6 cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc tại nhà ngon ngất ngây

6 cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc tại nhà ngon ngất ngây

Cách nấu lẩu kim chi hải sản

Video Cách nấu lẩu kim chi hải sản

Nếu bạn thích ăn lẩu kim chi, thay vì lần nào muốn ăn cũng phải ra nhà hàng, còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay sưu tầm công thức lẩu kim chi chua cay nổi tiếng Hàn Quốc mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.

Chỉ cần một vài nguyên liệu dễ tìm như: kim chi, một ít nấm, một ít thịt ba chỉ, hải sản và công thức phù hợp, bạn sẽ có ngay món Lẩu kim chi chua cay thơm ngon. Con mèo.

Bạn Đang Xem: 6 cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc tại nhà ngon ngất ngây

Học công thức nấu ăn với bách hóa xanh ngay!

1 Công thức Lẩu kim chi đúng chuẩn Hàn Quốc

Cách nấu lẩu kim chi chuẩn Hàn Quốc

Nguyên liệu lẩu kim chi

Nguyên liệu làm lẩu kim chi Hàn QuốcNguyên liệu làm lẩu kim chi Hàn Quốc

Cách làm lẩu kim chi Hàn Quốc

Bước đầu tiên là xử lý nguyên liệu thô

Ướp thịt bòƯớp thịt bò

Thịt bò rửa sạchcắt miếng vừa ăn, cho vào tô, thêm chút hạt nêm và dầu ăn, trộn đều, ướp thịt bò 15 phút. b>

Nấm kim châmcắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ, nấm hươngcắt bỏ chân, ngâm nước khoảng 5-10 phút cho mềm, rửa sạch rồi lấy ra rổ.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Sả xay nhuyễn và băm nhỏ. Rửa sạch gừng trong rổ và cắt thành lát mỏng.

Bước thứ hai là nấu lẩu

Phi thơm tỏi và sảPhi thơm tỏi và sả

Cho một ít dầu ăn vào soong, cho tỏi và sả vào phi thơm rồi đổ khoảng 0,5 đến 1 lít nước b> Thực phẩm cho gia đình của bạn theo nhu cầu của bạn.

Gia vị gồm có 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương. Đun sôi với lửa lớn.

Khi nước sôi, cho kim chi vào và đun tiếp khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Bài tham khảoKim chi bảo quản được bao lâu? Mẹo giữ kim chi tươi lâu, giữ giòn ngon lâu

Cho kim chi vào nước dùngCho kim chi vào nước dùng

Thành phẩm bước thứ ba

Lẩu kim chi Hàn Quốc thành phẩmLẩu kim chi Hàn Quốc thành phẩm

Cho nấm và thịt bò ra đĩa. Đặt nồi lẩu kim chi lên bếp ga nhỏ đun từ từ rồi nhúng thịt và các loại nấm mà bạn yêu thích vào.

Hai cách nấu lẩu kim chi

Xem Thêm: Bật mí cách nấu mì vằn thắn sủi cảo ngon chuẩn vị cho bữa sáng

Cách nấu lẩu kim chi thập cẩm

Nguyên liệu lẩu kim chi thập cẩm

Nguyên liệu làm món lẩu kim chi thập cẩmNguyên liệu làm món lẩu kim chi thập cẩm

Cách làm gia vị lẩu kim chi

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

Đậu hủ trắng sau khi mua về cắt miếng vừa ăn, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 củ hành tím.

Sau đó là sơ chế thịt bò, sau khi mua về các bạn rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng. Thịt ba chỉ cũng vậy, nhưng chỉ thái nhỏ thành miếng dày khoảng 1cm để nước dùng ngọt hơn.

Món ăn kèm,Lấy phần non, rửa sạch, để ráo.

Xem Thêm : Hướng dẫn làm món gà rô ti ăn cơm hay bánh mì đều ngon

Sơ chế các nguyên liệu để nấu lẩu kim chi thập cẩmSơ chế các nguyên liệu để nấu lẩu kim chi thập cẩm

Bước 2 Đun sôi nước dùng

Dùng chảo đủ rộng, cho một ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho một ít hành tím, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Phi thơm hành tím cho chín vàng rồi tiếp tục cho hết phần thịt ba chỉ vào xào cho dậy mùi thơm.

Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, có thể dùng túi lẩu kim chi đã nêm sẵn rất tiện lợi. Rất đậm đà và nêm nếm đúng chuẩn lẩu kim chi truyền thống của Hàn Quốc.

Nấu nước dùngNấu nước dùng

Bước thứ ba là nấu lẩu kim chi thập cẩm

Sẵn sàng nấu lẩu kim chi thập cẩm.

Đun sôi nồi lẩu khoảng 15 phút rồi cho toàn bộ đậu phụ hoặc toàn bộ nấm kim chi nếu đã chuẩn bị vào.

Đun thêm 5 phút cho nồi sôi trở lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình.

Nấu lẩu kim chi thập cẩmNấu lẩu kim chi thập cẩm

Thành phẩm bước thứ tư

Khi gia đình quây quần ăn lẩu, hãy đun sôi nồi kim chi và thêm các loại rau mà bạn yêu thích như danmu, bắp cải. Lúc này, gia đình bạn có thể vừa trò chuyện vừa thưởng thức nồi lẩu thơm ngon.

Ngày se lạnh được húp một chén lẩu miến kim chi thì còn gì bằng. vVị cay của ớt tê tê đầu lưỡi, thêm chút ngọt của thịt, thật là một sự kết hợp hài hòa phải không nào.

Lẩu kim chi thập cẩm thơm ngon ngất ngây.Lẩu kim chi thập cẩm thơm ngon ngất ngây.

3 công thức nấu lẩu kim chi cá hồi

Xem Thêm: Cách nấu chè thập cẩm để bán không phải ai cũng biết – Unica

Cách nấu lẩu kim chi cá hồi

Nguyên liệu nấu lẩu kim chi cá hồi

Nguyên liệu làm lẩu kim chi cá hồiNguyên liệu làm lẩu kim chi cá hồi

Cách làm lẩu kim chi cá hồi

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu

Đầu cá hồi tươi mua về,rửa sạch đầu cá, bỏ mang và răng rồi chặt miếng vừa ăn. Sau khi chặt cá, để ráo nước. . .

Đối với tỏi, bạn bóc sạch lớp vỏ bên ngoài rồi băm nhỏ, ôm nhánh mùi tây rồi rửa sạch bóc lấy phần mới /b > Sau đó cắt thành miếng nhỏ.

Phần kim chi cũng cắt thành các khúc khoảng 2-3cm.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước thứ hai là nấu lẩu

Dùng một chiếc nồi đủ rộng, sau đó cho toàn bộ số tỏi đã băm nhuyễn vào nồi và phi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì vớt hết tỏi ra đĩa để riêng.

Phần dầu còn lại, cho hết kim chi vào, xào thơm rồi cho 1,3 lít nước lọc vào. Nấu khoảng 15 phút nước sôi thì nêm nếm khoảng 1,5 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước mắm.

Bạn có thể thêm bớt gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

Nấu nước lẩu kim chi.Nấu nước lẩu kim chi.

Xem Thêm : Tổng hợp 9 món ngon từ sò huyết cực dễ làm, ăn một lần là mê

Bước thứ ba là nấu lẩu kim chi cá hồi

Khi đã ngấm đầy đủ gia vị, bạn cho đầu cá hồi đã sơ chế vào. Nấu khoảng 5 phút là cá hồi chín, tắt bếp là bạn đã có ngay nồi lẩu kim chi cá hồi thơm ngon.

Nấu lẩu kim chi cá hồi.Nấu lẩu kim chi cá hồi.

Thành phẩm bước thứ tư

Chỉ với vài bước đơn giản, món lẩu cá hồi kim chi kiểu Hàn đơn giản, thơm ngon đã sẵn sàng trong tích tắc. Khi nào ăn thì nấu lại cho sôi, cho thêm vài món nữa là ngon.

Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món lẩu cá hồi kim chi thơm ngon. Bạn hãy bớt chút thời gian thử nấu cho gia đình mình nhé.

Lẩu kim chi cá hồi thơm ngon chuẩn vị.Lẩu kim chi cá hồi thơm ngon chuẩn vị.

4 Cách chế biến Lẩu kim chi hải sản

Xem Thêm: Tổng hợp 5 cách nấu canh khoai sọ ngọt nước béo bùi thơm ngon

Lẩu kim chi hải sản thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc.Lẩu kim chi hải sản thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc.

Nhắc đến lẩu kim chi thì phải nhắc đến lẩu kim chi hải sản, đây là món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc và cả Việt Nam. Nếu yêu thích món lẩu này, bạn chắc chắn sẽ bị ấn tượng bởi vị cay đặc trưng của gochujang Hàn Quốc. Ngoài ra, vị ngọt của hải sản rất hòa quyện với rau củ.

Với món lẩu kim chi hải sản, rất thích hợp cho cả gia đình cùng nhau ăn trong tiết trời se lạnh. Còn gì vui và đẹp hơn khi được ăn những món ngon với người mình yêu?

5 cách làm lẩu kim chi thịt bò

Kim chi thịt bò chắc chắn là món bạn muốn ăn đầu tiên trong ngày lạnh đúng không? Vị cay thơm của ớt Hàn Quốc, vị giòn của kim chi và vị ngọt của thịt bò. Món này nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm lẩu bò chua cay thơm ngon sau đó trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Tôi tin rằng mọi người sẽ thích nó.

Lẩu kim chi bắp bò cay ngon hấp dẫn.Lẩu kim chi bắp bò cay ngon hấp dẫn.

6 cách làm lẩu kim chi

Một món lẩu kim chi phổ biến khác là lẩu kim chi. Nước lẩu kim chi thơm phức, vị kim chi đậm đà trong nước dùng và vị ngọt của thịt hòa quyện vào nhau.

Món này ăn kèm với bún hoặc các loại rau như húng quế, bắp cải, lòng đen trứng, kim chi thì càng tuyệt. Cùng học cách nấu lẩu kim chi cho gia đình thưởng thức nhé.

Lẩu kim chi xí quách với hương thơm ngào ngọt.Lẩu kim chi xí quách với hương thơm ngào ngọt.

7 Lẩu kim chi ăn kèm với rau gì?

Lẩu kim chi ăn với rau gì thì hợp? Có nhiều loại rau phù hợp để ăn kèm như nấm kim châm, nấm rơm trong lẩu kim chi giúp nước lẩu thêm ngon. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với rau muống, mồng tơi, bắp cải… hoặc các loại rau tùy thích.

Vào một ngày tiết trời hơi se lạnh mà được ăn lẩu kim chi với một ít bún và các loại rau giòn giòn thì thật tuyệt phải không nào?

Lẩu kim chi có thể ăn kèm với nhiều loại rau.Lẩu kim chi có thể ăn kèm với nhiều loại rau.

8 mẹo nấu lẩu kim chi ngon

Bạn nên thử món súp cho món lẩu. Vì bạn cho kim chi vào khi thưởng thức nên nước kim chi sẽ làm nước canh mặn hơn chứ không nên nhạt hơn bình thường.

Tùy theo sở thích, bạn có thể chế biến thêm các món ăn kèm để phù hợp với lẩu kim chi như hải sản (tôm, mực, bạch tuộc…), thịt heo, gà, xúc xích, cá viên, đậu phụ…

Lẩu kim chiăn kèm mì Hàn Quốc sẽ ngon hơn, bạn có thể mua mì Hàn Quốc ở siêu thị, cửa hàng tạp hóa.

Để tiện lợi hơn, bạn có thể dùng gói gia vị lẩu kim chi pha sẵn, sẽ tiết kiệm thời gian hơn mà hương vị vẫn thơm ngon. Cách nấu túi lẩu kim chi tẩm gia vị này cũng vô cùngđơn giản, chỉ cần thêm một lượng nước thích hợp theo hướng dẫn. Thật tiện lợi phải không nào.

Lẩu kim chi đúng chuẩn Hàn Quốc, chua cay cay cay kích thích vị giác, mang đến cho bạn món ăn vô cùng hấp dẫn. Còn chờ gì nữa, hãy nhanh tay để cả gia đình cùng nhau thưởng thức thôi nào. Bạn có thể tham khảo thêm top món ngon nấu kim chi dễ làm và phù hợp để cả nhà cùng nhau thưởng thức nhé!

Chọn mua kim chi tại bách hóa xanh để làm lẩu:

Sử dụng kim chi để làm món lẩu kim chi Hàn Quốc bách hóa xanh:

Trải nghiệm hay Bách hóa xanh

Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Hướng Dẫn Nấu Ăn