Cháo cá chép nấu với rau gì ngon? [Công thức cháo cá chép cho bé]

Cháo cá chép không chỉ tốt cho bà bầu mà còn siêu bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm. Nghe nói nấu cháo cá chép rất phức tạp nhưng không hề khó chút nào. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết cách nấu cháo cá chép với rau như thế nào cho ngon thì sau đây ngonaz sẽ mách bạn một số công thức nấu cháo cá chép đơn giản nhé!

Bạn Đang Xem: Cháo cá chép nấu với rau gì ngon? [Công thức cháo cá chép cho bé]

Lợi ích của việc ăn cháo cá chép với trẻ

Trong số các món ăn, cháo cá chép là lựa chọn của nhiều mẹ khi cai sữa cho con. Cá chép chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nói chung là các loại vitamin, axit amin, đường bazơ, axit glutamic, canxi, sắt… có tác dụng bồi bổ hệ xương khớp, thúc đẩy sự phát triển của trí não và cơ thể.

Cá chép là thực phẩm tốt cho sức khỏe nên bạn không phải lo lắng quá nhiều về việc nấu cháo cá chép với rau gì nữa nhé. Công thức nấu cháo cá chép ngon giúp bé ăn hoài không ngán, mẹ đừng bỏ qua nhé.

Loại rau nào dùng để nấu cháo cá chép ngon?

Cháo nấm, đậu xanh và cá chép

Nấm rơm thơm phức kết hợp với đậu xanh và thịt cá diếc tạo nên một vị ngon khó cưỡng. Không chỉ vậy, giá trị dinh dưỡng của những thực phẩm này còn giúp tăng cường sức đề kháng, thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ tiêu hóa. Cùng nhau học công thức nhé!

Chuẩn bị vật liệu

• Cá chép
• 20g nấm rơm
• 1 củ cà rốt
• Một nhánh củ nghệ
• Đậu xanh đã tách vỏ
• ½ bát cơm
• 1 củ hành tím
• Hành lá
• Dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo cá chép với nấm và đậu xanh

– Bước 1: Nấm hương bắt đầu, rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Nghệ, hành tím và cà rốt các bạn gọt vỏ, thái nhỏ.

– Bước 2: Cá đánh vảy, rút ​​ruột, rửa sạch với muối. Sau đó cho cá vào nồi đun sôi. Tiếp theo, dùng tay cẩn thận tách lấy phần thịt cá, loại bỏ xương. Nước sôi có thể dùng để nấu cháo.

– Bước 3: Bạn xào hành tím trên chảo cho thơm. Sau đó cho cà rốt, nấm hương, thịt cá chép và vài lát nghệ vào. Khuấy các sợi cho đến khi chín hoặc gần chín.

– Bơ 4: Đun sôi gạo và đậu xanh trong nước dùng dashi. Tiếp theo cho vào ấm vừa pha, cà rốt và cá. Nấu thêm 5 phút, cho dầu ăn và nước mắm vào rồi tắt bếp.

Xem Thêm : Một tô bún cá bao nhiêu calo? Ăn bún cá có béo hay tăng cân không?



Cháo súp lơ xanh và cá chép

Bông cải xanh cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều trẻ em. Khi nấu cháo cá chép bông cải, bạn sẽ nhận thấy mùi thơm mới và màu xanh hấp dẫn. Chỉ vậy thôi, tôi chắc rằng đứa trẻ nào cũng sẽ thích nó.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cháo hoặc cơm trắng
• Vú cá chép
• Bông cải xanh
• Gừng
• Nước mắm, dầu trẻ em

Phương pháp sản xuất cháo cá chép và súp lơ xanh

– Bước 1: Làm sạch với cá chép. Sau đó luộc chín với vài lát gừng để khử mùi tanh. Rửa sạch, cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ bông cải xanh.

– Bước 2: Sau khi cá chín vớt ra, bóc lấy phần thịt sau khi nguội. Dự trữ nước sôi để nấu cháo.

– Bước 3: Cho bông cải xanh đã cắt nhỏ vào nấu cùng nước dashi. Nếu có cháo trắng, lọc qua rây rồi cho vào nồi súp lơ. Nếu không, vo gạo và nấu thành nước dashi.

– Bước 4: Khuấy đều nồi cháo, cho cá vào nấu cùng. Nêm gia vị, dầu ăn rồi bắc xuống.



Cháo cà rốt và cá diếc

Cà rốt chứa nhiều vitamin A và beta-carotene là thực phẩm tuyệt vời cho thị lực của bé. Ngoài ra, chúng còn chứa các khoáng chất khác hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và chống táo bón hiệu quả.

Chuẩn bị vật liệu

• 1 củ cà rốt
• 30g cá chép
• cơm trắng hoặc cháo
• 1 thìa rong biển tươi hoặc khô
• ½ muỗng cà phê bột gạo hoặc bột sắn dây
• Dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo cá chép cà rốt

– Bước 1: Đầu tiên cá chép bạn đem rửa sạch và luộc chín. Sau đó tách lấy thịt và lọc bỏ xương. Giữ nước sôi để nấu cháo. Với rong biển, bạn rửa sạch và luộc chín. Với cà rốt, bạn có thể gọt vỏ, thái miếng, hấp chín và xay nhuyễn.

– Bước 2: Sau đó, bạn cho cà rốt, rong biển, cá vào nồi cháo đã nấu sẵn. Nấu trong khoảng 3 phút. Cho bột gạo hoặc bột sắn vào trộn đều. Đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp. Thêm dầu trẻ em và thưởng thức.

Xem Thêm : Ô nhiễm môi trường đất [Nguyên nhân, hậu quả và biện pháp khắc phục]



Cháo cá chép

Lá khoáng có chứa chất nhầy giúp chống táo bón và giữ cho dạ dày của bạn hoạt động tốt nhất. Ngoài ra, vitamin và khoáng chất còn có những công dụng khác đối với sự phát triển của em bé. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu cháo cá chép với rau gì thì đừng bỏ qua rau mồng tơi nhé.

Chuẩn bị vật liệu

• Cháo nấu sẵn
• 30g cá chép
• 30g rau bina
• Dầu trẻ em
• 450ml nước

Cách nấu cháo cá chép

– Bước 1: Cá chép rửa sạch với nước muối pha loãng trước. Sau đó đun sôi và lọc bỏ xương. Sau đó, băm nhuyễn thịt.

– Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ.

– Bước 3: Cho nước vào nồi thêm một ít cháo đã nấu chín. Sau đó, bạn cho thịt cá vào. Đợi cháo sôi trở lại thì cho rau mồng tơi vào. Nấu cho đến khi các nguyên liệu chín thì thả ra. Thêm dầu trẻ em và thưởng thức.



Chú ý nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm

Từ xưa đến nay, cá chép đã là thực phẩm tốt cho bà bầu, đặc biệt là sự phát triển trí não của thai nhi. Vì vậy, nên cho trẻ bổ sung một ít rau ngót và cháo cá diếc.

Cá chép khi kết hợp với các loại rau củ quả sẽ cung cấp dinh dưỡng và làm món ăn thêm hấp dẫn. Lưu ý là không cần thêm gia vị khi nấu, vì nguyên liệu đã rất đầy đủ rồi.

Cá chép luôn sẵn có, dễ kiếm và rẻ tiền. Khi nấu cháo cá chép, bạn chỉ cần bỏ một chút thời gian là có thể lọc bỏ xương. Mẹ ăn cháo cho bé khi còn nóng sẽ ngon hơn. Công thức nên được trộn với các món ăn khác hơn 1 lần một tuần.



Tạm thời

Vậy nên bạn không phải băn khoăn món cháo cá chép với rau cải xanh có gì ngon và bổ rồi nhỉ? Học cách nấu cháo cá chép theo hướng dẫn trên đây chắc chắn bạn sẽ đem đến cho con mình một món ngon!