Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon tuyệt cú mèo ăn là thích

Thịt chó từ lâu đã trở thành món khoái khẩu của đàn ông, không những thế nó còn được rất nhiều người yêu thích. Thịt chó 7 món là món ăn nổi tiếng ai cũng phải thử một lần. Cách nấu thịt chó hay còn gọi là thịt chó rượu mận ở các địa phương có những công thức khác nhau.

Bạn Đang Xem: Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon tuyệt cú mèo ăn là thích

Tuy nhiên, dù chế biến theo cách nào thì món ăn này vẫn không thể thiếu những nguyên liệu đặc trưng làm nên thương hiệu của nó như: mắm tôm, riềng mẻ, gỏi nguội… đừng bỏ qua ngày mát trời nhé. Hãy xem hướng dẫn Cách nấu thịt chó miền Bắc bên dưới! Thật tuyệt vời khi được thưởng thức các món thịt chó trong tiết trời đẹp như thế này, hãy đến trổ tài và làm món thịt chó ngon chiêu đãi cả nhà nhé!

Xem Thêm : Cá Basa Nấu Canh Chua | BASAmaster

Cách nấu thịt chó bắc thảo

• Thịt chó: 0,5 kg (tuỳ theo số lượng người ăn, không nên chọn thịt chó quá non hay quá non, thịt chó khi nấu như vậy sẽ rất sượng, ăn không ngon. không ngon)
• Sả: 5 củ
• Riềng: 3 hoặc 4 củ
• Ớt: 2
• Máu chó: nửa bát nhỏ
• Gia vị: muối, nước mắm, mắm tôm, chút bột ngọt, rượu trắng

Các bước nấu thịt chó bắc thảo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên của cách nấu thịt chó miền bắc là rửa sạch và gọt vỏ riềng. Sả bóc 1-2 lớp bên ngoài cho sả già, sau đó bằm nhuyễn cùng với riềng và xay mịn bằng cối hoặc máy xay sinh tố.

Bước thứ hai: ướp thịt chó

Bạn ướp thịt chó với riềng, sả và các loại gia vị tùy thích, điều chỉnh độ mặn như vẫn nấu bình thường nhé! Thịt chó được ướp với riềng, sả, muối, bột ngọt, mắm tôm và nửa bát tiết chó. Dùng đũa đảo đều hoặc đeo bao tay và bóp nhẹ thịt chó đã ướp gia vị cho thịt ngấm đều. Ướp như vậy trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Xử lý

Xem Thêm : Cháo cua biển nấu với rau gì? Cách nấu cháo cua biển ngon

Các bước chế biến quá đơn giản và dễ dàng, bạn chỉ cần bắc nồi thịt chó lên bếp rồi vặn nhỏ lửa. Đầu tiên, bạn cần cho thịt chó vào xào qua, sau đó đậy nắp nồi đợi thịt chó sôi, sau khi thịt chó sôi thì cho vào nồi thêm một ít rượu trắng vào đun khoảng 30 phút, cuối cùng nêm gia vị vừa ăn. cho thời gian. nếm.

Sau đó tắt lửa đợi gạo săn lại thì vặn nhỏ lửa để ninh thịt. Thịt chó miền Bắc sẽ ngon hơn nếu được nướng trên hai lửa.

Những lưu ý khi nấu thịt chó thuốc bắc

Mẹo: Bạn cũng có thể đợi rượu mận chín rồi mới đổ tiết chó vào, trông sẽ rất ngon. Nhiều nơi ở miền Bắc vẫn chế biến theo cách này. Tuy nhiên, dù bạn ướp thịt chó thế nào thì vẫn rất ngon!

Công thức nấu thịt chó ngon

• Cách làm lẩu chó
• Cách làm món thịt chó quay
• Cách làm thịt chó luộc
• Cách hấp thịt chó
• Cách làm món thịt chó quay
• Cách làm giả thịt chó
• Cách xào thịt chó
• Cách làm thịt chó ngâm rượu mận

Giờ thì dọn bún ra bàn, bày rau thơm lên và dọn món thịt chó thơm ngon ra bát thôi nào. Thịt chó ở miền Bắc phải ăn khi còn nóng. Chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của mắm tôm, riềng mẻ và vị bùi bùi của thịt chó ngũ vị đúng không nào? Chúc bạn thành công với món thịt chó miền bắc này!