Bột năng có nấu chè được không?

Như chúng ta đã biết, bột sắn dây là nguyên liệu chính tạo nên hương vị thơm ngon cho món súp. Không những thế, loại bột này còn là nguyên liệu chính để làm nên những món bánh hấp dẫn như bánh lá gai, bánh cuốn, bánh da lợn, bánh xèo, bánh nếp… Tuy nhiênbạn có thể dùng bột sắn dây để ngâm trà ? Để tìm hiểu, hãy đọc các bài viết sau.

Bột sắn dây nấu chè được không?

Về việc bột sắn dây có thể nấu chè được không, chắc hẳn các chuyên gia ẩm thực đều đồng tình. Theo các chuyên gia ẩm thực, bột sắn dây với đặc tính sánh mịn và độ dẻo cực cao thường được dùng để chế biến các món chè vô cùng thơm ngon, lạ miệng.

Bạn Đang Xem: Bột năng có nấu chè được không?

Ngoài ra, bột sắn dây còn được dùng để làm trân châu, hạt lựu, bột báng, bột năng,… Những loại hạt này có tác dụng làm cho món chè thêm đậm đà và hấp dẫn.

p>

Xem Thêm : Cách Nấu Canh Sườn Củ Sen Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Chính vì vậy, nếu bạn muốn pha trà với bột sắn dây, bạn hoàn toàn có thể. Bộ chè bột sắn dây cao cấp chắc chắn sẽ khiến bạn ăn không ngừng.

Xem Thêm: Cách Nấu Chè Đậu Đen Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt

Cách làm bánh bột lọc thơm ngon, hấp dẫn.

Dưới đây là cách làm món ăn phổ biến nhất của Việt Nam, bánh bột lọc. Bạn nào định pha trà bằng loại bột này thì tham khảo nhé!

1/ Lọc bột trà:

Xem Thêm: Bún nấu gì ngon? Tổng hợp 20+ món bún ngon dễ làm dễ ăn tại nhà

Xem Thêm: Trổ tài làm món chè con ong ngon ngọt trong dịp tết cổ truyền

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bột sắn dây: 300g.
• Dừa tươi (tốt nhất là dừa già, cùi dày và chắc).
• Gừng lát.
• Muối.

Xem Thêm : Cách nấu canh nấm kim châm nóng hổi, vị ngon mê mẩn

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn bào nhỏ phần cơm dừa. Sau đó, rửa sạch và cắt thành hạt lựu.
• Bước 2: Bột sắn dây cho vào tô, thêm chút muối vào bột. Tiếp theo, cho từ từ nước sôi vào và khuấy đều. Sau đó nhào bột cho mịn và đàn hồi.
• Bước 3: Chia bột thành từng phần nhỏ. Sau đó, làm tròn và làm phẳng chúng. Cuối cùng cho dừa tươi vào giữa bột và vo thành những viên tròn nhỏ.
• Bước 4: Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Tiếp theo, đổ một nồi nước đủ để thêm gừng và đun sôi. Khi nước sôi, thêm đường cho vừa ăn.
• Bước 5: Cho từng cái chao vào nồi nước gừng. Sau đó đợi bột chín thì tắt bếp và múc chè ra bát thưởng thức.

2/ Chè đậu đen túi lọc:

Xem Thêm: Bún nấu gì ngon? Tổng hợp 20+ món bún ngon dễ làm dễ ăn tại nhà

Xem Thêm: Trổ tài làm món chè con ong ngon ngọt trong dịp tết cổ truyền

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Đậu đen: 450g.
• Bột sắn dây: 100 gam.
• Nước cốt dừa.
• Dừa bào sợi.
• 150g đường cát và một chút muối.

Xem Thêm : Cách nấu canh nấm kim châm nóng hổi, vị ngon mê mẩn

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đậu đen rửa sạch, cho chút muối vào nước rồi ngâm vài tiếng (có thể ngâm qua đêm).
• Bước 2: Bột sắn dây cho vào bát, thêm chút muối, đổ nước sôi vào bột. Sau đó, trộn đều bột và nhào bột cho đến khi thành một khối mềm. Cuối cùng, chia bột thành từng phần nhỏ và viên tròn lại.
• Bước 3: Cho những viên bột sắn dây vừa vo tròn vào nồi đun sôi. Sau khi bột chín, ngâm bột vào tô nước đá để các viên bột không dính vào nhau.
• Bước 4: Vớt đậu ra để ráo. Tiếp theo, cho đậu vào nồi, thêm nước và đun sôi. Khi đậu bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa (để lửa liu riu một chút) và ninh đậu cho chín mềm (dùng đũa gắp những hạt đậu nát ra). Sau đó, bạn có thể thêm đường cho đến khi cảm thấy vừa miệng.
• Bước 5: Ở bước này, bạn cho bột sắn dây vào ấm đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, múc chè ra bát và thưởng thức.

Mong rằng qua chia sẻ của bài viết, bạn đã tìm được câu trả lời bột sắn dây có nấu chè được không. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn qua số 0918 098 709.