3 Bước Nấu Chè Hạt Sen Nha Đam Cực Ngon

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món Chè nha đam hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng, món ăn thanh nhiệt, giải độc cho gia đình.

Bạn Đang Xem: 3 Bước Nấu Chè Hạt Sen Nha Đam Cực Ngon

Nha đam không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn được coi là “thần dược” dưỡng da, làm đẹp, là sản phẩm giữ dáng rất tốt cho mọi chị em phụ nữ. Hạt sen là dược liệu quý, biết cách sơ chế sẽ thành vị thuốc an thần, ngủ ngon, trị lo âu, suy nghĩ rất tốt. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ tạo nên món chè nha đam bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vào một ngày nắng nóng, hay khi bạn đi làm về và thiếu nước, hãy uống một cốc chè hạt nha đam để bổ sung năng lượng ngay lập tức, rất nhanh chóng. Cùng học cách pha món chè thơm ngon này nhé!

Xem Thêm : Mách bạn 5 cách nấu chè chuối thơm ngậy ngon mê say

Chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu chè hạt sen nha đam

bước 1: Bạn bỏ tim sen đi nếu không sẽ bị đắng và không ngon, đồng thời cắt bỏ phần cuống đen. Sau đó ngâm ngó sen trong nước ấm khoảng 1 tiếng.

Bước thứ hai: sơ chế nha đam.

Dùng dao gọt bỏ vỏ nha đam, để lại phần trắng bên trong. Sau đó cắt hình hạt lựu. Lưu ý nha đam có chất dính nên nếu chỉ gọt vỏ ngoài thì nên rửa sạch với nước.

Xem Thêm : Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện, dẻo thơm tại nhà

Ngâm nha đam vào nước đá lạnh có pha chanh để loại bỏ chất dính và giữ cho nha đam được giòn. Sau đó đổ nước vào nồi, đun sôi, cho nha đam vào trụng đến khi nổi lên mặt nước, vớt ra cho vào tô nước đá lạnh, vắt chanh loãng lần 2.

Bước 3: Cho hạt sen vào nồi nước, đun sôi ở lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ đun đến khi hạt sen chín mềm. Khi hạt sen mềm thì cho đường phèn vào khuấy tan. Cuối cùng cho nha đam và chút muối vào.

Nhiều bạn thắc mắc tại sao lại cho muối vào chè nhưng vẫn cho rằng muối làm cho vị ngọt hơn. Nhưng trên thực tế, nếu thêm một lượng muối phù hợp (thường là rất ít) sẽ làm giảm độ ngọt của chè chứ không tăng lên, hoàn toàn dựa vào đường để giảm cảm giác “nguội” của ngọt. Đây là kinh nghiệm và bí quyết của chuyên gia ẩm thực hoặc người thường xuyên nấu ăn nên một số công thức có thể không có. Chè hạt sen đường phèn, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen đậu thận… Nếu bạn chưa bao giờ cho muối vào trà, bạn cũng có thể thử và cảm nhận sự khác biệt.

Bạn thấy đấy, đôi khi có một số mẹo có thể giúp trà của chúng ta ngon hơn và uống mãi không chán. Món chè này thích hợp uống lạnh, từng miếng nha đam và hạt sen dẻo ăn cùng nước chè thanh mát là món ngon tuyệt hảo. chúc may mắn!