Cách Nấu Canh Cải Không Bị Đắng ), Mẹo Khử Vị Đắng Trong Đồ Ăn

Cách Nấu Canh Cải Không Bị Đắng ), Mẹo Khử Vị Đắng Trong Đồ Ăn

Cách nấu canh cải xanh

Video Cách nấu canh cải xanh

Mùa hè mà được bát canh cải nấu thịt bằm thì còn gì tuyệt hơn bạn nhỉ, canh cải thanh mát, thịt bằm làm nên món canh cải ngọt thơm, thanh mát nhưng vừa phải Mùa hè này với gạo. Đặc biệt cách nấu canh bông cải thịt bằm không hề khó. Hãy làm việc tối nay!

Bạn Đang Xem: Cách Nấu Canh Cải Không Bị Đắng ), Mẹo Khử Vị Đắng Trong Đồ Ăn

Cách nấu súp bông cải xanh

Thành phần

  • 1 bó súp lơ xanh non.
  • 100 miếng thịt bằm
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Hành lá, 1 củ hành khô
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn…
  • 4 Cách nấu canh cải ngon ngọt đến giọt cuối cùng-1

    Cách nấu súp bông cải xanh

    Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu

    Rau rửa sạch, cắt khúc hoặc cắt nhỏ, để ráo nước.

    Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hoặc giã nát.

    Thịt băm ướp chút muối, hạt nêm, tiêu cho thấm đều.

    Bước thứ hai: chiên thịt

    Xem Thêm: Trổ Tài Nấu Bún Măng Vịt Chinh Phục Cả Nhà

    Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô băm nhỏ với chút dầu ăn, sau đó cho thịt bằm ngũ vị hương vào xào săn lại.

    Bước thứ ba: nấu súp

    Xem Thêm : Cách nấu bồ kết cô đặc để gội đầu ở nhà – Webtretho

    Khi thịt đã săn lại, cho nước vào nồi đun sôi. Tiếp theo, nêm gia vị và khi nước sôi thì cho bông cải vào, nêm lại cho vừa ăn, thêm gừng nạo rồi tắt bếp.

    Bước 4: Kết thúc

    Múc canh ra bát ăn với cơm sẽ rất ngon.

    Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay bát canh nóng hổi cho gia đình thưởng thức. Canh bông cải xanh ngọt ngọt, mặn ngọt tưởng chừng đơn giản nhưng sẽ giúp bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng, đồng thời bảo vệ sức khỏe cả gia đình trước các bệnh cảm cúm thông thường. Mùi thơm của bông cải quyện với vị cay của gừng và vị ngọt của thịt tạo cảm giác ấm áp.

    Cách nấu canh su hào

    Thành phần

    • 1 bó cải xoăn
    • Gừng tươi, hành tím
    • Thịt heo: 150 gam
    • Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối…
    • Cách nấu mù tạt xanh

      Xem Thêm: Cách nấu thịt ngỗng giả cầy thơm ngon đặc sắc – VietReview.vn

      Bước 1: Chuẩn bị súp

      • Củ cải mang về, cắt bỏ rễ và tách từng lá, loại bỏ những lá bị thối, úa vàng, dập nát. Sau đó ngâm vào nước muối loãng 15 phút. Sau khi ngâm, rửa sạch với nước và cắt miếng vừa ăn.
      • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
      • Gừng tươi gọt vỏ, thái lát mỏng và bào thành sợi.
      • Thịt heo bạn mang về rửa sạch, thái thành nhiều lát mỏng. Sau đó xay nhuyễn chúng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hơn nữa, hãy cho thịt đã cắt vào máy xay sinh tố.
      • Sau khi thịt đã được xay nhuyễn, tiếp tục ướp với 1 thìa hành tím băm nhỏ, 1/2 thìa hạt nêm, chút tiêu.
      • Trộn đều thịt cho thấm gia vị, sau đó dùng bao tay vo lại thành từng viên nhỏ. Nếu không, bạn cũng có thể dùng thìa múc thịt băm thành từng viên nhỏ, hình dạng tuy không đẹp bằng khi vo viên nhưng cũng rất bắt mắt và ngộ nghĩnh đấy!
      • Xem Thêm : Cách nấu Mì Hoành Thánh Xá Xíu của người Hoa

        Bước thứ hai: nấu súp

        • Bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho gừng vào và đun sôi.
        • Khi nước sôi, cho thịt bằm vào nấu chín. Khi nước sôi trở lại thì cho su hào vào nồi.
        • Sau vài phút, khi thấy súp sôi lăn tăn thì giảm lửa nhỏ và tiếp tục nêm gia vị.
        • Khi nêm gia vị xong, tiếp tục đun khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
        • Xem Thêm: Cây bồ công anh có tác dụng gì? Tác dụng và cách nấu nước

          Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

          Múc canh ra bát, rắc chút tiêu lên trên. Chuẩn bị một chén nước mắm mặn, thêm vài trái ớt xắt mỏng vào là tô bánh canh tròn vị ai ăn rồi cũng tấm tắc khen cho mà xem!

          Cách nấu canh cải cúc

          Thành phần

          • Cúc: 2 bó
          • Thịt heo: 100 gam
          • Củ hành tím: 1 củ
          • Dầu ăn, nước lọc
          • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, muối
          • Cách nấu canh hoa cúc

            Xem Thêm: Cách nấu thịt ngỗng giả cầy thơm ngon đặc sắc – VietReview.vn

            Bước 1: Chuẩn bị súp

            • Cắt bỏ rễ của hoa cúc và cắt đôi mỗi cây để dễ ăn hơn.
            • Thịt heo mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nếu không có thời gian, bạn có thể cho thịt vào máy xay hoặc mua thịt xay sẵn ở người bán nhé!
            • Sau đó vớt thịt ra ướp với 1/4 thìa hạt nêm và 1/4 thìa bột ngọt trong ít nhất 10 phút.
            • Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi bào thành sợi.
            • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
            • 4 Cách nấu canh cải ngon ngọt đến giọt cuối cùng-12

              Xem Thêm : Cách nấu Mì Hoành Thánh Xá Xíu của người Hoa

              Bước thứ hai: nấu súp

              • Bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa, cho một ít dầu ăn và hành lá băm nhuyễn, cho thịt heo vào xào chín.
              • Khi thịt chuyển sang màu trắng, bắc nồi lên bếp, đổ nước lọc vào đun sôi.
              • Khi nước sôi thì cho giò vào và nêm nhanh gia vị.
              • Tiếp theo cho toàn bộ cải cúc vào nồi và tắt bếp ngay để rau không bị nhũn.
              • Xem Thêm: Cây bồ công anh có tác dụng gì? Tác dụng và cách nấu nước

                Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

                Bạn múc canh ra bát và rắc chút tiêu lên trên cho thêm chút thơm và giúp tô canh thêm đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu canh hoa cúc “Không quên đường về” rồi đó!

                Cách nấu súp bắp cải

                Thành phần

                • 200 g bắp cải
                • 150 g thịt heo bằm
                • Dầu ăn
                • Hành lá
                • cà chua
                • Hành tím
                • Gia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm,…
                • Cách nấu súp bắp cải

                  Xem Thêm: Cách nấu thịt ngỗng giả cầy thơm ngon đặc sắc – VietReview.vn

                  Bước 1: Chuẩn bị súp

                  • Bắp cải tách gốc, tách lá, bỏ phần dập, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
                  • Thịt lợn mua về làm sạch, thái mỏng, xé nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sau đó, bạn đem thịt đi ướp với hạt nêm, bột ngọt và chút tiêu.
                  • Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
                  • Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.
                  • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
                  • 4 Cách nấu canh cải ngon ngọt đến giọt cuối cùng-18

                    Xem Thêm : Cách nấu Mì Hoành Thánh Xá Xíu của người Hoa

                    Bước thứ hai: nấu súp

                    • Bạn bắc nồi canh lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho hành tím băm nhỏ vào xào thơm.
                    • Khi chúng dậy mùi thơm, bạn đổ nước lọc vào nồi đun sôi.
                    • Sau khi nước sôi, bạn cho thịt vào nồi, có thể đeo bao tay để nghiền nát thịt hoặc có thể dùng thìa múc thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào.
                    • Khi thấy thịt chuyển sang màu tái thì bạn cho bắp cải và cà chua vào cùng lúc. Chờ nước sôi thì bắt đầu nêm gia vị tùy theo khẩu vị của bạn.
                    • Đun cho bắp cải chín thì tắt bếp.
                    • Xem Thêm: Cây bồ công anh có tác dụng gì? Tác dụng và cách nấu nước

                      Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

                      Lúc này, tất cả những gì bạn cần là một chiếc bát đủ lớn để đựng súp. Sau đó rắc chút tiêu lên trên. Đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay món canh thơm ngon, bổ dưỡng và giải nhiệt cực tốt cho gia đình thân yêu rồi!

                      Súp bông cải xanh gừng

                      Súp bông cải gừng cho các món ăn hàng ngày. Đây là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Bông cải xanh chứa nhiều loại vitamin như: a, b, c, d, k, caroten, anbumin… có tác dụng phòng chống bệnh tật. Hãy cùng xem Cách nấu canh bông cải xanh với gừng như hình bên dưới nhé.

                      Cách nấu canh cải bẹ xanh với gừng tươi ngon, không bị đắng

                      Thành phần:

                      1. Súp lơ xanh: 500g
                      2. Gừng: 1 nhánh
                      3. Muối, bột ngọt, đường.
                      4. Cách nấu súp bông cải xanh với gừng:

                        1. Các loại rau rửa sạch, cắt khúc hoặc xắt nhỏ tùy thích.
                        2. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
                        3. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
                        4. Luộc chín thịt bò, cho rau vào, nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn. Khi súp sôi, thêm gừng. Ở nhiệt độ cao, rau chuyển sang màu xanh và ngon. Rau chín, rắc hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp.
                        5. Súp bông cải xanh và gừng là món ăn hoàn hảo cho những ngày lạnh hơn và có thể dùng cho người ăn chay hoặc ăn mặn với thịt băm.

                          Cách chọn rau tươi

                          • Chọn những cọng bắp cải có màu xanh tươi, sờ vào thấy chắc, giòn và dễ gãy.
                          • Chọn bắp cải tươi, không bị thối, không có màng trắng trên lá.
                          • Không nên chọn những cây có lá, thân và lá héo vàng. Đặc biệt, không nên chọn bắp cải đã lớn, vì lúc này bắp cải đã già, ăn có vị rất cay và nóng.

Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Hướng Dẫn Nấu Ăn