Cách nấu thịt đông bằng thịt gà thơm ngon hấp dẫn

Bạn đã từng làm thạch gà chưa? Tham khảo bài viết này để biết cách nấu thịt đông với thịt gà nhé.

Thịt đông là món ăn quen thuộc trong ngày Tết của người miền Bắc. Thịt đông thường được nấu bằng thịt lợn, hôm nay thử làm món gà đổi vị nhé.

Bạn Đang Xem: Cách nấu thịt đông bằng thịt gà thơm ngon hấp dẫn

1 Nguyên liệu làm thạch gà

• 500 g thịt gà
• 1 củ cà rốt
• 50g nấm
• 50g nấm đông cô
• Hành tím băm nhỏ
• Dầu ăn
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Nguyên liệu làm thạch gà

Cách chọn gà ta ngon– chọn gà có da vàng nhạt, da mỏng, mịn và đàn hồi– chọn gà chỉ có màu vàng đậmmột số Những nơi như hình ảnh, đôi cánh, lưng. Gà làm sẵn thường gọn, săn chắc, ngực nở

Tham khảo thêm:Hướng dẫn bạn cách chọn thịt gà ngon cho bữa cơm gia đình

2 Cách làm thịt đông gà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Xem Thêm: Cách nấu cháo hạt kê cho bé 6 tháng ăn dặm ngon, bổ dưỡng

GàLàm sạch và chặt miếng vừa ăn.

Nấm hương và nấm đông côNgâm nước ấm khoảng 10 phút, vớt ra cắt sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng cho ngấm gia vị, nếu thích tỉa hoa thì có thể tỉa hoa.

Xem Thêm : Cách nấu bánh canh cá lóc miền Tây thơm ngon, ăn là ghiền – JAMJA

Mẹo nhỏ: Trước khi chặt nên cho gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng sẽ dễ chặt hơn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 ướp gà

Ướp gà với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe tiêu trong 20 phút để gà thấm gia vị.

Ướp gà

Gà rán bước 3

Xem Thêm: Cách nấu chè khoai mỡ với vị ngon hấp dẫn – MUC Women

Cho dầu vào nồi, dầu nóng, cho hành tím vào xào thơm.

Sau khi hành thơm, cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi gà săn lại thì cho nấm đông cô và nấm hương và xào trong khoảng 5 phút.

Cho ít nước vào nấu gà, khi nước sôi nêm gia vị và nấu khoảng 5-10 phút cho đến khi gà chín. mềm. Tắt bếp.

Gà rán

Thành phẩm bước thứ tư

Xem Thêm : Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện không bị nhão

Cho cà rốt vào bát trước, sau đó cho toàn bộ thịt gà và nước dùng đã nấu chín vào bát, rắc chút tiêu rồi Cho vào ngăn mát tủ lạnh trong một thời gian. Buổi tốiđã kết thúc.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Xem Thêm: Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng

Gà nấu chín đông lạnh được bảo quản đúng cách sẽ giữ được hương vị khoảng 7 – 10 ngày. Bạn có thể chia thịt thành các hộp hoặc bát trong mỗi bữa ăn, bọc bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Hoặc dùng dao hoặc thìa sạch để cắt đủ lượng thịt.

Lưu ý: Chỉ nên sử dụng thịt đông lạnh trong vòng 5-7 giờ.

Tận hưởng

Gà nấu đông ăn với dưa hành, dưa chuột càng ngon hơn. Chúc các bạn thành công!

Chọn mua khô gà cao cấp tại Bách hóa Xanh:

Trải nghiệm hay Bách hóa xanh