Góc ẩm thực- CÁCH NẤU BÚN BÒ HUẾ CHUẨN VỊ MIỀN TRUNG

Bún bò Huế là món ăn được yêu thích trong các gia đình Việt Nam bởi hương vị đặc trưng của thịt bò, giò heo, lá sả và vị cay nồng, thơm của ớt sa tế. Để ăn được một tô bún bò ngon cần rất nhiều nguyên liệu, nhìn thì có vẻ phức tạp nhưng cách làm lại rất đơn giản. Mời các bạn cùng vietucbeef vào bếp theo hướng dẫn sau nhé!

Bạn Đang Xem: Góc ẩm thực- CÁCH NẤU BÚN BÒ HUẾ CHUẨN VỊ MIỀN TRUNG

Bún bò HuếĐề xuất đầu bếp vietucbeef:

– Chân giò heo: 500g

– Bò Nữ Hoàng Úc Nhúng: 450g

– Bò Queen Úc: 250g

-Chả bò: 200 gam

– Bò Viên Nữ Hoàng – 250g

Xem Thêm: Cá trê làm món gì ngon? Tổng hợp 12 món ăn ngon từ cá trê

Thành phần: bì lợn, da bò, bê, chả bò, bò viên, tất cả đều có thể mua ở siêu thị thịt bò nữ hoàng để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng của thịt.

– Dầu điều: 3 muỗng canh, 7 củ sả, 2 củ hành tím, hành tím, tỏi, gừng

Xem Thêm : Bí Quyết Làm Gà Rang Muối Giòn Ngon Thơm Lừng Chuẩn Vị Nhà

– Gia vị: nước mắm, mắm, hạt nêm, đường, muối

– Bún to: 1kg

– Đồ ăn kèm: hành lá, rau mùi, giá, húng quế, chuối chát, chanh, ớt,

(Nguyên liệu: giò heo, giò bò, bò Úc, bò viên bán ở siêu thị bò queen)

Cách Nấu Bún Bò Huế

Xem Thêm: Trổ tài làm món chè con ong ngon ngọt trong dịp tết cổ truyền

– Chân giò heo rửa sạch, trụng qua nước sôi có pha chút muối để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

– 4 cây sả băm nhỏ, còn lại băm nhuyễn. Hành tây cắt đôi, một nửa cắt đôi, nửa còn lại thái lát mỏng.

– Hành lá, tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo.

– Sả băm nhỏ và 2 thìa dầu ăn, vớt sả ra cho vào 3 thìa dầu điều. Băm nhuyễn 1 củ hành, 1 củ tỏi và 2 quả ớt rồi cho vào chảo phi thơm vàng thì tắt bếp để làm sa tế.

– Khi đã chuẩn bị xong, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, 1 củ hành tím cắt đôi và 3 củ sả đập dập cùng ½ lát gừng để nước dùng ngọt, xương ra hết chất trong đó. Đun sôi khoảng 30 phút thì cho thịt bò vào nấu chung với thịt bò. Đun lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng, dùng đũa xiên thử thịt bò, nếu xiên bị mòn thì vớt ra để riêng. Chờ thịt và bắp gói nguội mới cắt miếng vừa ăn.

Xem Thêm : Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp ngon

– Pha 2 muỗng canh nước mắm với 100ml nước lạnh trong nồi, gạn bỏ cặn. Nêm 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, nêm vừa ăn. Thêm đó chén sa tế ớt đã làm ở trên.

Thưởng thức bún bò Huế

Xem Thêm: Mách mẹ cách làm siro mận thơm ngon cho bé giải nhiệt mùa nắng

– Trụng bún qua nước sôi, để ráo, đổ ra tô.

<3

– Bún bò Huế với giá, chuối chát, rau húng và nước mắm ớt ngon tuyệt.

Nước dùng thơm ngọt, chân giò béo ngậy, bánh bao hấp giòn, chả bò thơm lừng với chút cay cay của ớt và chanh chua, chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu của các thành viên. trong gia đình của bạn.

Bạn có thể đến Siêu thị thịt bò Queen để mua thịt bò Úc xay siêu ngon Queen Beef nhé!

Địa chỉ Siêu Thị Thịt Bò Nữ Hoàng: 92 nguyễn thị tú, p. bình hưng hòa b, q. bình tân, thành phố hồ chí minh

Hoặc comment/inbox trực tiếp trên fanpage https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/

Hotline: 0934.138.768 Tư vấn mua hàng cả nhà nhé!