Chè Thái – thức quà vặt Đà Nẵng cực kỳ được lòng thực khách

Chè Thái siêu ngon và đa dạng, thêm một chút nước cốt dừa, đậu phộng hoặc đá bào là đủ để bạn sảng khoái cả ngày. Chè Thái không cần quá cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu là bạn có thể cùng gia đình chuẩn bị một bữa chè ngon và đầy tình cảm.

1. Cách pha trà sâu bướm

Chè sâu bướm Thái Lan còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như: bánh lọt, chè Thái Hải Phòng, chè Thái bọ xít … Món ăn vặt này được nhiều người lựa chọn để thưởng thức khi di chuyển. Chuyến tham quan Hải Phòng .

Bạn Đang Xem: Chè Thái – thức quà vặt Đà Nẵng cực kỳ được lòng thực khách

Số lượng bản sao: 2 – 3 người

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Mức độ xử lý: Dễ dàng

1.1. Thành phần trong chè Thái là gì?

• Bột sắn dây: 350g
• Lá dứa: 5 – 6 miếng
• Nước cốt dừa: 2 hộp
• Đường, muối, đá bào

& gt; & gt; & gt; Xem thêm: Cách Làm Chè Bọ Hai Phương (Chè Bọ Xanh Thái) dai và ngon

1.2. Hướng dẫn cách làm chè khúc bạch

• Bước 1: Lá dứa mua về, rửa sạch và cắt khúc. Sau đó cho vào máy xay sinh tố, đổ ít nước vào và xay nhuyễn. Lọc lá dứa qua rây để chỉ lấy phần nước cốt và bỏ xác.
• Bước 2 : Lấy khoảng 200 gam bột sắn dây đổ nước lá dứa đã lọc vào. Nhào bột bằng tay cho đến khi bột chuyển sang màu xanh thì dừng lại.
• Bước 3: Rắc một ít bột sắn dây lên thớt để làm lớp phủ bột. Đối với phần bột đã nhào ở bước 2, bạn cán bột thật mỏng, dày khoảng 2 cm. Lấy dao và cắt bột theo chiều dài thành các dải rộng khoảng 1 cm.
• Bước 4: Sau khi cắt bột, hãy để phần bột này nấu. Sau khi bột chín khoảng 15 phút, se mặt thì vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh. Cách này giúp sợi bột không bị nát và có độ đàn hồi, dai hơn.
• Bước 5: Đặt nồi lên bếp, đổ khoảng 250ml nước ấm, 150ml nước cốt dừa, thêm một chút đường vào khuấy đều. Bạn có thể trộn thêm một chút bột sắn dây rồi đổ vào nồi đun cho sệt lại, khuấy đều một lúc rồi tắt bếp.
• Bước 6: Cho phần trà xanh bào sợi đã chuẩn bị vào cốc, đổ nước cốt dừa vào, rắc thêm chút dừa khô, đậu phộng, đá bào là có thể thưởng thức. !

& gt; & gt; & gt; Khám phá những khách sạn Hải Phòng đẹp, có vị trí thuận lợi và thưởng thức nhiều món ngon ở Hoa Phượng Đỏ!

2. Cách pha trà Thái pha

Chè Thái là một trong những đặc sản của Hà Nội. Những địa điểm ăn uống ngon nhất ở Hà Nội phải kể đến: Chè Thái Nguyên San Fang, chè Thái khô… Cùng vào bếp làm ngay món chè thập cẩm Thái với công thức siêu đơn giản nhé!

Khẩu phần: 2 – 3 người

Thời gian chuẩn bị: 45 phút

Mức độ điều trị: Trung bình

2.1. Nguyên liệu pha trà trái cây thập cẩm

• Xi-rô dâu: 2 thìa cà phê
• Bột sắn dây: 400g
• Bột sương mù Sáo đen: 60g
• Thạch dừa: 1 túi
• Lê, Sầu riêng, Mít, Nhãn
• Đường, nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc, dầu chuối, nước lọc, đá bào
• Lá dứa: 5 – 6 miếng

Lưu ý: Bạn có thể thêm hoặc bớt lượng trái cây để chuyển đổi công thức thành các loại chè khác, ví dụ: Chè Thái Mít, Chè Thái Chuối, Chè Thái Sầu Riêng…. p>

Xem Thêm : Món chè đậu trắng – cách làm cúng thôi nôi đầy tháng bé trai tại nhà

& gt; & gt; & gt; Xem Thêm: 5 Cách Nấu Chè Ba Quận Ngon

2.2 Cách pha trà Thái?

Bước 1: Chuẩn bị thạch lựu

• Lê rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu rồi ngâm vào nước đá;
• Ngâm 5-7 phút, vớt ra, trộn với 1 muỗng cà phê siro dâu, tạo màu;
• Tiếp tục thêm tinh bột sắn và trộn đều để nó bám vào từng quả lê;
• Đặt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho lê vào đun với lửa vừa;
• Khi lê nổi lên bề mặt là quả lê đã chín. Bây giờ bạn vớt chúng ra, ngâm vào âu nước đá lạnh khoảng 10 phút là bạn đã hoàn thành món thạch lê.

Bước 2: Làm thạch đen với sương mù

• Pha 250ml nước lọc với 60g bột sương sáo rồi khuấy đều;
• Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 750ml nước lọc vào, đổ nước vào khuấy đều;
• Đun đến khi nước sôi, cho vài giọt dầu chuối vào rồi tắt bếp;
• Đặt thạch vào khay riêng và để thạch đông lại.

Bước 3: Làm thạch lá dứa

• Mua lá dứa dại, rửa sạch với nước, cắt nhỏ rồi tán nhuyễn;
• Lọc khoảng 200ml bằng rây để loại bỏ hoàn toàn cặn;
• Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 900ml nước vào, thêm bột thạch, 2 thìa cà phê đường vào khuấy đều;
• Đun đến khi nước sôi thì cho vài giọt dầu chuối vào, đổ nước lá dứa vào, khuấy đều đến khi nước đặc lại thì tắt bếp;
• Đổ ra khay và đợi thạch đông lại.

Bước 4: Pha trà sữa xay

• Lấy 150ml nước cốt dừa, 350ml sữa tươi không đường, 1 lon sữa đặc, 300g sầu riêng, xay nhuyễn là được nước chè siêu hấp dẫn.

Bước 5: Tận hưởng

• mít chín, lọc bỏ cùi, cắt khối vuông và cho vào cốc;
• Đổ phần chè đã chuẩn bị ở bước 4 vào, thêm đá bào, dừa nạo và đậu phộng là bạn đã có món chè Thái trộn mát lạnh và sảng khoái.

& gt; & gt; & gt; Bây giờ hãy lưu lại cách nấu 12 món chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

3. Cách Làm Trà Sầu Riêng Thái

Chè Thái sầu riêng có thể tìm thấy ở khắp các con đường, chợ và các quán vỉa hè của Đà Nẵng. Một số địa chỉ nổi tiếng bạn có thể tham khảo như: Chè Thái Liên Đà Nẵng tại 189 đường hoàng đế, quán chè phan trinh trinh, chè cô chiếu 187 hải thành,… có dịp hãy ghé qua du lịch đà nẵng nhé. Đừng bỏ lỡ những địa chỉ này! Cùng vào bếp và làm món chè Thái sầu riêng thơm ngon với mình nhé!

Số lượng bản sao: 2 người

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Mức độ xử lý: Dễ dàng

3.1. Nguyên liệu làm chè Thái sầu riêng

• Bột sắn dây: 200g
• Thạch dừa: 1 túi
• Nước dừa: 1 lon
• Đậu đỏ: 110g
• Sầu riêng, dừa nạo
• Các loại trái cây khác mà bạn chọn: lê, dưa, xoài, bơ, nhãn …

3.2.Hướng dẫn nấu chè Thái sầu riêng ngon không kém chè sen Thái Đà Nẵng

• Bước 1: Cho mít, thạch dừa, đậu đỏ, sầu riêng, dừa nạo vào một tô lớn riêng.
• Bước 2: Đổ khoảng 400ml nước dừa vào nồi, thêm 1,5 thìa cà phê đường vào khuấy đều cho đến khi nước dừa sôi thì tắt bếp.
• Bước 3: Chuẩn bị một tô lớn và cho 200 gram bột sắn dây và đường vào. Thêm 130 ml nước sôi, đánh cho bột đặc lại, sau đó dùng tay nhào kỹ cho đến khi bột mịn và không dính tay. Sau đó, chia bột thành từng phần nhỏ để tạo màu cho đẹp mắt.
• Bước 4: Rắc một ít bột sắn dây lên thớt để tạo thành lớp phủ, đặt bột lên trên và cán mỏng, dùng dao cắt bột thành các dải dài.
• Bước 5: Nấu bột đến khi nổi bề mặt, vớt ra cho vào tô nước đá lạnh khoảng 10 phút.
• Bước 6: Chuẩn bị một cốc với trái cây đã chuẩn bị và thêm nước cốt dừa từ Bước 2. Sau đó cho sầu riêng, dừa bào sợi, đá bào, thạch các loại vào và thưởng thức!

& gt; & gt; & gt; Xem thêm: 15 quán chè ngon hàng đầu ở Đà Nẵng thu hút người dân địa phương và khách du lịch

4. Cách làm nước sốt trà Thái

Trong chè Thái, nước cốt rất quan trọng. Dưới đây là những công thức pha trà sữa trân châu ngon nhất mà bạn có thể tham khảo:

Xem Thêm : Tổng hợp 14 cách chế biến các món ngon từ vịt đơn giản, dễ làm

Khẩu phần: 3 – 4 cốc

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Mức độ xử lý: Dễ dàng

4.1. Thành phần

• Dừa tươi: 2
• Nước lọc: 600ml
• Muối: 2 muỗng cà phê
• Tinh bột: 2 thìa cà phê

4.2. Cách ép nước hoa quả

• Bước 1: Dừa mua về, bổ sung nước, rửa sạch và cắt nhỏ cùi
• Bước 2: Đặt nồi lên bếp, đổ khoảng 600ml nước vào, cho nước dừa tươi vào, đậy nắp đến khi nước sôi thì tắt bếp.
• Bước 3: Xay nhuyễn dừa vụn và nước dừa ở bước 2
• Bước 4: Lọc nước cốt dừa qua một miếng vải mỏng
• Bước 5: Đổ nước cốt đã lọc vào nồi, thêm ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột sắn và khuấy đều cho đến khi nước đặc lại.

Lưu ý: Để bảo quản nước dừa này, bạn hãy đổ vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín và để trong tủ lạnh dùng được 2 tuần nhé!

& gt; & gt; & gt; Xem thêm: Cách làm chè khúc bạch tại nhà với hướng dẫn cực đơn giản

Chè Thái sầu riêng có ở khắp mọi miền trên dải đất hình chữ S, nhưng ngon và chuẩn nhất là ở Đà Nẵng. Chè Thái sầu riêng thơm ngon, đặc biệt, làm mê mẩn những ai thích. Ngoài chè Thái, Đà Qing còn có rất nhiều đặc sản như: Bánh tráng , Mì Quảng Đà Nẵng , Bánh mì Đà Nẵng đậm đà. > strong> Chuyến du lịch khám phá ẩm thực không thể bỏ qua.

Hoàn toàn thư giãn, du lịch, nạp đủ năng lượng để khám phá cảnh đẹp, ẩm thực Đà Nẵng hãy chọn cho mình một địa chỉ lưu trú phù hợp, vị trí thuận lợi, di chuyển nhanh chóng cùng hệ thống resort / khách sạn vinpearl Đà Nẵng.

Nghỉ dưỡng tại hệ thống resort / khách sạn của vinpearl danang , du khách sẽ được trải nghiệm một kỳ nghỉ trọn vẹn, một khu nghỉ dưỡng đúng nghĩa với hệ thống phòng nghỉ cao cấp, đầy đủ tiện nghi. tiện lợi. Thưởng thức các món ăn ngon, tinh hoa ẩm thực Á – Âu độc đáo tại các nhà hàng, quán bar của khách sạn.

& gt; & gt; & gt; Hãy đặt phòng ngay tại vinpearl danang, có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho bạn!

Đặc biệt vinpearl đang áp dụng chương trình Đăng ký miễn phí thẻ thành viên Pearl Club Ưu đãi hấp dẫn:

• Giảm giá bổ sung 5% Giá tốt nhất
• Giảm giá 5% Almaz hanoi, dịch vụ ăn uống của vinpearl
• Nâng cấp tích lũy và các ưu đãi khác

& gt; & gt; & gt; Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay và tận hưởng những ưu đãi của hệ sinh thái vinpearl.

Với công thức nấu chè Thái được giới thiệu trên đây, hi vọng cuối tuần mình có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi cả nhà. Nếu có dịp đến Đà Nẵng, bạn đừng quên nếm thử món chè Thái nổi tiếng ở đây nhé! Hãy lập kế hoạch ngay bây giờ với gia đình và bạn bè.

& gt; & gt; & gt; Tham khảo ngay voucher, combo, tour du lịch Đà Nẵng để có chuyến tham quan trọn vẹn với lịch trình cụ thể và chi tiết.