Chiết xuất là gì ? Quy trình, phương pháp và công nghệ chiết xuất

Tham khảo:

• Bộ chiết mỹ phẩm là gì?
• Chất chiết xuất từ ​​thảo dược là gì?

3. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất

3.1. Các thành phần và cấu trúc của dược liệu

Xem Thêm : Thermocouple là gì?

– Màng tế bào dược liệu: Cấu trúc màng tế bào của dược liệu già cỗi là khác nhau.

• Có thể ở những cây thuốc còn non, màng tế bào có cấu trúc không bền, chủ yếu là xenlulôzơ. Xenlulozơ không tan trong nước và các dung môi khác.
• Cây thảo già đặc, màng tế bào bị sừng hóa và rất chắc. Khi nghiền dược liệu tạo điều kiện cho dung môi dễ thấm ướt dược liệu và chất tan dễ khuếch tán vào dung môi.

– Nguyên bào: Có một lưu ý nhỏ khi sử dụng nguyên bào là chỉ thấm dung môi và không cho phép chất tan đi qua. Chiết xuất dịch bào cần đun nóng hoặc đông tụ bằng cồn.

– Một số tạp chất khác trong thảo mộc: Đây là những chất do thực vật tiết ra gây cản trở hoặc xúc tác cho quá trình chiết xuất.

Thuốc chứa nhiều tinh bột:

• Đối với dược liệu có chứa một lượng lớn pectin, gôm, chất nhầy: Các chất này dễ tan trong nước và trương nở, tạo keo, tăng độ nhớt gây cản trở rất nhiều đến quá trình chiết xuất. . Điểm yếu này cần được loại bỏ bằng cách kết tủa ở nồng độ cồn cao.
• Đối với dược liệu có chứa enzym: Nó có đặc tính giống protein và dễ bị bất hoạt ở nhiệt độ 60-70 độ C và bị bất hoạt ở nhiệt độ thấp. Vì vậy cần phải có phương pháp xử lý enzym trong quá trình chiết xuất.

3.2. Yếu tố dung môi

– Độ phân cực: Cần chú ý đến các nhóm dung môi phân cực yếu, trung bình và mạnh. Vì nó ảnh hưởng đến sự hòa tan các chất trong quá trình chiết xuất.

3.3. Yếu tố kỹ thuật

– Nhiệt độ chiết xuất: Nhiệt độ tăng cao sẽ làm giảm độ nhớt của dung môi, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chiết xuất. Tuy nhiên, việc tăng nhiệt độ cũng có mặt bất lợi:

• Đối với các hợp chất không bền ở nhiệt độ cao: Nhiệt độ cao có thể dẫn đến biến dạng và phá hủy các hoạt chất như vitamin, glycoside …
• Đối với tạp chất: Nhiệt độ tăng đồng nghĩa với khả năng hòa tan của chất tan lớn, chất lỏng chiết tạo ra nhiều tạp chất, khó chiết xuất.
• Đối với dung môi dễ bay hơi: Nhiệt độ tăng cao có thể làm thất thoát dung môi đáng kể do bay hơi.

– Thời gian chiết xuất : Nếu thời gian dài, trong dịch chiết sẽ lẫn tạp chất, nhưng nếu thời gian ngắn thì không thể chiết xuất hết hoạt chất trong dược liệu.

Xem Thêm : 3d là gì tiếng lóng

– Độ mịn của các loại thảo mộc: Cho phép chiết xuất các thành phần hoạt tính vào dung môi. Dung môi được sử dụng để làm ướt thảo mộc cần được tiêu chuẩn hóa theo kích thước của thảo mộc. Độ mịn của dược liệu tăng, bề mặt tiếp xúc giữa dược liệu và dung môi tăng. Theo định luật Fick, lượng chất khuếch tán vào dung môi tăng nên thời gian chiết sẽ nhanh hơn.

4. Các kỹ thuật chiết xuất hiện tại

Phương pháp chiết xuất:

– Ưu điểm: Đây là phương pháp đơn giản nhất, dễ thực hiện, thiết bị đơn giản và tiết kiệm chi phí

– Nhược điểm: Phương pháp này có năng suất thấp và được thực hiện thủ công. Không thể chiết xuất các thành phần hoạt tính trong tất cả các loại thảo mộc cùng một lúc.

Chiết xuất saponin

Đây là phương pháp chiết xuất được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay. Tùy theo đặc điểm của một số loại cây, có thể lựa chọn nhiều phương pháp chiết xuất saponin khác nhau, chẳng hạn như:

• Chiết xuất saponin trong dung môi
• Kết tủa và chiết xuất saponin trong môi trường axit
• Chiết xuất saponin bằng sắc ký cột với diaion hp – 20
• Chiết xuất saponin bằng siêu âm

5. Giới thiệu một số sản phẩm chiết xuất thiên nhiên phổ biến

Hiện nay, thực vật có đặc tính thẩm mỹ được sử dụng rộng rãi trong quá trình chiết xuất. Đặc biệt là chiết xuất từ ​​thiên nhiên an toàn cho sắc đẹp và sức khỏe.

Một số chiết xuất thiên nhiên phổ biến hiện nay như: Chiết xuất cam thảo, Chiết xuất trà xanh, Chiết xuất bưởi, Chiết xuất quế, Chiết xuất bạc hà …

Chia sẻ với 3c Extract khái niệm, quy trình và công nghệ chiết xuất là gì. Hi vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích nhất.