Rau là thực phẩm thường thấy trong bữa cơm gia đình và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong bài viết này, mình muốn chia sẻ cách nấu canh rau cải thìa ngon và cực dễ.

Có thể bạn quan tâm

Canh rau ngót là món canh quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày và hầu như bà nội trợ nào cũng đã từng thử qua. Cùng vào bếp tham khảo cách nấu canh rau ngót thịt bằm thơm ngon khiến ai cũng phải xuýt xoa nhé.

Bạn Đang Xem: Cách nấu canh rau cải ngon ngọt, không biết nấu ăn cũng làm được

1 thành phần cho súp bông cải xanh

Nguyên liệu nấu canh cải ngọt

2 cách nấu canh rau ngót

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

Các loại rau rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay. Nhớ tách phần thân và lá.

Mua thịt lợn, rửa sạch và băm nhỏ. Hoặc bạn có thể nhờ người xay trước.

Gừng rửa sạch, băm nhỏ, hành tím bỏ vỏ, băm nhỏ.

Xem Thêm : Hướng dẫn làm món thịt kho củ cải trắng mềm ngon

Sơ chế các nguyên liệu

Bước thứ hai của quá trình xử lý thịt

Cho thịt xay vào tô, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, chút tiêu và ít hành tím, đảo đều khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị. Tiếp theo, bạn ấn thịt đã ướp thành những viên tròn cỡ ngón tay.

Ướp thịt

Bước thứ ba để nấu súp

Cho một ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt viên vào, đảo đều tay để giữ ẩm cho thịt rồi cho khoảng 500ml nước lọc vào nồi, đun lửa lớn, nhớ hớt bọt để nước dùng được trong hơn.

Khi nước sôi, cho phần thân bắp cải vào trước, vì phần thân cứng hơn nên lâu hơn phần lá, khoảng 2 phút cho các phần bắp cải vào. Sau khi nước sôi trở lại, bạn cho gừng băm, một chút tiêu và hành lá vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu canh

Thành phẩm bước thứ tư

Xem Thêm : 5 cách luộc da bò nhanh mềm, giòn ngon nhất định bạn phải biết

Bây giờ món canh đã sẵn sàng, bạn hãy cho ra bát và thưởng thức, món canh này dùng với cơm nóng và các món kho rất tuyệt. Vậy hãy thử ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Súp bông cải xanh rất đơn giản để làm, nhưng hương vị rất hấp dẫn. Bông cải xanh hơi đắng và thịt được tẩm gia vị đậm đà làm cho món canh rất ngon. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và thực hiện ngay thôi!