Cách nấu cà ri gà sữa tươi hương mê ly, vị lôi cuốn – Trung Cấp CET

Cách nấu cà ri gà sữa tươi hương mê ly, vị lôi cuốn – Trung Cấp CET

Cách nấu cà ri gà sữa tươi

Video Cách nấu cà ri gà sữa tươi

Món ăn nào có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình? Không cần phải suy nghĩ nữa, công thức nấu cà ri gà với sữa tươi dưới đây chắc chắn sẽ cho bạn trổ tài và cả nhà sẽ có một món ăn ngon khó cưỡng.

Bạn Đang Xem: Cách nấu cà ri gà sữa tươi hương mê ly, vị lôi cuốn – Trung Cấp CET

hình ảnh cách nấu cà ri gà sữa tươi

Cà ri gà sữa tươi hương vị hấp dẫn và lôi cuốn. Nguồn hình ảnh: Internet

Xem Thêm: Cá bớp nấu canh lá lốt ngon và bổ – Hải Sản Mỗi Ngày

Cà ri gà sữa tươi rất giàu chất dinh dưỡng như canxi, photpho, vitamin a, b… phù hợp với mọi lứa tuổi và được rất nhiều người ưa chuộng. Bạn có thể chế biến món cà ri gà đánh bông cho bữa sáng bổ dưỡng hoặc dùng làm món khai vị cho bữa ăn no. Thưởng thức món gà cà ri sữa vào mùa đông hay tiết trời se lạnh, bạn sẽ cảm nhận được hương vị khó quên của món ăn này. Hãy xem làm thế nào để áp dụng!

Nguyên liệu cần có để làm cà ri gà sữa tươi

  • Một con gà khoảng 1kg
  • 300ml sữa tươi
  • 3 củ khoai tây vừa
  • 2 củ khoai lang vừa
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 2 củ sả tươi
  • 1 gói bột cà ri Ấn Độ
  • 2 muỗng canh bột năng.
  • 1 củ tỏi khô
  • 2 củ hành tím
  • Các loại gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt…
  • Xem Thêm : Cách làm cá hồi sốt cà chua thơm ngon, giàu dinh dưỡng – Digifood

    Nguyên liệu món cà ri gà sữa tươi. Nguồn hình ảnh: Internet

    Cách làm cà ri gà sữa tươi thơm ngon, bổ dưỡng

    Bước 1. Nguyên liệu sơ chế món cà ri gà sữa tươi

    Bạn có thể mua gà đã được sơ chế sẵn hoặc để đảm bảo hơn, bạn nên mua gà về và tự làm. Sau khi sơ chế gà xong, bạn xát muối hạt lên khắp thân gà rồi rửa lại với nước cho sạch. Tiếp theo, bạn dùng dao sắc, lọc thịt gà thái miếng vừa ăn rồi để riêng, lấy phần xương gà, cổ gà và cánh gà để riêng. hình ảnh nguyên liệu nấu cà ri gà sữa tươi

    Xem Thêm: Cách Nấu Canh Cá Ngần Ngon Từ Cá Ngần, Cứ Đến Mùa Là

    Ướp gà cho thấm gia vị. Nguồn hình ảnh: Internet

    Ướp gà: Cho thịt gà đã chặt vào âu hoặc tô thêm 1/3 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1/3 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, hành tím và 1 thìa cafe bột năng. Dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 30 phút để gà ngấm gia vị. – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông. – Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. – Khoai tây và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 5cm. – Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ. – Sả bóc vỏ già, rửa sạch rồi băm nhuyễn, cắt khúc, buộc

    Bước thứ hai. Gà rán

    Xem Thêm : 2 cách nấu canh rong biển thịt bằm ngon mà không bị tanh

    Bắc chảo lên bếp, đun sôi 2 thìa canh dầu ăn rồi cho gà vào chiên. Dùng đũa đảo đều để gà không bị cháy. Để món cà ri thơm ngon hơn, bạn có thể thêm gia vị tùy theo sở thích.

    Bước 3: Nấu cà ri gà sữa tươi

    Tiếp theo, bạn chuẩn bị một nồi nước khoảng 1,5 – 2 lít rồi cho sả, xương gà, cánh, cổ gà vào đun sôi kỹ, thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong.

    Xem Thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc miền Tây ngon nhất | Viet Fun Travel

    Đổ cà ri gà và sữa tươi vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín mềm. Nguồn hình ảnh: Internet

    Khi nước dùng sôi được khoảng 5 phút thì cho gà xé phay vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho gà chín mềm Khi nước sôi thì cho khoai tây, khoai lang, cà rốt vào nồi đun sôi rồi cho sữa tươi vào đun tiếp 10 phút. Sau đó tắt bếp. Để làm món cà ri gà sữa tươi, bạn cho 1 thìa bột năng hoặc bột bắp vào, đun khoảng 3-5 phút là hoàn thành.

    Những lưu ý khi nấu cà ri gà sữa ngon

    • Khi nấu, nên nấu lửa nhỏ để gà chín từ từ và ngấm gia vị đậm đà hơn.
    • Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt bột hoặc ớt bột tươi.
    • Khi nấu canh nên nấu kỹ để nước canh trong và ngọt. Nấu đến khi thịt gà chín mềm thì bạn cho khoai tây, cà rốt, khoai lang vào.
    • Không bao giờ thêm sữa tươi trước rau củ mà chỉ cho vào cuối quá trình nấu.
    • Nếu không có sữa tươi, bạn có thể dùng nước cốt dừa thay thế.
    • Sả không nên băm nhỏ mà nên thái nhỏ và bó lại để sả không dính vào thịt và sốt cà ri khi nấu.
    • Để món cà ri sánh mịn, bạn nên dùng bột bắp, bột năng hoặc bột năng.
    • Vậy là bạn đã biết cách nấu món cà ri gà thơm ngon bổ dưỡng với màu sắc bắt mắt rồi đấy. Ăn nóng với cơm, bún hoặc bánh mì nóng giòn. chúc may mắn!

Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Hướng Dẫn Nấu Ăn