Con đuông dừa là con gì? Sống ở đâu, cách làm đuông dừa nước

Sâu dừa là món ăn nổi tiếng của người dân vùng Tây Nam Trung Quốc, đặc biệt là vùng Bến Tre. Đuông dừa chỉ sống ký sinh trên thân cây dừa nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loài động vật thú vị này qua link ias nhé.

Bạn Đang Xem: Con đuông dừa là con gì? Sống ở đâu, cách làm đuông dừa nước

Sâu dừa là gì?

Mọt dừa là ấu trùng của đuông đỏ (hay còn gọi là đuông châu Á, bọ cao lương). Chúng chủ yếu sống trong thân cây dừa, nhưng chúng cũng được tìm thấy trong thân cây cau, cọ cao lương và chà là. Nó thường được coi là một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Con đuông dừa có hình dạng như con sâu non. Thân trắng, mũm mĩm mềm, đầu đen. Đuông dừa trưởng thành dài khoảng 3 – 5cm, có màu trắng hoặc vàng đục.

Xem Thêm: Ếch sinh sản như thế nào?

Xem Thêm : 7 địa điểm ăn hải sản NGON – BỔ – RẺ ở Vũng Tàu – Vntrip.vn

Sâu dừa có bộ hàm rất khỏe cho phép chúng ăn ngọn và thân cây dừa.

Chúng có thể tấn công vào ngọn lá và cắn đứt cả lá non và lá già. Sau đó cây sẽ chết dần. Khi chúng tấn công thân cây, cây vẫn sống nhưng năng suất giảm. Chúng ta có thể phát hiện chúng qua những lỗ nhỏ đường kính 1-2 cm trên thân cây, có tàn tích của đuông dừa và nhựa màu nâu chảy dọc theo thân cây. Khi ngửi, áp sát tai vào thân có thể nghe thấy tiếng sột soạt.

Cỏ dại tấn công cây dừa quanh năm, nhưng phổ biến và dễ thấy nhất là vào mùa mưa từ tháng 7 đến tháng 10.

Sâu dừa sống ở đâu?

Như đã nói ở trên, mọt dừa sống chủ yếu trong các thân cây dừa. Chúng phân bố nhiều nơi ở vùng nhiệt đới châu Á.

Xem Thêm: Biển số xe 86 ở tỉnh nào? Biển số xe Bình Thuận là bao nhiêu?

Ở Việt Nam, chúng có nhiều ở miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng nhất là Bến Tre.

Cách làm món đuông dừa kho mắm

Đây là món ăn rất đặc biệt được nhiều người yêu thích.

Xem Thêm : Điểm tham quan Cha Diệp – Trương Bửu Diệp – phú cường tourist

Sơ chế sâu dừa

1. Đuông dừa rửa sạch. Ngâm trong nước sạch khoảng 2-3 phút.
2. Tiếp theo, ngâm sâu dừa trong nước muối pha loãng hoặc rượu trắng khoảng 4-5 phút cho sạch bên trong bụng.



Xem Thêm: Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của Đảo Hòn Khoai – Cà Mau

Nước Mắm Thập Cẩm

Cho nước mắm vào, gia vị gồm: 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt me, lá chanh thái nhỏ, ớt cắt lát, sả băm nhỏ. Tất cả mọi thứ có thể được sử dụng theo khẩu vị. Khuấy đều.

Cuối cùng, đuông dừa được chan nước mắm lên trên.

Đó là tất cả những gì về đuông dừa và cách làm đuông dừa kho nước mắm ngon tại nhà. Tôi hy vọng thông tin được cung cấp trong bài viết hữu ích cho bạn và trả lời câu hỏi mà bạn đang tìm kiếm.