Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa ngon nhất

Hôm nay cet.edu.vn sẽ cùng mọi người vào Namđể học cách làm chè chuối khoai lang nước cốt dừa nhé. Đây là món chè dân dã nhưng hương vị đọng lại trong tâm trí người ăn. Với bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi tự tay làm món chè này và thưởng thức ngay tại nhà nhé.

Bạn Đang Xem: Cách nấu chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa ngon nhất

Nhắc đến chè chuối nước cốt dừa, điều khiến người ăn ấn tượng chính là vị béo béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi của khoai lang, bùi bùi của chuối và vị thơm bùi của đậu phộng. Họ cùng nhau tạo ra một hồ sơ hương vị hấp dẫn không thể cưỡng lại. Nguyên liệu để làm món chè này tuy đa dạng nhưng các bước thực hiện lại đơn giản. Chỉ cần bạn cẩn thận và khéo léo, trà pha sẽ thơm và ngon

Xem Thêm : Làm Sao Để Trà Sữa Có Vị Béo Thơm Ngậy | Dạy Pha Chế

Chè chuối khoai lang nước cốt dừa đơn giản nhưng đậm đà và hấp dẫn (nguồn: Internet)

Chè chuối khoai lang nước cốt dừa

Nguyên liệu nấu chè chuối khoai lang nước cốt dừa

• Chuối chín vàng: 4. LƯU Ý: Để pha chè ngon nhất nên dùng chuối sứ.
• Sữa dừa: 400 – 500ml
• Bột năng: 100 gam
• Khoai lang: 1 củ
• Đường nâu: một cốc
• Đậu phộng rang: 100 gam
• Vani: 1 ống
• Một chút muối



Chuối sứ tương đối chát, là loại chuối thích hợp nhất để nấu chè (nguồn: Internet)

Cách Nấu Chè Chuối Khoai Nước Dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chuối sau khi mua về, cho vào nồi cùng ít muối đun sôi, vớt ra, bóc vỏ và thái thành những lát mỏng đẹp mắt. Điều này sẽ giúp giữ được hương vị và màu trắng đặc trưng của chuối. Cho chuối vào tô ướp với 2 thìa đường khoảng 20 phút.
• Ngâm bột Song trong nước khoảng 10 phút cho mềm.
• Khoai lang gọt vỏ rửa sạch, ngâm nước, gọt vỏ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn, hấp chín. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể hấp khoai tây cho đến khi chúng mềm hoặc chỉ giòn.
• Đậu phộng rang sạch vỏ, giã nhỏ.

Bước 2: Nấu chè chuối khoai nước cốt dừa

• Cho khoảng 300ml nước cốt dừa và một lượng nước tương đương vào nồi, thêm chút muối rồi đun sôi. Nếu muốn ngọt hơn một chút thì cho thêm 1,5 thìa đường.
• Khi nước cốt dừa sôi thì cho bột báng vào nấu cùng. Cẩn thận khuấy liên tục trong khi nấu, nếu không bột báng sẽ dính vào đáy chảo.
• Tiếp theo, cho chuối, khoai lang và nước cốt dừa còn lại vào nấu cho đến khi tinh bột trong và trong hơn. Lưu ý nếu đun quá lâu chuối sẽ dễ bị chín và có vị không ngon.

Bước 3: Kết thúc

Xem Thêm : Cách nấu canh cải thịt bằm cho bữa cơm chiều thêm ấm áp

Tắt bếp, cho vani vào, khuấy nhẹ, múc chè ra cốc, rắc đậu phộng lên trên. Món canh chuối khoai lang ngoài ăn nóng bạn cũng có thể cho thêm đá viên vào để ăn lạnh.

Lưu ý khi nấu canh khoai chuối nước cốt dừa

• Trà ngon nhất không quá đậm cũng không quá nhiều nước.
• Chuối chín đều, hơi chắc nhưng không bị nát. Nếu không dùng chuối sứ thì trong giai đoạn sơ chế ban đầu nên ngâm chuối trong nước muối một lúc để loại bỏ hoàn toàn vị đắng.
• Với khoai lang: có thể dùng chung khoai lang ruột vàng, khoai lang tím, khoai lang trắng để tạo màu sắc bắt mắt cho món chè.
• Bạn có thể làm trà đặc hơn một chút bằng cách thêm một ít bột năng và nước giống như cách bạn cho chuối vào nồi.
• Khi nấu khoai có thể cho lá nếp vào để tăng hương vị



Bạn có thể dùng 2 hoặc 3 loại khoai lang khác nhau để tạo màu cho món chè (nguồn: internet)

Mong rằng với hướng dẫn cách nấu chè chuối khoai lang nước cốt dừa của cet.edu.vn sẽ giúp bạn thêm một món ngon vào sổ tay nội trợ, sẵn sàng trổ tài. Gia đình hoặc bạn bè sẽ ngạc nhiên.