Cách làm thịt chó xào lăn ngon chẳng kém ngoài hàng

Để nấu được món Chó chiên xù ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để tạo nên món ngon nức tiếng thiên hạ và “tiếng lành đồn xa”. Món thịt chó xào này ngon, mùi thơm cay nồng đặc trưng khó nhận ra ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thời tiết mát mẻ, cùng họccách làm thịt chó xào lăncho cả nhà thưởng thức nhé! Thịt chó là thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt giàu chất đạm.

Bạn Đang Xem: Cách làm thịt chó xào lăn ngon chẳng kém ngoài hàng

Tục lệ ăn thịt chó rán khác nhau giữa các vùng. Hôm nay emvaobep.com sẽ hướng dẫn các bạn Cách nấu thịt chó đơn giản và dễ học nhất, đảm bảo đọc xong món này là ghiền luôn :p >

Thịt chó xào

• Thịt chó: 0,5 kg (bỏ bắp vì bắp ngon và ngọt) thái lát mỏng
• Máu chó: 0,05 kg (nửa oz)
• Riềng bào: 50 gam
• Mỡ heo chiên
• Mắm tôm: 0.05L, 1 mẻ
• Sả: 5 củ, húng quế, mùi tây
• Rượu vang: 2 ly (hoặc 50ml)
• Và các loại gia vị khác như mì chính, hành tỏi khô, ớt rừng, lá kim ngân, ớt bột,…
• Cơm rang mè trắng

Cách làm thịt chó xào lăn ngon

Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thịt chó thật sạch, sau đó thái thành từng lát mỏng và cho vào một cái tô lớn. Sau đó cho rượu, rượu trắng, riềng, hạt tiêu, hành tỏi băm nhỏ vào bát thịt chó, đảo đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt chó thấm gia vị.

Đối với sả, bạn bóc bỏ phần cuống già không ăn được, rửa thật sạch rồi thái lát mỏng. Bạn nhặt bỏ lá kim ngân, rửa sạch rồi cắt đôi nhé!

Xem Thêm: 12 món cháo hạt sen cho bé đầy đủ dinh dưỡng mẹ có thể tự làm tại

Xem Thêm : Cách nấu xôi đậu xanh cốt dừa dẻo ngon bằng nồi cơm điện

Chú ý nhỏ để chú ý đến số lượng! Món thịt chó xào lăn có ngon hay không phần lớn phụ thuộc vào lượng nguyên liệu sử dụng.

Bước 2: Bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi sâu lòng sạch sẽ, thuận tiện cho việc lật thịt, cho mỡ heo đã chiên vào nồi đun nóng. Sau đó trút toàn bộ bát thịt chó đã ướp vào nồi, xào nhanh tay trong 5 phút. Sau thời gian trên, khi thấy thịt săn lại và có màu vàng nâu là được. Trong quá trình chiên, bạn để lửa lớn và liên tục đảo đều tay để thịt chó săn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ ngọt bên trong.

Bước 3 Sau khi thịt chó chuyển sang màu vàng vàng thì cho sả vào, đảo liên tục rồi cho lá mắc mật vào, đảo tiếp 30 giây thì tắt bếp.

p>



Xem Thêm: Cách làm khoai tây xào cà chua lạ miệng cho bữa ăn thanh đạm

Cuối cùng, bạn dùng thìa múc thịt chó ra đĩa. Rắc thêm ít mè rang đã chuẩn bị sẵn lên trên mặt đĩa để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn nhé!

→Xem thêm:Thịt chó chiên kiểu Tây và truyền thống với 2 cách tẩm ướp

Cách khử mùi tanh của thịt chó hiệu quả

Xem Thêm : Hướng dẫn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm ngon bổ dưỡng

Đây là phương pháp chung mà bạn có thể thực hiện khi chế biến thịt chó thành nhiều món ăn khác nhau, không nhất thiết phải là món thịt chó xào lăn này.

Thịt chó đã rửa sạch cho vào nồi, đổ nước lạnh vào ngập mặt thịt, vặn lửa riu riu, nấu thịt chín tám phần, vớt ra, chặt miếng nhỏ vừa ăn. bạn thích, và sau đó xử lý thêm.

Xem Thêm: Cách nấu cari gà Ấn Độ ngon chuẩn vị nên thử ngay

Cho một ít mỡ hoặc dầu ăn vào chảo trên bếp, cắt thịt thành từng miếng và chiên trong vài phút. Xả nước ra khỏi thịt trong khi chiên cho đến khi không còn tiếng lách cách nữa.

Sau khi chiên, thịt được tẩm ướp các loại gia vị cần thiết và chế biến theo sở thích.

Sau đây emvaobep.com sẽ hướng dẫn cách làm thịt chó xào lăn thơm ngon cho các bạn. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thịt chó là món ngon cho các bà nội trợ những lúc rảnh rỗi.

Chú ý, thịt chó rán phải ăn lúc còn nóng thì mới cảm nhận được độ giòn, dai của miếng thịt. Không có gì tốt hơn cho chồng và bạn bè hơn là chó rán. Nếu có thời gian hãy vào bếp học làm món thịt chó xào lăn cho mọi người thưởng thức nhé!

→Xem thêm:Cách làm món chó xào sả ớt ngon