Tiết lộ cách nấu bún măng giò heo thơm ngon ăn là nhớ mãi

Cách làm bún thịt heo không khó mà lại ngon, độc đáo. Còn chờ gì mà không trổ tài ngay nào!

Bánh bao măng chua không phải là món ăn xa lạ với những người sành ăn ở miền Nam. Đây là món ăn sáng bổ dưỡng, có hương vị độc đáo được nhiều người yêu thích

Bạn Đang Xem: Tiết lộ cách nấu bún măng giò heo thơm ngon ăn là nhớ mãi

Bữa sáng quan trọng nhưng không phải ai cũng có thời gian để làm một bữa sáng đủ dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian. Do đó, bạn nên tìm những món ăn dễ nấu, ngon và bổ dưỡng.

Bạn có thể tham khảo ngay công thức làm bún chả thịt. Đây là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng. Các bà nội trợ chỉ cần bỏ ra một chút thời gian để tự tay chuẩn bị bữa sáng cho gia đình và chăm sóc những người thân yêu. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào làm món ngon này ngay thôi!

Cách làm món hủ tiếu thịt heo nam bộ đơn giản tại nhà

Cách nấu bún giò heo ngon với nước dùng ngọt xương, vị mềm, dai của chân giò hòa quyện với măng khô thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ vị giác khó tính nào. Tuy chỉ là món ăn dân dã quen thuộc với người miền nam nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình sảng khoái ngày mới.

Thành phần bún măng đông

• Chân giò heo : 1-2 cái tùy số người. Bạn nên chọn mua những chân giò trước, thịt mềm và dai nhưng vẫn đủ độ cứng.
• Quạt: 1kg. Người miền Nam thường ăn nó thay cho bánh chưng (một loại bún sợi dày, hay còn gọi là bún sườn ở miền Bắc), nhưng để phù hợp với từng vùng miền, bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích.
• Măng khô: 200 gam. Măng khô thích hợp làm món này hơn măng tươi, vì măng tươi thường có mùi hăng và khó chế biến hơn măng khô. Nhưng bạn có thể thay thế bằng măng tươi.



• Da tôm: 50g. Loại tôm này có thể tìm thấy ở các cửa hàng bán đồ khô hoặc siêu thị bán lẻ.
• Rau thơm: rau ngổ, rau ngổ, giá đỗ
• Phi hành, chanh, ớt
• Gia vị: nước mắm, dầu ăn, bột canh, hạt nêm

Các bước nấu phở heo

Xem Thêm: 3 cách nấu bún lòng heo dân dã, mới lạ, ăn là thích mê – VinID

Bước 1:

• Đùi heo trước tiên rửa sạch với nước muối nhạt, sau đó vớt ra và chặt thành từng miếng vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ.
• Măng trụng qua nước sôi cho mềm rồi để ráo



• Giá đỗ và các loại rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng 3-5 phút rồi rửa lại nước sạch, để ráo
• Hấp bún trong nước sôi, để riêng

Xem Thêm : Cách làm cá thu sốt cà chua và sốt thơm đậm đà, bắt vị

Xem Thêm : Nấu Canh Rau Tầm Bóp – Cách Chế Biến Rau Tầm Bóp Ngon!

Bước 2:

• Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đợi dầu nóng, phi thơm hành tỏi rồi đổ chân giò vào xào cho đến khi hơi xém vàng cạnh. đổ từ từ vào nồi và thêm nước Đậy vung đun nhỏ lửa trong 15-10 phút.
• Khi nước sôi, cho tôm khô và măng khô vào đun tiếp. Lúc này nêm 3 thìa nước mắm, 3 thìa hạt nêm, 2 thìa bột canh sao cho vừa ăn, đun thêm 1 tiếng nữa.



Bước 3:

• Cho giá và bún vào tô, chan nước dùng vào, rắc ít rau thơm và tiêu, nếu thích ăn cay có thể thêm ớt, sa tế tùy sở thích



Vậy là bạn đã hoàn thành món Bún giò heo đúng chuẩn miền nam, thật dễ làm phải không nào. Với món ngon này, bữa sáng sẽ không bao giờ là vội vàng.

Cách làm bún chả giò heo ăn là ghiền

Xem Thêm: Bí Quyết Làm Gà Rang Muối Giòn Ngon Thơm Lừng Chuẩn Vị Nhà

Công thức làm bún măng thịt Chả giò thịt bằm là cách làm thứ 2 được jamja blog giới thiệu đến bạn đọc, khác với cách làm trên, cách làm này sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn. Nước dùng thanh thanh với nấm đông cô và thịt viên là món ăn không thể cưỡng lại cho cả gia đình.

Sơ chế nguyên liệu

• Đùi heo: 300g (chọn đùi heo trước, thịt tươi và mềm)



• Thịt heo bằm: 100g. Nên chọn thịt có cả nạc lẫn mỡ để viên thịt thơm hơn và không bị khô.
• Quạt: 1kg
• Măng khô: 100g
• Tôm: 20g
• Nấm hương khô: 20g
• Nấm mộc nhĩ tươi (nấm tai mèo): 20g
• Phở (hoặc Súp gà)
• Rượu vang:1 ly
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, tiêu, ớt

Các bước xử lý

Xem Thêm: 3 cách nấu bún lòng heo dân dã, mới lạ, ăn là thích mê – VinID

Bước 1:

• Nấm mèo, nấm đông cô, tôm khô, măng khô ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, cắt miếng nhỏ dùng dần



• Cho chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho hỗn hợp nấm mèo, nấm mèo và tôm khô vào xào chung, nêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, đảo đều khoảng 3-5 phút cho chín. Săn lại là được, đổ ra bát và để riêng

Xem Thêm : Cách làm cá thu sốt cà chua và sốt thơm đậm đà, bắt vị

Xem Thêm : Nấu Canh Rau Tầm Bóp – Cách Chế Biến Rau Tầm Bóp Ngon!

Bước 2:

• Chân cọc gỗ mua về rửa sạch với nước muối rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt chân giò với 1 thìa hành tím băm nhuyễn, 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, đảo đều và để thịt ngấm khoảng 10-15 phút.



• Sau đó viên thịt xay thành những viên vừa ăn. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít nấm đông cô, mộc nhĩ để tăng hương vị.

Xem Thêm: Cách nấu canh chua thịt băm ngon mát mùa hè giải nhiệt – Digifood



Bước 3:

• Cho chân giò đã ướp vào xào trước, sau đó đổ nước vào nồi và hầm kỹ chân giò trong 20-30 phút. Đổ canh theo số lượng người ăn
• Sau khi nước canh sôi, cho tất cả nấm hương, mộc nhĩ, măng khô và bóng bay vào nồi, nêm gia vị và đun tiếp 30 phút cho mềm

Bước 4:

• Canh sôi, bắc nồi ra

Cho bún ra tô, múc chân giò, thịt và măng vào, thêm rau thơm tùy thích, có thể thêm ớt hoặc sa tế nếu ăn cay. Đến đây tô bún của chúng ta đã xong, ăn nào



Trên đây là hai cách nấu bún giò heo đơn giản tại nhà mà blog jamja giới thiệu. Hi vọng các bạn sẽ có thêm nhiều cách nấu những món ăn ngon, hợp khẩu vị cho gia đình và những người thân yêu. chúc may mắn!

Xem thêm: Cách Làm Thịt Kho Tàu Không Cần Lò Nướng, Vì Sóng Chuẩn.

>>>Cập nhật các chương trình khuyến mãi HOT nhất đang diễn ra:

• Xem ngay các ưu đãi mới nhất từ: Thai Deli
• Thông tin khuyến mãi: Khuyến mãi gà Tang
• Đặt chỗ và lấy mã giảm giá: buffet tự chọn