Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon nhanh nhừ

Chè đậu đen nước cốt dừa Mùa hè nắng nóng luôn được nhiều người lựa chọn, thật lòng mà nói, đi dưới cái nắng như thiêu như đốt, bất giác được húp chén chè đậu đen thơm lừng với một chút đá bào mát còn hơn hái Vàng vẫn quý. Công thức nấu chè đậu đen gừng Ngoài việc giải nhiệt mùa hè, đây còn là bài thuốc dân gian trị cảm lạnh cũng rất hiệu quả. Nếu các bạn ở ký túc xá hay các bạn sinh viên không có nhiều điều kiện thì chúng tôi cóCách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điệnvừa ngon không kém mà đậu lại chín nhanh chóng. Hè đến rồi, hãy vào bếp cùng mongonchuabenh.com để trổ tàiCách Nấu Chè Đậu Đen Nước Dừa Ngoncho cả nhà thưởng thức ngày hè mát lạnh nhé.

Bạn Đang Xem: Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon nhanh nhừ

Để nấu chè đậu đen nước cốt dừa, bạn cần những nguyên liệu sau:

– 300 gam đậu đen.

– 150g đường cát.

– 200ml nước cốt dừa nguyên chất.

– 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột năng.

Xem Thêm: Tổng hợp 9 cách làm bắp xào thơm ngon khó cưỡng ai cũng làm

– 50g trân châu nhỏ.

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa ngon

Bước 1: Sơ chế và ngâm đậu đen

Xem Thêm : Củ dền nấu món gì ngon? Tổng hợp các món ăn từ củ dền thơm

Đổ đậu đen ra rây và vo trong quá trình chế biến để loại bỏ hạt lép, hạt lép và tạp chất có trong đậu đen. Tiếp theo, chúng ta ngâm đậu đen trong nồi nước khoảng 5-6 tiếng, nếu có điều kiện chúng ta ngâm đậu đen qua đêm càng tốt, vì cách này giúp đậu đen nhanh nhừ, đặc biệt là không làm nát đậu đen. đậu. .

Để cách nấu chè đỗ đen nước cốt dừa ngon, trước tiên bạn phải biết cách chọn đỗ đen để nấu: vỏ đỗ đen bóng, hạt bên trong to. và ngay cả. Chúng ta nên dùng nó với một nhúm muối.

Bước thứ hai: Hầm đậu đen

Sau khi ngâm đậu đen xong, chúng ta vớt đậu đen ra xả lại với nước sạch vài lần rồi chọn một chiếc nồi, đổ đậu đen và nước vào hầm cho đến khi đậu đen chín mềm.

Đậu nhồi đã mềm, vớt ra tô, nhớ để lại một ít nước dùng. Ta cho đường vào nồi, đun trên lửa nhỏ, khi nấu nhớ dùng đũa khuấy đều, đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để yên trong khoảng 1-2 tiếng cho đường và đậu thấm đều.

Xem Thêm: Công thức món lẩu cháo lòng thơm ngon, bổ dưỡng – Bách hóa XANH

Sau khi đường và đậu ngấm nhau ta bật bếp ga và đun tiếp. Bạn phải để ý theo dõi, nếu nồi đậu cạn nước thì ta cho thêm nước vào, cứ như vậy cho đến khi đậu chín thì tắt bếp và vặn nhỏ lửa để đậu nguội.

Bước 3: Luộc trân châu

Đổi một cái nồi, đổ nước và đặt lên bếp, vặn lửa đun sôi nước thì đổ trân châu vào, nấu cho đến khi trân châu nở ra và trong suốt. Thời gian khoảng 20 phút nhé các bạn.

Bước 4: Chế biến nước cốt dừa

Đối với Cháo đậu đen nước cốt dừa, bước làm nước cốt dừa rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn nên các bạn chú ý nhé.

Xem Thêm : Hướng dẫn chiên lạp xưởng đúng cách

Đầu tiên, bạn cắt đôi quả dừa nạo, nạo lấy phần cơm dừa đem băm nhỏ, ngâm phần cùi dừa đã nạo vào tô nước ấm, vắt lấy một tô nước cốt dừa. Bạn cũng có thể chọn mua dừa nạo sẵn ngoài chợ.

Sau đó, chúng tôi đổ một bát nước cốt dừa vào nồi, nêm chút muối i-ốt, chút đường và một thìa bột năng rồi khuấy đều. Sau đó bắc nồi này lên bếp đun với lửa nhỏ và nấu đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh lại thì dừng lại.

Bước 5: Thưởng thức món chè đậu đen cốt dừa thơm ngon

Xem Thêm: Chi Tiết Cách Nấu Bún Cá Lóc Đậm Đà Chuẩn Vị Miền Tây

Khi ăn, múc đậu đen ra chén, thêm ít trân châu, cuối cùng múc một hai thìa nước cốt dừa vào, thêm ít đá bào và ăn lạnh.

Yêu cầu thành phẩm của món chè đậu đen nước cốt dừa

– Chè đậu đen nước cốt dừa rất được ưa chuộng, nhất là vào mùa hè nắng nóng.

-Không cần ra khỏi nhà, bạn có thể thưởng thức món chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà. Nước cốt dừa đậm đà kết hợp với đậu đen ngọt bùi, ăn mãi không ngán.

Những lưu ý khi nấu chè đậu đen nước cốt dừa

– Trước khi nấu chè, bạn nên ngâm đậu đen khoảng 1-2 tiếng để đậu nở mềm và nhanh nhừ hơn.

– Nước cốt dừa Nước cốt dừa lấy từ dừa xiêm sẽ ngọt và thơm hơn.

Video cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Chè đậu đen nước cốt dừa không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn hạ huyết áp nên rất tốt cho người bị cao huyết áp. Mình nghĩ bạn nên thường xuyên làm món canh đậu đen này cho cả nhà ăn, vì nó vừa là món ăn ngon, vừa là bài thuốc chữa bệnh rất tốt. monngonchuabenh.com vừa hướng dẫn cách làm món chè đậu đen nước cốt dừa nhanh mà ngon, chúc các bạn thành công!