Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon, không bị trào

Để tiết kiệm thời gian và công sức cho các đầu bếp khi nấu cháo, hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện siêu ngon không bị trào.

Cháo thịt bằm không chỉ tốt cho cơ thể mà cách nấu bằng nồi cơm điện, quá trình chế biến rất nhanh chóng. Món cháo này thường được dùng cho trẻ em hoặc người bệnh, người có hệ tiêu hóa yếu, có tác dụng phòng và chữa cảm, ho… rất hiệu quả.

Thành phần

• Gạo nếp ngon: 100g
• Gạo trắng: 100g
• Thịt băm: 100 gram
• Nấm hương khô: 4-5 cọng
• Hành lá, rau thơm (hương vị vừa phải như rau mùi, húng quế …)
• Hành tím, gừng
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện

Bước 1: Xử lý sơ bộ

Bạn Đang Xem: Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon, không bị trào

Vo sạch cả hai loại gạo với nước cho đến khi trong, sau đó ngâm trong nước khoảng nửa giờ cho nở và để ráo.



Bạn có thể mua thịt lợn xay sẵn ở chợ vừa nạc vừa béo hoặc mua bụng lợn về tự băm nhỏ sẽ ngon hơn. Sau đó nêm ½ muỗng cà phê muối, ⅓ muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 30 phút.

Cắt bỏ chân nấm hương khô, ngâm trong nước ấm cho đến khi chúng nở ra, sau đó rửa sạch với nước và lau khô. Sau đó, cắt nhỏ nấm.

Hành lá và rau thơm rửa sạch, cắt khúc 1cm.

Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím, và cắt gừng thành những miếng nhỏ.

Xem Thêm : Ăn vặt Hải Phòng thử ngay món xôi chè thơm ngon độc đáo

Bước 2: Chiên thịt lợn



Sau thời gian ướp gia vị, bạn bắc chảo lên bếp cùng với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho ít hành khô băm nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho thịt băm và một ít nấm hương băm nhỏ vào xào chín tới thì tắt bếp, bày ra đĩa để dùng sau. p>

Bước 3: Nấu cháo bằng nồi cơm điện



Bắt đầu bằng cách trộn hai loại gạo với nhau trong nồi cơm điện, nêm 1 thìa cà phê muối và một chút dầu ăn.

Sau đó, đổ lượng nước lọc vào gấp 3-4 lần gạo đã nấu (không quá 70%).

Nhấn nút “Cook” trên nồi cơm điện để bắt đầu nấu cháo.

Xem Thêm : [Mẹo hay] Uống Nước Đậu Đen Giảm Cân Đúng Cách Chị Em Nên Thử Ngay

Khi hỗn hợp cháo bắt đầu sôi, bạn nên mở nắp để tránh cháo bị trào ra ngoài, hoặc bạn có thể dùng đũa để hâm nóng nắp nồi. Cháo sẽ nhanh mềm hơn.

Lúc này, nồi cơm điện sẽ chuyển sang chế độ “warm” và bạn nên để nguyên như vậy để cháo mềm hơn. Sử dụng phương pháp nấu bằng nồi cơm điện này, bạn chỉ mất 2-3 tiếng để hầm cháo là ngon nhất.

Sau đó, bạn tiếp tục kiểm tra khi cháo đã đủ chín rồi bạn cho hỗn hợp thịt và nấm đã xào trước đó vào nồi và nhấn lại nút “cook”, nhớ nhé Khuấy đều để cháo không bị dính đáy chảo gây cháy, khét. Sau đó đậy nắp nồi.

Hỗn hợp cháo thịt bằm sôi trở lại thì bạn chuyển nồi cơm điện sang chế độ “warm”. Tiếp đến, bạn nêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi khuấy đều cho cháo trong nồi ngấm gia vị.

Thành phẩm



Bây giờ, múc cháo ra bát và rắc thêm chút tiêu, gừng và hành lá để món cháo thêm đậm đà và có lợi cho sức khỏe.

Sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo, bạn không cần điều chỉnh nhiệt để nấu cháo, rất dễ dàng thao tác, bạn có thể tận dụng thời gian rảnh rỗi để làm việc nhà hoặc chế biến các món ăn khác, rất tiện lợi . Chúc may mắn.

Đến Bách hóa Xanh mua thịt bằm về nấu cháo thịt bằm:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh