Cháo vịt nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo thịt vịt bổ dưỡng

Cháo vịt nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo thịt vịt bổ dưỡng

Với món cháo gà, cháo vịt rất hấp dẫn các bé. Theo quan điểm của nhiều người, thịt vịt có vị ngọt và đậm đà hơn nên khi ninh cháo sẽ ngon hơn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cháo vịt nấu rau gì ngon nhất thì đừng bỏ qua công thức dễ làm dưới đây nhé!

cháo vịt nấu với rau gì 1

Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt

Theo các chuyên gia, thịt vịt chứa nhiều protein, sắt, phốt pho và các chất dinh dưỡng khác, cũng như nhiều loại vitamin a, b1, b2 … rất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ vậy, hàm lượng vi chất dinh dưỡng trong thịt vịt cũng cao hơn so với thịt gà. Vì vậy, bạn nên bổ sung thực phẩm này vào thức ăn dặm của trẻ.

Cháo vịt có lợi gì cho trẻ?

Trong Đông y, thịt vịt có vị ngọt, tính mát, rất tốt cho trẻ sơ sinh khi dùng để nấu cháo vịt hoặc làm các món ăn bổ dưỡng.

– Cháo vịt giúp trẻ hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, dễ ăn, cải thiện tình trạng biếng ăn.

– Thanh nhiệt, thư giãn ruột, chống táo bón, đầy bụng, khó tiêu …

– Thanh lọc cơ thể, thích hợp để giải độc trong mùa hè nóng nực.

Để món ăn này hấp dẫn hơn, hãy phục vụ cùng với các loại rau tự nhiên. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cháo vịt nấu rau gì ngon thì đừng bỏ qua nhiều công thức nấu ăn dưới đây nhé.

Bé mấy tháng tuổi ăn được cháo vịt?

Giai đoạn ăn dặm đặc biệt quan trọng đối với trẻ sơ sinh. Chính vì vậy mà nhiều mẹ băn khoăn không biết cháo vịt cho bé mấy tháng tuổi ăn được. Theo các chuyên gia, để trẻ ăn dặm được tốt thì chỉ nên cho trẻ ăn cháo vịt khi trẻ trên 8 tháng tuổi. Khi đó, trẻ giai đoạn này hệ tiêu hóa mới dần hoàn thiện, không dễ nhạy cảm với đồ lạ. Thức ăn giàu dinh dưỡng có thể khó hấp thụ nếu trẻ được cho ăn dặm quá sớm.

Xem thêm:  Cách khử clo trong nước để đảm bảo an toàn cho nước sinh hoạt

trẻ mấy tháng tuổi ăn được cháo vịt 1

Cháo vịt có gì ngon?

Không khó để trả lời món cháo vịt nấu cháo rau gì, thịt vịt rất nhẹ và dễ trộn với nhiều loại rau, hạt như: mồng tơi, đậu xanh, ngó sen, đậu xanh …

Cháo vịt nóng

Kangkow rất giàu vitamin B, C và beta carotene, giúp giữ cho đôi mắt của bé luôn khỏe mạnh và tinh anh. Ngoài ra, chúng còn thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Đông y cho rằng rau mồng tơi có tính mát, rất thích hợp nấu cháo vịt để thanh nhiệt, giải độc.

Cách nấu cháo vịt khi ăn nóng

– Bước 1: Vo sạch gạo rồi ngâm với nước ấm khoảng 30 phút. Thịt vịt rửa sạch, ngâm nước muối để khử mùi hôi. Rau răm nhặt, rửa sạch và xay nhuyễn.

– Bước 2: Cho gạo vào nồi, bắc lên bếp nấu khoảng 45 phút. Nhớ khuấy thường xuyên khi nấu cháo để tránh làm cháy nồi.

– Bước 3: Cho thịt vịt vào nồi ninh khoảng 20-30 phút cho chín, vớt ra để nguội. Tiếp theo, xé nhỏ và xay thành từng miếng nhỏ.

– Bước 4: Khi cháo gần chín, cho thịt vịt và rau muống vào nồi cháo. Có thể thêm dầu ăn và gia vị rồi tắt bếp.

cháo vịt nấu với rau gì 2

Cháo đậu xanh vịt

Đậu xanh có chứa nhiều vitamin c và e, có thể cải thiện khả năng miễn dịch của trẻ em. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn rất tốt để thanh nhiệt, giải độc. Ghép vịt với đậu xanh lại càng hấp dẫn.

Xem thêm:  Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người

Cách nấu cháo vịt đậu xanh

– Bước 1: Vo sạch gạo trước, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, cho đến khi hạt gạo nở mềm sau khi nấu cháo. Đậu xanh bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa sạch. Thịt vịt cũng sơ chế sạch và ngâm nước muối để khử mùi hôi. Nếu bạn thích hành lá, hãy rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Gừng rang chín, bỏ vỏ.

– Bước 2: Bạn cho thịt vịt vào nồi khoảng 500ml cùng với gạo, đậu xanh, gừng rang. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.

– Bước 3: Thịt vịt, bạn vớt ra và bóc vỏ. Băm nhỏ thịt. Gừng cũng đã được đưa ra.

– Bước 4: Sau đó, cho thịt vào nồi tiếp tục đun. Khi đã sẵn sàng để lấy ra, thêm một ít hành tím và gia vị.

cháo vịt nấu với rau gì 3

Cháo vịt luộc hạt sen đậu

100g hạt sen chứa tới 92mg canxi, 6,4mg sắt và các loại vitamin b1, b2, c … Hơn nữa còn giúp trẻ phát triển hệ thần kinh, trí não, xương khớp chắc khỏe, an thần.

Đậu xanh chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin a tốt cho mắt và vitamin c cho sức đề kháng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu cháo vịt với rau nào thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé.

Cách nấu cháo vịt hạt sen

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *