Cách làm gà đá nấu giả cầy thơm ngon chuẩn vị miền Tây

Cách làm gà đá nấu giả cầy thơm ngon chuẩn vị miền Tây

Cách nấu gà giả cầy

Video Cách nấu gà giả cầy

Hôm nay bách hóa xanh xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gà nướng kiểu miền Tây cực ngon chỉ với 3 bước nhé! Theo dõi bài viết dưới đây:

Gà chọi hay còn gọi là gà chọi, được biết đến là loại gà cực thơm ngon, thịt săn chắc, rất được săn đón trong các dịp lễ hội. Đặc biệt gà đá cầy hương là một món ăn siêu hấp dẫn với hương vị đa dạng và ăn rất ngon miệng. Hãy làm theo các bước dưới đây để thực hiện món ngon này nhé!

Bạn Đang Xem: Cách làm gà đá nấu giả cầy thơm ngon chuẩn vị miền Tây

1 Nguyên liệu làm giả cầy

Một số nguyên liệu làm chó xù

  • 2 kg gà chọi
  • 300 g riềng
  • 30 gam nghệ
  • 100 g sả
  • 30g hành tím
  • 300g mẻ gạo
  • 2 quả ớt
  • Gia vị: mắm tôm, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, nước màu
  • MẹoCách chọn gà chọi hay:Đối với gà sống: Bạn nên chọn mua những con có thân dài, cổ cao, mình dài. chân, Đùi to, khỏe. Các cựa xương màu tím đỏ nổi rõ, cơ ức rất to, vì đây là gà trưởng thành, không nên mua những con có cựa xương nhẹ vì đây là gà con, mùi vị không ngon. Thịt gà đã qua chế biến:Bạn nên chọn mua những con gà tươi, có màu hơi đỏ và săn chắc. Chân xám chì, da gà dày hơn các loại gàkhác. Nên tránh xa thịt bị thâm, đóng cục hoặc có mùi. Cách chọn mua gạo mẻ: Bạn có thể mua gạo mẻ bạn ở chợ rau củ hoặc các trang thương mại điện tử như lazada, shopee. Bạn cũng có thể làm theo công thức này để làm cơm đơn giản tại nhà!

    2 Cách làm gà chọi cầy

    Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

    Xem Thêm: 2 Cách nấu cháo tổ yến thơm ngon đầy dinh dưỡng dành cho trẻ

    Gà khi mua về bạn rửa sạch lông gà, xát muối từ trong ra ngoài rồi chặt thành miếng vừa ăn.

    Xem Thêm : Cách làm khoai tây xào cà chua lạ miệng cho bữa ăn thanh đạm

    Chuẩn bị tài liệu

    Riềng và nghệ rửa sạch, giã nhỏ. Rửa sạch sả với nước rồi thái nhỏ. Hành tím, ớt bạn thái nhỏ.

    Bước 2 Ướp gà với gia vị

    Gà chọi hấp

    Xem Thêm: Cách nấu cháo gà miền Bắc chuẩn không cần chỉnh

    Bạn cho vào 100g mẻ gạo, riềng, sả, nghệ, 5 thìa mắm tôm, 2 thìa nước màu, 3 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu ăn, ớt và hành tím băm nhỏ. Gà sau đó được trộn đều để thấm gia vị.

    Bước thứ ba là nấu gà đá

    Nấu gà đá

    Bạn cho thịt gà đã ướp vào nồi cùng 1 chén nước, đun lửa nhỏ trong 30-45 phút. Chú ý lật gà trong khi nấu để gà chín đều. Khi nấu xong, bạn cho gà ra đĩa.

    Xem Thêm : CÁCH NẤU CHÁO DINH DƯỠNG ĐỂ BÁN CỰC ĐƠN GIẢN

    Tham khảo thêm: Ngoài những cách chế biến món ăn ngon trên, bạn hãy học ngay cách làm cầy hương thơm nức mũi, đảm bảo bữa ăn khó quên.

    3 thành phẩm

    Xem Thêm: Cách làm món ốc nấu chuối đậu chuẩn vị miền bắc cho cả gia đình

    Gà giả cầy ngon tuyệt

    Những miếng gà vàng ươm trông đẹp mắt và hấp dẫn lạ thường. Thịt mềm, ngọt quyện với mùi riềng sả thơm phức là món ăn khiến người ăn không thể chối từ ngay miếng đầu tiên.

    Gà giả với cách sản xuất không chỉ đơn giản mà còn rất hấp dẫn phải không nào! Các bạn ơi, còn chần chừ gì nữa, cùng bách hóa xanh thực hiện món ăn này thôi nào!

    Mua dầu ăn chất lượng cao tại Bách hóa XANH để làm món chim trĩ miền Tây thơm ngon:

    Bách hóa Xanh

Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Hướng Dẫn Nấu Ăn