Cách làm thịt bò xào hành tây thơm mềm, nhanh gọn

Cách làm thịt bò xào hành tây thơm mềm, nhanh gọn

Cách nấu thịt bò xào hành tây

Video Cách nấu thịt bò xào hành tây

Thịt thăn xào cần có một chút bí quyết để thịt thăn mềm, hẹ ngấm và giữ được vị ngọt tự nhiên. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến các bạn công thức món thịt bò xào hành tây, một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn Đang Xem: Cách làm thịt bò xào hành tây thơm mềm, nhanh gọn

Công thức làm thịt bò xào hành tây

Cách làm thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây

Mẹo: Để chọn hành tây ngon, bạn nên chọn củ hành có hình tròn, củ dài, vỏ chắc, màu vàng đẹp, không có đốm đen.

Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tâyNguyên liệu làm thịt bò xào hành tây

Hướng dẫn Cách

Bước sơ chế nguyên liệu đầu tiên

Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng và cho vào bát. Riêng hành tây, bạnbóc vỏ và cắt múi cau.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước thứ 2 của món bò xào

Cho chảo lên bếp, cho thịt bò vào xào thơm nêm gia vị 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muốiĐun lửa to, đến khi thịt bò săn lại thì cho 4 muỗng canh nước lọc vào. Xào đến khi thịt bò ra nước thì vớt ra đĩa.

Xào thịt bòXào thịt bò

Tiếp theo, chiên lại thịt trên chảo cũ, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành vào xào khoảng 1 phút thì cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào lửa lớn 2 phút.

Bước thứ ba đã hoàn tất

Xem Thêm: Cách nấu món ếch om chuối đậu ngon như người Bắc

Khi hành chín,hạ nhỏ lửa, cho thịt bò vào xào với hành trong 3 phút.

Thành phẩmThành phẩm

Hai cách nấu thịt bò với hành tây và cà chua

Xem Thêm : CÁ NỤC MỘT NẮNG GIÁ BAO NHIÊU VÀ 7 CÔNG THỨC KHO CÁ NỤC NGON NHẤT

Cách làm thịt bò xào hành tây và cà chua

Ngoài hai nguyên liệu chính là thịt bò và hành tây, bạn cũng có thể cho thêm một ít cà chua chínlãnh trầu thái nhỏ vào xào cùng để tăng vị chua, thịt bò được mềm và ngon.

Tham khảo thêm:Bạn có thể ăn thịt bò xào cà chua thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong 15 phút

3 cách nấu thịt bò với hành tây và cà rốt

Cách làm thịt bò xào hành tây cà rốt

Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây, cà rốt

  • 500g thịt bò
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ tỏi
  • 1 lát gừng
  • 1 nắm cần tây
  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, đường, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm
  • Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây cà rốtNguyên liệu làm thịt bò xào hành tây cà rốt

    Hướng dẫn Cách

    Bước sơ chế nguyên liệu đầu tiên

    Thịt bò sau khi mua vềrửa sạch, thái thành từng lát mỏng, cho vào tô. Tỏi, gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành dải dài hoặc hình dạng tùy thích. Hành tây, gọt vỏ, rửa sạch và cắt hình miếng trầu. b> Cần tây thìcắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 4-5 cm.

    Xem Thêm: Hải sâm làm món gì ngon? Tổng hợp 7 món ăn từ hải sâm hấp dẫn

    Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

    Bước 2 Bò Corned

    Bạn cho vào bát thịt bò 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu ăn, 1/2 tỏi băm, 1/2 gừng băm, 1/2 thìa cafe bột ngọtrồi trộn đều. ướp kỹ khoảng 2 0 phút cho thấm gia vị trước khi chiên.

    Ướp thịt bòƯớp thịt bò

    Bước xào bò 3

    Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho thịt bò vào xào khoảng 1 phút cho săn lại rồi cho ra đĩa.

    Tiếp theo, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo vừa xào thịt, khi dầu nóng thì thêm gừng băm, tỏi băm vào. Tiếp tục cho cà rốt vào xào, thêm gia vị gồm: 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 ít nước.

    Xem Thêm : Công thức cách làm sườn nấu đậu thơm ngon, dinh dưỡng – VinID

    Xào thịt bòXào thịt bò

    Xào cà rốt trong 4-5 phút, sau đó thêm hành tây và xào trong khoảng 2-3 phút.

    Khi hành tây vừa chín tới, cho thịt bò đã xào vào xào trên lửa lớn, sau khi nêm gia vị thì cho thêm cần tây vào xào lần nữa. Bạn có thể tắt lửa.

    Thành phẩm bước thứ tư

    Món thịt bò xào hành tây và cà rốt cách làm cũng rất đơn giản, món ăn đẹp mắt, thịt bò mềm, ăn kèm rau củ hấp dẫn.

    Xem Thêm: Học ngay cách nấu thịt trâu lá lồm thơm ngon chuẩn vị Tây Bắc

    Thành phẩmThành phẩm

    Bốn phương pháp chọn thịt bò tươi và những lưu ý khi chế biến

    Đối với món bò xào, nên chọn thịt bò tươi, chọn thịt đùi hoặc thăn vì những phần này mềm, ít mỡ, mau chín và ít dai.

    Thịt bòcó màu đỏ tươi, thớ mịn, bề mặt khô và đàn hồi, thịt đàn hồi và không bị lún khi ấn vào.

    Cách chọn thịt bò tươi ngon và lưu ý khi làmCách chọn thịt bò tươi ngon và lưu ý khi làm

    Khi cắt thịt bò để chiên nên cắt ngang để thịt bò khi ăn không bị cứng và dễ chế biến hơn.

    Rau và thịt bò nên xào riêng.Khi rau gần chín mới cho thịt bò vào xào để thịt bò không bị khô cứng. Đồng thời, khi xào thịt nên đảo nhanh tay và tắt lửa ngay khi thịt chín.

    Món thịt bò xào hành tây đơn giản này thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi món ăn cho bữa cơm gia đình thơm ngon, bổ dưỡng. Cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản, nhanh chóng rất phù hợp với các bạn bận rộn với công việc. Chúc may mắn, ngon miệng!

    Chọn mua thịt bò chất lượng cao tại bách hóa xanh để làm món bò xào hành tây:

    Trải nghiệm hay Bách hóa xanh

Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Hướng Dẫn Nấu Ăn