Cách làm canh rau mồng tơi nấu tôm ngon ngọt và thanh mát

Canh tôm là món ăn kèm phổ biến trên khắp cả nước, nguyên liệu đơn giản, cách chế biến đơn giản mà hương vị thơm ngon, sảng khoái. Nó phổ biến vì những lợi ích mà nó mang lại và chi phí thấp. Món ăn này dường như đã quá quen thuộc với mọi người, bạn đã biết cách làm món ăn này chưa? Nếu chưa thì hãy đến học cách làm món súp thơm ngon bổ dưỡng này cùng vớiyummyday nhé.

Bạn Đang Xem: Cách làm canh rau mồng tơi nấu tôm ngon ngọt và thanh mát

Trước khi nấu món canh này, chúng ta cùng tìm hiểu một số kỹ thuật chọn nguyên liệu cho món canh này nhé.

Súp bí đỏ tôm thực sự là món ăn được nhiều người yêu thích

Mẹo chọn rau muống tươi ngon, an toàn

• Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rau nhiễm hóa chất, vấn đề mua được rau sạch, an toàn được nhiều người quan tâm. Muốn ngon và an toàn thì khâu chọn rau muống ngon là vô cùng cần thiết.
• Để ăn rau muống vừa ngon vừa đảm bảo an toàn, chúng ta nên chọn những bó rau muống có màu xanh đậm, ngọn nhỏ. Rau tươi sẽ không có màu nhợt nhạt, sờ vào có cảm giác hơi chắc, vị ngon và giòn.
• Còn rau muống nhiễm hóa chất thường có màu xanh nhạt hơn và lá bóng, hơi sém. Thân cây thường trở nên to hơn và dài hơn khi chúng được truyền chất kích thích.
• Khi lấy được rau mồng tơi, bạn đừng quên rửa sạch và ngâm qua nước muối hoặc nước vo gạo để rau được sạch hơn.

Xem Thêm: Chia sẻ cách nấu cháo nghêu thơm ngon, giải cảm tại nhà

Xem Thêm : Cách Nấu Cari Gà Thơm Ngon Béo Ngậy Cho Bữa Tiệc Gia Đình

Thêm món canh tôm thơm ngon, đậm đà vào thực đơn bữa cơm gia đình bạn tại đây

• Điều lưu ý cuối cùng là cũng như các loại rau xanh khác, rau mồng tơi sau khi chế biến nên sử dụng hết chứ không thể ăn nhiều lần, rất dễ bị ngộ độc

Kỹ năng chọn tôm tươi

• Khi chọn tôm tươi, trước tiên bạn phải chú ý đến thân và đầu của tôm. Tôm tươi sẽ có thân hơi cong và thịt chắc. Nhưng không vì thế mà bạn chọn những con tôm to và thịt dày bất thường. Tất nhiên là tôm tươi thì đầu tôm sẽ bám chắc vào thân tôm, vỏ tôm đàn hồi và nguyên vẹn.
• Một cách khác để nhận biết tôm tươi tiếp theo chúng ta sẽ xem qua các khớp của tôm, đặc biệt là tôm lớn. Rất đơn giản, chúng ta chỉ cần kéo căng con tôm và kiểm tra chiều rộng của nó. Nếu giữa các khớp có nhiều độ rộng thì tôm không còn tươi hoặc đã để lâu trong tủ lạnh. Ngược lại, nếu chiều rộng này hẹp thì tôm của bạn vẫn tươi.
• Ngoài ra, hãy nhìn vào hình dạng của tôm, tôm không tươi sẽ bị cong thành hình tròn.
• Cuối cùng, khi chúng ta dùng tay ấn vào vỏ tôm và di chuyển các ngón tay trên thân tôm mà sờ thấy các ngón tay có sạn hoặc hơi dính thì tuyệt đối không nên mua. Bởi vì tôm không còn tươi và đã trở nên nhầy nhụa và thối rữa.

Cách nấu canh tôm thịt ngọt thanh, đảm bảo sẽ làm hài lòng gia đình bạn

Trên đây là một số mẹo giúp bạn chọn được nguyên liệu tốt nhất cho món ăn ngon này. Với những mẹo nhỏ trên đây, hy vọng bạn có thể tự tin lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất cho món canh này.

Cách nấu canh tôm rau mồng tơi

Xem Thêm: Cách làm dầu gấc tại nhà: nhanh gọn, rẻ, bổ, đẹp! – Hello Bacsi

Sau khi biết được một số lưu ý trong khâu chọn nguyên liệu, còn chần chờ gì nữa, hãy cùng tham khảo công thức món súp tôm vừa tiết kiệm lại bổ dưỡng này nhé. .

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoáng chất: 1 bó khoảng 200 gram
• Tôm tươi: 100 gam
• Hành tím, hành lá
• Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm

Canh mướp tôm tôm ngọt mát đổi vị bữa cơm gia đình

Cách nấu canh mồng tơi tôm

Bước 1:

• Đầu tiên, sau khi mua tôm tươi về, chúng ta phải rửa sạch tôm. Sau đó, chúng ta sẽ bóc vỏ tôm, rút ​​chỉ. Nếu tôm bạn mua loại nhỏ và gia đình thích chế biến nguyên con thì chỉ cần bóc vỏ, để ráo nước. Nếu tôm có kích thước vừa phải và hợp với nước lẩu thì sau khi rút chỉ, chúng ta băm hoặc băm nhuyễn tôm. Bằng cách này, chúng ta có thể thưởng thức món súp dễ dàng hơn.
• Sau khi tôm chín, rau mồng tơi rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.
• Tiếp theo chúng ta sẽ ướp tôm đã làm ở trên với một ít muối, tiêu, đường, hạt nêm, hành tím và hành lá rồi trộn đều. Chúng ta chỉ cần ướp tôm trong khoảng 5 phút là tôm bóc vỏ và băm nhỏ sẽ thấm gia vị rất nhanh.

Xem Thêm : Bí quyết cách nấu bún nước lèo ngon ngất ngây, ai ăn cũng xiêu lòng

Cách nấu canh rong biển với tôm là sự lựa chọn của những người yêu thích rong biển

Bước thứ hai:

• Chúng ta đun nóng dầu ăn rồi cho hẹ vào xào thơm, sau đó đổ tôm đã ướp gia vị vào chảo và xào chung. Khi thấy tôm hơi chín thì đổ lượng nước vừa đủ vào đun sôi.
• Khi nước sôi, nếu thấy có bọt thì hớt bọt đi rồi cho rau mồng tơi vào nồi. Cuối cùng nêm gia vị và đợi 2-3 phút cho rau muống chín thì tắt bếp.

Xem Thêm: Thế Bạn Đã Biết Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Để Bán Chưa?

Cách nấu canh bầu nấu tôm ngon từ đầu đến chân

Bước 3: Thành phẩm

• Như vậy là món canh mồng tơi tôm thịt đã hoàn thành. Rất đơn giản và tiết kiệm thời gian, bạn đã có thể tự làm một nồi lẩu thơm ngon cho gia đình. Món canh này kết hợp vị ngọt của tôm với vị thanh nhẹ của cải bó xôi tạo nên món canh bổ dưỡng và thanh mát. Đôi khi đi làm về nóng nực, mệt mỏi, ăn một chén canh này sẽ giúp bạn bình tĩnh lại.

Canh canh tôm thanh mát, bổ dưỡng!

Vậy là chúng ta đã học cách nấu strong>súp tôm này. Không cầu kỳ, phức tạp mà đủ đầy hương vị cho bữa cơm gia đình. Hi vọng những chia sẻ của Deliciousday có thể giúp bạn thực hiện thành công món ăn này.

yummyday.vn