Rau đông nấu Xu Xoa Lý Sơn – Đặc sản ngon

Rau đông nấu Xu Xoa Lý Sơn – Đặc sản ngon

Cách nấu xu xoa

Video Cách nấu xu xoa

Hướng dẫn nấu Bí ngòi bỏ râu

Mình xin hướng dẫn các bạn khối lượng 100gr rau củ đông khô, nếu nhiều hơn thì nhân tỷ lệ 100gr nhé:

Bạn Đang Xem: Rau đông nấu Xu Xoa Lý Sơn – Đặc sản ngon

Tôi. Phần nấu xu xa

Bước 1:Mua rau đông lạnh nhanh tại Đặc sản ngon^^ chính gốc lý sơn!

Bước thứ hai: Ngâm 100g rong biển khô vào nước đông đá, rửa sạch (rửa đến khi nước trong, không còn lẫn sạn, mình sẽ giải thích ở phần sau). bước tiếp theo. Tại sao bạn không cần chọn hoàn toàn để tiết kiệm công sức)

Ở bước 2 này, giặt với nước vài lần cho nước trong rồi ngâm từ 4-8 tiếng. Thường ngâm đến sáng và ăn nóng lúc trưa ^^.

Bước 3: Sau khi ngâm từ 4-8 tiếng, vớt ra rửa sạch với một ít nước. Vớt rong biển cho vào 2 lít nước ( lưu ý mình pha với 100gr rau câu khô, nhân nếu nhiều quá thì dùng 2 lít cho 100gr) và cân 1 quả chanh vào nồi rồi cho vào nồi để sử dụng Nấu ở nhiệt độ cao trong khoảng 15 phút, cho đến khi rong biển mềm và tan chảy.

Xem Thêm: Cách làm hủ tiếu dê thơm ngon, lạ miệng ăn là ghiền

Lưu ý quan trọng sau nhiều lần nấu không thành công 🙁 : Bạn phải cho chanh hoặc giấm vào nồi để rong biển tan hết. Còn nếu không cho chanh hoặc giấm thì khi hết gas nó sẽ không tan hết luộc chín.

Bước 4: Sau khi rong biển tan hết, dùng túi lọc hoặc rây lọc để lọc bỏ phần nước đã tan.

Xem Thêm : Cách chế biến món bò sốt ngũ vị thơm lừng, hấp dẫn

Khi dùng rây hoặc lọc, cặn hoặc sỏi thì san hô được giữ lại (chính vì vậy mình mới nói bạn không cần mất nhiều thời gian nhặt sỏi, sạn khi ngâm rong biển)

p >

bước 5. Cho nước rong biển đã lọc qua màng lọc lên khay, từ từ đông lại thành hình đồng xu thơm ngon, mát lạnh. Sau khi rau câu đông lạnh, bạn nhớ dùng dao rạch một lớp mỏng dưới đáy mãng cầu để loại bỏ hoàn toàn sạn hoặc cấu trúc đáy của mãng cầu. (Lướt 1 chút, chỉ 1 lớp mỏng)

Hai. Uống chút nước và ăn kem Xu Xiao

Xu xa có ngon hay không phần lớn phụ thuộc vào nước đường cho vào, sau đây là cách làm cụ thể.

Nguyên liệu cần có gừng, đường (đường nâu, đường nâu, đường phèn vàng, đường phổi, đường cốc) và loại đường nào cũng được, nhưng theo kinh nghiệm thì đường phèn, đường phổi hay đường cốc (muỗng) là ngon nhất.

Xem Thêm: Bạch tuộc làm gì ngon? Tổng hợp 18 món ngon từ bạch tuộc hấp

Đường được đun bằng cách cho nước tinh khiết vào, lượng nước cho vào tùy theo độ ngọt mà bạn thích, trong quá trình đun nhớ rửa sạch và đập dập gừng rồi cho vào.

Chỉ cần đun sôi nó.

iii Tận hưởng

Đến đoạn này thưởng thức trái cây là ghiền luôn vì vị ngon khó tả. Nhưng tóm lại là ngon, mùa nắng một ly là đủ no.

Bốn. Ngắn gọn^^

Xem Thêm : Bật mí cách nấu chè trôi nước không nhân chỉ với 03 bước

Đây là phần cuối của hướng dẫn thực phẩm, nội dung tóm tắt như sau:

1.Tảo ngâm trên 4 tiếng, nếu không ngâm thì khí sẽ không tan hết.

Xem Thêm: 3 cách làm canh cải thảo ngon bổ dưỡng – đậm đà hương vị

2. Nấu 100g rong biển khô trong 2 lít nước, nhiều quá sẽ mềm quá sẽ bị đông. Ít hơn 2 lít là tốt.

2. Khi nấu nhớ cho khoảng 1 quả chanh vào, nếu thiếu có thể thêm dấm,

3.. Dùng rây hoặc bộ lọc để xác định vị trí

4. Nhớ đừng cho gừng vào khi đun nước đường, không có gừng sẽ không có hương vị quê nhà^^

5. Hãy tận hưởng nó^^

Chúc các bạn thành công, nếu không thành công thì gọi hotline, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từ đầu. Cho dù bạn có mua hay không, đừng ngại dự trữ những món ngon đặc biệt.

Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Hướng Dẫn Nấu Ăn