Cách Nấu Chè Bắp Sữa Ngon Như Ngoài Tiệm

Nằm trong danh mục Chè bắp, món trà sữa bắp thơm ngon mà không khó làm, theo công thức chúng tôi hướng dẫn, bạn có thể tự pha cho mình một nồi chè thơm ngon. Pha chè ngô đây.

Bạn Đang Xem: Cách Nấu Chè Bắp Sữa Ngon Như Ngoài Tiệm

Trà Sữa Bắp Mới Lạ

Xem Thêm: Tổng hợp 9 món ngon từ sò huyết cực dễ làm, ăn một lần là mê

Chè sữa bắp có vị ngọt đặc trưng của hạt bắp, vị béo của sữa tươi và nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu phộng rang và hương thơm thoang thoảng của lá dứa tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu làm trà sữa bắp

• Bắp tươi: 5 cái
• Nước cốt dừa: 250ml, bạn có thể tự làm hoặc mua nước cốt dừa đóng hộp
• Lá dứa: 100g
• Sữa có đường: 250g
• Bột sắn dây (hoặc bột năng, bột bắp): 50g
• Đường trắng: 300g
• Đậu phộng rang
• Muối

Cách làm trà sữa ngô ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Xem Thêm : Cách Bảo Quản Hoành Thánh đã Gói đơn Giản Tại Nhà – TrumPho

– Đầu tiên, bóc vỏ 5 trái bắp, loại bỏ hết râu, rửa sạch và đun sôi trong nước. Khi ngô chín, vớt ra để nguội rồi dùng dao lạng từng hạt cho chặt vào lõi. Lọc nước đun sôi để lấy nước trong, có thể dùng để pha chè ngô ngọt.

– Lá rửa sạch phơi khô.

– Pha bột năng với nước theo tỷ lệ 1 bột : 3 nước, khuấy đều cho tan đều.

Xem Thêm: Bật mí cách nấu bánh canh thịt heo hấp dẫn đổi vị cuối tuần – JAMJA

– Lạc rang sơ các bạn xát hết vỏ mỏng rồi tán nhuyễn, đừng giã quá nát.

Cách chuẩn bị

– Bắc nồi nước kho ngô, cho lá dứa vào nấu chung cho dậy mùi thơm rồi cho từ từ hỗn hợp sắn vào. Nếu thích uống chè đậm hay chè loãng, bạn có thể điều chỉnh lượng bột sắn dây cho hợp lý.

Xem Thêm : Cách nấu xôi bắp Mỹ thơm ngon cho bữa sáng đầy năng lượng

– Khi bột sắn nở ra và tạo thành độ sánh của nồi nước dùng, nêm nếm lượng đường cho vừa ăn, sau đó cho chút muối (khoảng 1 thìa cà phê) để nước chè đậm đà hơn.

– Tiếp theo cho phần hạt bắp đã cắt vào nồi, đun lửa nhỏ khoảng 5-10 phút cho đến khi hạt bắp mềm thì vớt lá dứa ra và tắt bếp.

Xem Thêm: Cách làm nước gạo lứt rang giảm cân, lợi sữa cực kỳ đơn giản tại nhà

– Sau khi chè nguội thì bắt đầu làm nước cốt dừa: Hòa sữa tươi, nước cốt dừa và khoảng ½ thìa muối, bắc lên bếp đun khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ ra tô lớn và để nguội.

– Khi ăn, múc chè ra chén nhỏ và thưởng thức với vài thìa nước cốt dừa và rắc lạc rang lên trên. Món này có thể ăn nóng hoặc nguội, nếu thích ăn nóng có thể chế biến ngay, nếu thích ăn lạnh có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá bào.

Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, chỉ tốn chút thời gian là bạn đã có thể nấu một nồi chè bắp thơm ngon cho cả nhà.

Chúc bạn thành công với công thức nấu chè ngon này!