Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị

Cách nấu cháo trai miền bắc sánh mịn thơm ngon, bạn đã biết cách làm chưa? Cùng nhau tìm hiểu nhé

Bạn Đang Xem: Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị

Cháo Bắc Kinh là món cháo được rất nhiều người yêu thích, món cháo thơm ngon, cách chế biến món ăn này cũng không quá khó, hãy cùng bách hóa xanh học cách làm nhé.

1 Nguyên liệu nấu cháo sườn bắc

Nguyên liệu nấu cháo miền Bắc

• 200 gam gạo
• 100g thịt ba chỉ
• Gan heo 100g
• 50g đuôi heo thái hạt lựu
• 100g thịt ba chỉ
• 200g huyết heo
• 5 lá húng quế
• 50g hành lá
• Sữa tươi không đường
• Muối

Hai phương pháp nấu cháo bắc thảo

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị tài liệu

Về phần bì lợn và đuôi lợn khi mua về bạn ngâm với nước có thêm vài lát gừng để khử mùi tanh

Về ruột và dạ dày, mỡ bạn mua về để lấy ruột và dạ dày về rửa sạch với nước. Sau đó, chà xát với chanh và muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Tiếp theo, băm nhỏ mỡ lợn.

Gan heo sau khi mua về ngâm với sữa tươi không đường khoảng 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn dùng dao cắt gan thành những miếng vừa ăn.

Bước thứ hai là nấu cháo

Xem Thêm: Hướng dẫn nấu 21 món từ thịt bò thơm ngon đãi tiệc tại nhà, ai cũng

Xem Thêm: Tổng hợp cách nấu nước mát của người Hoa thơm ngon, tốt cho

Cháo

Bạn vo sạch gạo rồi ngâm với nước ấm khoảng 15 phút. Sau đó, bạn đặt một nồi nước lên bếp, cho gạo vào, dùng thìa khuấy đều và nấu chín gạo.

Xúc xích trộn bước 3

Xem Thêm : Tổng hợp 7 cách nấu chè sắn dây thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Hỗn hợp

Cho thịt ba chỉ và gan đã sơ chế vào tô, dùng thìa múc lên, thêm hành lá, húng quế, 1 thìa muối vào trộn đều.

bước 4 luộc gan, ba chỉ, tim

Gan, ba rọi, tim luộc

Bạn đun sôi nước. Sau khi nước sôi, cho gan heo, bì heo và ruột già vào đun khoảng 7-10 phút cho chín mềm.

xúc xích nhồi luộc bước 5

Xúc xích nhồi

Bạn lấy một cái chai nhựa và cắt bỏ phần đầu chai. Tiếp theo, đặt phần cuối của thịt ba chỉ vào miệng chai và thêm hỗn hợp máu. Sau khi nhồi bắt đầu nấu, đun khoảng 20 phút, đến khi xúc xích chín thì vớt ra, để nguội, cắt miếng nhỏ.

Bước 6 hoàn thành món cháo

Xem Thêm: Hướng dẫn nấu 21 món từ thịt bò thơm ngon đãi tiệc tại nhà, ai cũng

Xem Thêm: Tổng hợp cách nấu nước mát của người Hoa thơm ngon, tốt cho

Cháo

Bạn ninh cháo cho đến khi cháo mềm và đặc lại thì dàn đều cháo rồi cho thêm một ít nước và tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút là cháo chín.

Thành phẩm bước thứ bảy

Thành phẩm

Bạn cho cháo ra bát, thêm các nguyên liệu yêu thích vào là món cháo thơm ngon đã hoàn thành. Bạn có thể thêm hành và ớt để món ăn này ngon hơn. ngon hơn.

3Tận hưởng

Tận hưởng

Xem Thêm : Cách nấu cháo cá trắm cực ngon mà bạn nên biết

Một bát cháo với gan heo, bì heo, lạp xưởng và các nguyên liệu vô cùng phong phú lại vô cùng thơm ngon. Ngày mưa mà được húp bát cháo như thế này thì thật là hấp dẫn.

4 cách chọn cháo ngon

Cách chọn ruốc ngon

Thịt ba chỉ ngon sẽ có màu trắng hồng, khi ấn vào sẽ thấy thịt đàn hồi và không bị thối rữa. Khi mua ruột già lợn nên chọn loại có ruột non, nước bên trong không ngả vàng, săn chắc và khô ráo.

Xem Thêm: Cách Nấu Mắm Kho Đậm Đà Thơm Ngon Chuẩn Vị Dân Miền Tây

Bạn không nên mua trái tim màu xanh hoặc đen. Ngoài ra, không nên mua ruột còn dính và có mùi hôi, vì đó là ruột cũ và không còn tươi.

5 lưu ý khi nấu cháo sườn bắc

Lưu ý khi nấu cháo bắc thảo

Khi nấu cháo chú ý chọn nguyên liệu tươi ngon để nấu cháo ngon

Khi chuẩn bị nguyên liệu, hãy chuẩn bị thật kỹ

Vì vậy, việc chọn gạo để nấu cháo đóng vai trò rất quan trọng, nên chọn loại gạo ngon.

Mong rằng qua bài viết này các bạn sẽ học được cách nấu cháo. Hãy làm món ăn này cho gia đình bạn, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.

Mua gạo ngon ở bách hóa xanh, vo gạo nấu cháo:

Bách hóa Xanh