Cách sử dụng bột sắn dây thơm ngon đúng chuẩn an toàn

Bột sắn dây là một loại thực phẩm phổ biến có đặc tính giải độc mạnh. Không chỉ vậy, nó còn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người chưa hiểu rõ về cách sử dụng bột sắn dây đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất.

Khi nói đến bột sắn dây, ai cũng biết nó có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến và uống bột sắn dây an toàn. Việc sử dụng những thực phẩm này không đúng cách có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu tại đây.

Bạn Đang Xem: Cách sử dụng bột sắn dây thơm ngon đúng chuẩn an toàn

Muốn biết cách sử dụng bột sắn dây đúng cách, trước hết chúng ta hãy tìm hiểu chức năng của bột sắn dây nguyên chất.

Bột sắn dây chứa chất gì?

Tinh bột sắn được làm từ củ sắn thô. Củ sắn hay còn gọi là bột sắn (miền Nam gọi là củ sắn) là bộ phận giàu chất dinh dưỡng nhất của cây sắn. Qua quá trình sản xuất và chế biến, người ta chiết xuất ra bột sắn trắng tinh. Bạn có thể cảm nhận được bột mịn khi dùng tay sờ vào. Vậy bột sắn dây có tác dụng gì?

Thông thường tinh bột sắn dây chất lượng tốt là tinh bột nguyên chất không có chất phụ gia hay các loại bột khác để mang lại hiệu quả tốt nhất cho cơ thể. Về giá trị dinh dưỡng, bột sắn dây chứa hầu hết các chất dinh dưỡng và khoáng chất có trong củ sắn dây có lợi cho cơ thể. Ngoại trừ nước, hầu hết các thành phần đều được giữ nguyên. Bao gồm: tinh bột, chất xơ hòa tan pectin, protein; các khoáng chất có lợi như canxi, phốt pho, sắt, kali, vitamin a, b, c, e, v.v. Ngoài ra, bột sắn dây còn là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào cho cơ thể, giúp bổ sung nhiều năng lượng. Đặc biệt, hợp chất này còn nâng đỡ cơ thể và ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ thừa một cách hiệu quả.

Theo nghiên cứu khoa học, trong thành phần của bột sắn còn chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe như: daidzein c21h20o9, puerarin, daidzein c15h10o4, ….

Bột sắn dây có lợi cho sức khỏe

Không khó để tìm mua bột sắn dây trên thị trường hiện nay bởi sự phổ biến và những lợi ích của nó đối với cơ thể chúng ta. Vì vậy hầu như gia đình nào cũng có thực phẩm này. Bột sắn dây có tính hàn giúp giải nhiệt hiệu quả trong thời tiết nắng nóng. Đặc biệt khi pha với nước sôi, bột sắn dây tạo thành thức uống giải khát tuyệt vời.

Trước khi tìm hiểu cách sử dụng bột sắn dây đúng cách, chúng ta hãy cùng xem những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho bạn. Và đảm bảo rằng bạn không bỏ sót những thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Tinh bột sắn hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Xem Thêm : Cách pha nước mắm chấm cá hấp ngon thơm dậy hương nồng nàn

Bột taxi không chỉ làm giảm lượng calo mà còn cải thiện lưu thông máu, nhịp tim và lượng đường trong máu. Nó cũng là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Bột mì cung cấp tinh bột nhưng ít tinh bột và có nhiều chất xơ hòa tan pectin. Vì vậy đây là một trong những nguồn tinh bột giúp giảm cân mà bạn không nên bỏ qua. Chỉ cần pha khoảng 10 – 20 gam bột sắn dây vào nước sôi, thêm một chút nước cốt chanh là bạn sẽ có ngay bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Hàm lượng chất xơ hòa tan trong bột sắn dây có thể giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cơn đói hiệu quả và ngăn cơ thể hấp thụ chất béo.

Điều chỉnh lượng đường trong máu, hệ tuần hoàn

Ngoài việc giải nhiệt và giúp giảm cân, bột sắn dây còn có tác dụng quan trọng đối với đường huyết, gan, tim mạch, …

Nếu bạn biết cách sử dụng bột sắn dây đúng liều lượng và đúng tác dụng thì các chất dinh dưỡng và vi chất cần thiết sẽ phát huy tác dụng. Từ đó giúp điều hòa lượng đường trong máu, hạ huyết áp, giải độc, bảo vệ gan và có khả năng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư, …

Hiệu quả của bột sắn

Đối với các bệnh thông thường, bột sắn còn được biết đến như một liệu pháp bổ trợ hiệu quả.

Một số trường hợp bệnh có thể áp dụng như sau:

– Cảm mạo phong nhiệt, nhức đầu, đau bụng khi đi ngoài: Có thể pha bột sắn dây với nước nóng, thêm một lượng đường thích hợp để uống. Bạn sẽ cảm nhận được năng lượng trong cơ thể.

-Cải thiện ngứa, viêm da do ra mồ hôi: Có thể dùng bột sắn dây 5g, phấn hoa thiên lý 5g và bột hoạt thạch. Sau đó trộn đều hỗn hợp này và thoa lên những vùng da bị ngứa, hiệu quả rõ rệt.

– Chữa nghiện rượu: Pha bột sắn dây, đường và nước cốt chanh để uống. Bạn cũng có thể thay thế đường bằng muối để nâng cao hiệu quả giải độc rượu của cơ thể.

Đọc thêm: Bột sắn dây trị mụn hiệu quả

Cách sử dụng bột sắn dây hiệu quả nhất

Vậy về liều lượng và cách dùng, cách sử dụng bột sắn dây chuẩn và chính xác nhất?

Xem Thêm : Thịt bò nấu canh gì ngon? 11 món canh thịt bò ngon ngọt hấp dẫn

Bột sắn dây hiện nay được người Việt Nam rất ưa chuộng. Đặc biệt là vì có rất nhiều cách khác nhau để làm điều đó. Mỗi món ăn đều có cách sử dụng và cách chế biến riêng. Vì vậy, trong bài viết này, tôi sẽ đề cập đến cách sử dụng bột sắn dây chuẩn nhất như một dạng nước uống phổ biến nhất. Đây có thể nói là phương pháp chế biến bột sắn dây mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, được nhiều người sử dụng.

Liều lượng tiêu chuẩn nhất

Dù có khỏe mạnh đến đâu, bạn cũng đừng bao giờ lạm dụng thực phẩm này. Vì bất kỳ thực phẩm nào bạn ăn quá nhiều đều không tốt cho sức khỏe. Những loại nghiêm trọng hơn có thể có tác dụng phụ không mong muốn.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên uống không quá 1 cốc bột sắn dây pha sẵn mỗi ngày. Lượng tinh bột sắn không được quá 30 gam mỗi cốc. Thời điểm tốt nhất để uống bột sắn dây là vào buổi sáng. Tốt nhất nên tiêu thụ khoảng 20 phút trước bữa ăn để giảm cân tối ưu và cải thiện làn da.

Nếu bạn uống nhiều hơn số lượng trên, nó có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và lượng đường trong máu của bạn. Trường hợp nhẹ có thể gây ra các triệu chứng như đầy hơi và chướng bụng. Nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy, uống rượu vào ban đêm có thể dẫn đến mất ngủ, căng thẳng, mệt mỏi …

Cách làm bột sắn dây đúng cách

Chuẩn bị vật liệu

• 10-30g bột sắn dây
• 1 cốc nước nóng
• 1 thìa nước chanh
• ½ muỗng cà phê đường (có hoặc không)

Cách thực hiện

Cho bột sắn dây vào ly, đổ nước sôi vừa đủ để riêng, sau đó khuấy đều tay để bột chín đều, không bị vón cục. Sau đó bạn cho nước cốt chanh, đường vào, khuấy đều và thưởng thức ngay.



Cách làm đơn giản nhưng với thức uống này thì tuyệt vời. Thêm nước cốt chanh và đường để không chỉ thêm ngon mà còn tăng hiệu quả giảm cân.

Theo các chuyên gia sức khỏe, bột sắn dây pha với nước nóng có tác dụng tốt nhất. Đây cũng là cơ sở để chúng tôi khẳng định thói quen pha bằng nước lạnh là sai. Do nguyên liệu này có tính hàn cao, thường xuyên ăn tinh bột sắn thô có thể gây hại cho sức khỏe.

Hơn nữa, bột sắn dây hiện nay chủ yếu được sản xuất thông qua các quy trình thủ công. Trong quá trình tinh chế, bột sẽ không được lẫn tạp chất và có thể bị nhiễm bẩn cao. Để tránh các tác dụng phụ như đau bụng, tiêu chảy, khó tiêu, tốt nhất bạn nên pha với nước nóng rồi nấu lên.

Kết luận

Vậy là xong, ngonaz mang đến cho bạn cách sử dụng bột sắn dây chuẩn, đúng cách và an toàn. Pha bột sắn dây trực tiếp với nước lạnh để làm thức uống giải khát là thói quen phổ biến nhưng rất sai lầm. Vì vậy hãy sử dụng đúng cách và an toàn để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết, hãy tiếp tục ủng hộ blog của mình nhé.