Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon

Xem Thêm : Cách Nấu Hủ Tiếu Gà Để Kinh Doanh Chi Tiết Từ A-Z

Tham khảo:

Bạn Đang Xem: Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon

• Bọ cạp là gì?
• Thịt bò khô cao cấp

Cá đen kho tộ luôn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt, đĩa cá kho tộ, bát canh rau, chén cà pháo mặn luôn mang lại cho chúng ta cảm hứng và sự thích thú đặc biệt. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn hướng dẫn cách làm cá đen kho tộ ngon cho cả nhà cùng chia sẻ. Hãy cùng vào bếp làm món ngon này chiêu đãi gia đình mỗi cuối tuần bạn nhé!

Thực hành kho tộ

Nguyên liệu làm món cá đen kho tộ

• Cá đen: 1 con khoảng 700g, chọn cá đen để nấu thì thịt cá thơm ngon và dai hơn.
• Thịt heo: 200g (phần mỡ)
• Hành lá: 50 gam
• Ớt: 5 trái.
• Ớt chuông xanh, đỏ: 1 quả.
• Đậu: 1 cành lớn.
• Gừng: 1 nhánh.
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, nước.
• Rau mùi.

Chuẩn bị nguyên liệu

Xem Thêm : Cách Nấu Hủ Tiếu Gà Để Kinh Doanh Chi Tiết Từ A-Z

Tham khảo:

Bạn Đang Xem: Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon

• Làm tăm bông cá đen nhỏ như thế nào?
• Cá kho làng Võ Đại?

Vật liệu:

• Gừng tươi: rửa sạch, gọt vỏ, thái lát.
• Đậu nành: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những lát tròn mỏng khoảng 0,5cm.
• Cá lóc: Rửa sạch với nước có pha muối và bột gừng để cá sạch, trắng và săn chắc. Bạn cũng có thể dùng tro bếp hoặc dội nước sôi để cạo sạch lớp nhầy bên ngoài. Sau đó cắt cá thành từng khúc dày khoảng 2-3 cm, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê bột ngọt, gừng thái lát và 1 thìa cà phê dầu ăn, để gia vị thấm vào trong. con cá một cách nhanh chóng.
• Thịt heo: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Ớt trái: Rửa sạch, bỏ cuống, để nguyên trái khi kho sẽ ngon hơn.
• Hành lá: Rửa sạch, thái nhỏ.
• Rau mùi rửa sạch.
• Ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt, bổ múi cau.

? Xem video cá kho làng vu dai Tết Nguyên Đán 2021 tại https://www.youtube.com/watch?v=twe3dcvyxle

Làm cá đen kho tộ

• Pha nước và nước đun sôi, hoặc có thể tự đun đường đến khi cháy đen thì cho nước vào đun sôi ta được nước màu nâu cánh gián, nêm ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, Bột ngọt 1/2 thìa, tiêu 1/2 thìa.
• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, sau đó xếp lần lượt các lát thịt xuống đáy nồi, sau đó trải ba chỉ heo, xếp cá lên trên, thêm tiêu, đổ nước sôi vào ngập cá phủ lên bề mặt cá. VÂNG
• Nấu canh cá trên lửa nhỏ khoảng 40-50 phút, khi gần cạn nước thì cho ớt ngọt vào đun thêm 4-5 phút nữa.
• Tắt bếp và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để món cá kho có màu xanh đẹp mắt.

• 

Cách sắp xếp món cá đen kho tộ

• Xếp đĩa xung quanh, cá cho vào giữa đĩa, rắc ớt ngọt lên trên cho đẹp mắt. Làm nổi bật món ăn.
• Đối với nước lèo ban đầu, bạn có thể cho một ít nước sôi vào, đun sôi lại cho thêm một ít hành lá là bạn sẽ được một chén nước chấm và rau luộc.
• Món cá đen kho tộ này nên dùng với cơm nóng và bát canh chua. Thực sự tuyệt vời.

Cần cá trắm kho tộ

• Cá đen kho tộ có vây màu vàng cánh gián đẹp mắt.
• Nước dùng sánh mịn, đậm đà.
• Thịt cá thấm gia vị đều, vị vừa ăn, hơi cay, thịt cá thơm ngon, săn chắc.
• Miếng cao lương này rất ngon.

Xem Thêm : Cách làm lẩu cá khoai ngon, ăn là nghiện – Điện máy HC

Với Cách làmCá đen kho tộ, việc nấu cá kho tộ của bạn trở nên dễ dàng hơn và đây cũng là một lựa chọn rất phù hợp. Thích hợp cho những bữa cơm gia đình, những món ăn đậm đà, thơm ngon sẽ có sức hấp dẫn và lôi cuốn đặc biệt. Chúc các bạn nấu thành công và ăn ngon miệng.

Có một món cá ngon mà nếu đã mê thì sẽ nhớ như món cá tuyết của tuổi thơ. Đó chính là món cá kho làng vũ đại hà nam được chế biến rất công phu. Phải kho bằng niêu đất xứ Nghệ, Thanh Hoa, đun liên tục 15 tiếng bằng củi nhãn để cá chắc mềm, hương vị tổ tiên khiến cá kho thơm phức. không thể cưỡng lại.

Xem thêm: Cá kho làng vũ thương hiệu Bajian ❤️Quà tặng❤️✔️

Bản đồ chỉ đường đến cơ sở cá kho làng vũ đại – chính hiệu hà nam ba kien: xóm 13, xã hòa hoa, huyện lý nhân, tỉnh hà nam. Liên kết lộ trình: https://goo.gl/maps/mrvrh8ude9cz1wjo6