa, xôi dừa hoặc gáo dừa. Cây dừa gắn liền với cuộc sống của chúng ta thật quen thuộc và bình dị biết bao.

Hình ảnh cây dừa

Xem Thêm: PHẦN II: CẢM NGHĨ CỦA BẢN THÂN SAU QUÁ TRÌNH THỰC TẬP

Nguồn gốc cây dừa

Xem Thêm : Chương VII: Biến dạng nhiệt của vật rắn, sự nở dài, sự nở khối

Có nhiều nguồn thông tin khác nhau về nguồn gốc của đuông dừa. Tuy nhiên, không có nguồn thông tin duy nhất đồng ý về nguồn gốc của nó. Một số học giả tin rằng nguồn gốc của cây dừa là từ Đông Nam Á, trong khi những người khác tin rằng nó có nguồn gốc từ phía tây bắc của lục địa Nam Mỹ. Nhìn chung, rừng là loài cây phổ biến ở vùng xích đạo và cận xích đạo.

Đặc điểm sinh học của cây dừa

Thân dừa

Cây dừa có tên khoa học là cocos nucifera, là một loài cây thân gỗ thuộc họ cau. Theo Wikipedia, dừa là cây đơn thân lớn. Thân cây dừa hình trụ có nguồn đốt kéo dài từ dưới lên trên. Chiều cao trung bình của dừa từ 15-20m, riêng những trái dừa trưởng thành chiều cao có thể lên tới hơn 30m.

Củ dừa

Rễ dừa là loại rễ không xác định, mọc liên tục ở gốc thân. Khi mới ra đời rễ có màu trắng sữa, sau chuyển dần sang màu nâu đỏ. Dừa không có rễ.

Lá dừa

Lá dừa là loại lồng chim xẻ đơn, dài trung bình từ 3-7m, tạo thành một giá thể thuôn dài tỏa ra nhiều hướng, phần gốc rủ xuống. Mỗi cây dừa trưởng thành có từ 30 đến 35 lá. Mỗi chiếc lá dừa đựng trong bao gồm 2 phần: cuống lá và lá chét.

• Cuống không có lá chét, lồi ở dưới, hơi lõm ở trên. Phần gốc của lá trở nên to ra và bám chặt vào thân cây. Mỗi lần lá rụng để lại vết sẹo trên thân cây.
• Trong phần cuống lá là phần lá chét, mỗi bên có 90-120 lá chét. Lá chét mọc không đối xứng ở gốc lá chính. Giữa mỗi lá chét có một gân chính khỏe, các lá nhỏ dần về phía đầu.

Hoa dừa



Xem Thêm: [Sách Giải] Kể chuyện: Kể chuyện được chứng kiến hoặc tham gia

Hoa dừa là hoa đơn tính, hoa đực và hoa cái riêng biệt nhưng cùng mọc trên một bông hoa. Cây dừa thường được thụ phấn chéo. Tuy nhiên, một số giống dừa lùn tự thụ phấn. Dừa ra hoa liên tục, hoa cái kết hạt.

Mỗi chùm hoa dừa có 20-40 hoa cái. Hoa cái ít hơn hoa đực. Lượng phấn hoa trung bình là 5-10g.

Dừa

Dừa là một loại trái cây sấy khô đơn lẻ còn được gọi là một loại hạt xơ. Vỏ cứng, nhẵn. Ở giữa là lớp xơ dừa và bên trong là gáo dừa. Vỏ thân gỗ, rất cứng, có 3 lỗ mầm lộ rõ.

Khi dừa còn non, lớp cơm bên trong mềm và mỏng, có thể cạo dễ dàng. Vì vậy, người dân thường hái dừa lấy nước uống vào thời kỳ này. Nước dừa sẽ có hương vị đậm đà hơn khi dừa càng già, lớp vỏ bên ngoài cứng và có màu nâu, lớp cơm bên trong cũng cứng lại.

Quả dừa bắt đầu hình thành từ tháng thứ 5 sau khi thụ phấn. Đến tháng thứ 7 hoặc thứ 8 có thể thu hoạch nước, tùy theo giống. Cùi dừa sau khi thu hoạch có thể được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn, mứt hoặc làm dầu dừa.

Phân loại cây dừa

Xem Thêm : Soạn bài Rừng xà nu | Ngắn nhất Soạn văn 12

Dừa có nhiều loại, được đặt tên theo vùng phân bố. Nhưng nhìn chung, dừa chủ yếu được chia thành hai loại:

• Đuôi dừa. Năng suất trung bình hàng năm là khoảng 30 quả. Có những cây cho năng suất cao, có thể cho hơn 70 quả một năm.
• Dừa lùn. Được mệnh danh là vua của các loại dừa, nước uống rất ngọt.



Phân bố và canh tác

Xem Thêm: Bài 23. Ôn tập lịch sử thế giới hiện đại (1917-1945)

Dừa thường mọc ở vùng khí hậu nhiệt đới xích đạo, nơi có độ ẩm cao và lượng mưa lớn. Ở Việt Nam, dừa được tìm thấy trên khắp đất nước. Tuy nhiên, dừa được trồng rất nhiều, nhiều nhất là ở Bến Tre.

Dừa thường được trồng từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm khi có nhiều mưa. Dừa phát triển tốt nhất trên đất thịt pha cát thoát nước tốt. Nên tưới nước thường xuyên trong mùa khô, cày bừa và bón phân vào đầu hoặc cuối mùa mưa.

Công dụng của cây dừa

Tất cả các bộ phận của cây dừa đều có thể sử dụng, tận dụng chứ không bỏ đi. Do đó, trong tiếng Phạn, cây dừa được gọi là “kalpa vriksha”, có nghĩa là “cây cung cấp mọi thứ cần thiết cho cuộc sống“. Trong tiếng Mã Lai, dừa còn được gọi là “pokok seribu guna”, có nghĩa là “cây vạn công dụng“.

Sau đây là những công dụng phổ biến của cây dừa.

Dừa

• Dừa thường được dùng để nấu nước uống. Nước dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp cân bằng điện giải, là thức uống phổ biến ở các vùng nhiệt đới.



• Nước dừa cũng có thể được dùng để làm thạch dừa, rất phổ biến.
• Dừa là phần cùi trắng bên trong của quả dừa. Cùi dừa là một nguyên liệu trong nhiều món ăn, mứt hay dầu dừa.
• Sữa dừa, được làm từ cùi dừa, là một thành phần trong nhiều món ăn Đông Nam Á.
• Kẹo dừa mềm ngọt được nhiều người yêu thích.
• Mắm dừa là món ăn dân dã thường được chế biến và bày bán chủ yếu trong dịp Tết cổ truyền.
• Kem dừa là loại kem được làm từ cơm dừa nạo.
• Vỏ dừa là vỏ dừa phơi khô thường được dùng để gánh nước, trồng cây hoặc làm một số nhạc cụ dân tộc.

Thân dừa

<3

• Xơ dừa khô có thể dùng làm dây thừng, dây thừng hoặc làm chất độn trong phân bón.



• Gáo dừa, xơ dừa, lá dừa hoặc thân dừa khô được dùng làm chất đốt.
• Ở nhiều nơi, người dân còn dùng lá dừa khô làm mái nhà. Ngoài ra, lá dừa còn được dùng để làm chổi hoặc đồ thủ công mỹ nghệ.
• Gỗ dừa thường được dùng để làm đồ thủ công mỹ nghệ, đồ đựng hoặc đóng thuyền.
• Gỗ dừa cũng được sử dụng làm vật liệu xây dựng, đáng chú ý nhất là tại Cung điện Dừa ở Manila.
• Rễ dừa được dùng làm thuốc nhuộm, làm nước súc miệng hoặc làm thuốc chữa kiết lỵ.
• Mùi dừa là phần lõi của cây dừa, thường được hái và dùng làm món ăn. Tuy nhiên, nếu bạn lấy phần này, bạn sẽ phải chặt và giết những cây dừa.

Trên đây là một số thông tin về cây dừa. Hy vọng thông tin này hữu ích với bạn, cảm ơn đã đọc.