Cách nấu bò kho bằng gói gia vị đơn giản ngon đúng điệu

Cách nấu bò kho bằng gói gia vị đơn giản ngon đúng điệu

Bò kho là nỗi ám ảnh của nhiều chị em vì món ăn rất cầu kỳ mà nấu rất lâu. Nhưng đừng lo, Lubu sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò kho tại nhà siêu dễ, nấu và tẩm ướp nhanh chóng, cùng theo dõi nhé!

Bò kho là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Trước đây, để nấu được một bát bò kho ngon đúng điệu cần rất nhiều nguyên liệu và các bước thực hiện phức tạp. Tuy nhiên, hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bò kho ngon với gói sốt gia vị bò kho, thịt bò mềm và đậm đà hương vị. Cùng nhau bắt tay vào nấu nhé!

Bạn có thể xem clip chi tiết hơn về cách làm bò kho tại đây.

Bò kho từ lâu đã được biết đến như một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Đây là món ngon mà du khách đã từng đến Việt Nam nhất định phải thử bởi nó có hương vị độc đáo và vô cùng thơm ngon.

Món bò kho phổ biến trong các món cơm của người Việt và có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc các dịp lễ, Tết, … Món ăn này không quá cầu kỳ. Khác lạ về thành phần nhưng bổ dưỡng và đầy hương vị.

Bò kho có xuất xứ từ đâu?

Bò Hầm 1 Gia vị

  • Bún bò 500g
  • 1kg xương heo (dùng xương heo để nấu nước dùng ngon hơn)
  • 1 gói mì bò kho
  • 1 chai dầu ăn bò kho
  • Hành tỏi băm nhỏ
  • 2 củ hành
  • 1 củ cà rốt
  • 5 cọng sả
  • ngò, quế, rau mầm và ớt
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm
  • <3 Gân hỗn hợp. Ăn xong bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của thịt và độ dai của gân. Bạn nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, màu trắng trong và màu vàng béo. – Thịt bò bị dai thay vì mềm và nhão. Dùng tay ấn nhẹ, thịt bò sẽ săn chắc và có độ dai mà không bị dính hay có mùi hôi. Tránh mỡ màu xanh lục nhạt hoặc đỏ sẫm, vàng sậm, thịt bò có đốm trắng trên thịt, khi sờ vào sẽ dính ..

    Nguyên liệu nấu bò kho bằng gói gia vịNguyên liệu nấu bò kho bằng gói gia vị

    Hai cách kho thịt bò

    Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

    Rửa sạch thịt bò khi mua về, sau đó cắt thành những miếng vuông vừa ăn, đừng thái quá nhỏ, thịt bò sẽ bị co lại khi chín, không ngon. .

    Để biết thêm thông tin chi tiết về cách chọn mua thịt bò, vui lòng tham khảo bài viết: Mua phần nào của thịt bò là ngon nhất?

    Sả băm nhuyễn, cà rốt gọt vỏ thái lát, hành tím tán bột và cắt múi cau.

    Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

    <3 <3 Thịt bò. Bạn chỉ cần ngâm thịt bò trong rượu khoảng 15 phút , sau đó rửa sạch với nước. – Trộn một ít nước cốt chanh hoặc giấm với thịt bò cũng có thể hữu ích. Hữu ích để khử mùi thịt. – Bạn cũng có thể chà xát thịt bò với muối, để trong 5 phút, sau đó rửa sạch với nước. – Nếu bạn ngâm thịt bò trong nước ấm, thịt bò cũng có thể được nấu chín để khử mùi hôi, sau đó bề mặt của thịt được đun nóng và đông lại, và cũng có mùi tanh. giảm. – Hành tỏi băm nhuyễn ướp thịt bò không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn giúp thịt bò thơm ngon hơn.

    Bước 2 Ướp và luộc thịt

    Bạn sẽ sử dụng: tỏi băm và hành tím để ướp thịt, sau đó cho cả gói bột bò kho vào và trộn đều tay , xoa bóp / b> Ướp nhẹ khoảng 30 phút để thịt bò ngấm gia vị.

    Ướp và trụng thịtƯớp và trụng thịt

    Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước sôi để ninh xương heo, mình phải đun sôi trước để các chất bẩn trong xương tiết ra thì nước dùng sẽ được. trong hơn, ngon hơn. Khi nước sôi và hết chất bẩn trong xương, bạn vớt xương ra và đổ nước.

    Chuẩn bị một nồi nước sôi để trụng xương heoChuẩn bị một nồi nước sôi để trụng xương heo

    Bước thứ ba là nấu bò kho

    Đặt một nồi nước mới lên bếp, cho xương và 1 thìa cà phê muối vào, đun sôi.

    Trong khi đợi nước sôi, bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng, cho một ít tỏi băm vào xào cho đến khi tỏi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào cùng. đợi thịt bò hơi se lại, Tiếp tục cho vào bếp. Chiên sả băm nhỏ khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Thêm sả vào cuối cùng có thể khử được mùi tanh của thịt bò và giúp nước dùng thơm hơn.

    Nấu bò khoNấu bò kho

    Nước trong nồi của chúng ta đang sôi và có rất nhiều bọt, các bạn nhớ để dành nước dùng cho trong nhé. Sau khi vớt sạch bọt, cho thịt bò và sả đã xào vào, thêm khoảng 1/2 lon dầu ăn bò kho vào, đậy nắp lại và nấu trong khoảng 1 – 2 giờ Thịt bò trở nên mềm, nếu bạn có nồi áp suất ở nhà, bạn có thể nấu trong nồi áp suất khoảng 30 phút, thịt sẽ mềm.

    Cho thịt bò đã xào vào nước dùngCho thịt bò đã xào vào nước dùng

    Khi bạn thấy thịt bò đủ mềm, hãy thêm hành tây và cà rốt. Đối với gia vị, bạn sử dụng 2,5 thìa hạt nêm, 2/3 thìa muối, 1,5 thìa đường, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị tương ứng. Ở bước này, nói chung muốn ăn phở thì nêm hơi loãng, còn bánh mì thì nêm đậm hơn một chút rồi đậy vung đun một lúc. 20 phút là hết.

    Cho rau củ vào nồiCho rau củ vào nồi

    Thành phẩm bước thứ tư

    Công thức làm món bò kho gói khá đơn giản phải không? Món bò kho thành phẩm có màu sắc và mùi thơm. Món bò kho bạn có thể ăn kèm với bún, cơm hay bánh mì đều rất ngon.

    Thành phẩm bò khoThành phẩm bò kho

    3 Tận hưởng

    Nước sốt bò kho Ngon tuyệt, thịt bò mềm tan trong miệng, ăn kèm với húng quế và một chút ngò rí thì ngon không thể tả. .

    Thưởng thức bò khoThưởng thức bò kho

    4 Bò kho có gì ngon?

    Bò kho với bánh mì

    Đó sẽ là một sự kết hợp rất hài hòa, nhờ độ giòn của bánh mì, chấm với nước sốt bò kho đậm đà. Và, bạn có thể ăn kèm với thịt bò, lá húng, ngò gai, … hương vị thơm béo béo ngậy của món trộn này chắc chắn sẽ rất hấp dẫn!

    Bò kho ăn kèm với bánh mì

    Phở bò kho

    Ngoài ăn với bánh mì, bạn cũng có thể ăn bò kho với bún. Sau khi bò kho chín, đổ mì ra bát, rưới nước sốt lên trên cùng với thịt bò đã xào chín. Khi thưởng thức, món bò kho mềm, thơm và nước sốt đậm đà không thể cưỡng lại được. Không chiêu đãi cả nhà thì còn chần chừ gì nữa?

    Bò kho hủ tiếuBò kho hủ tiếu

    Cơm bò kho

    Cơm nóng với bò kho cũng là một lựa chọn hay. Bạn có thể thêm nước sốt và phục vụ với một miếng thịt bò mềm và ngon ngọt và nó sẽ tạo ra một hương vị tuyệt vời!

    Công thức làm món bò kho gói khá đơn giản phải không? Món bò kho ăn với bún, cơm hay với bánh mì đều ngon, nước sốt bò kho rất ngon, thịt bò mềm tan trong miệng, trộn với rau húng quế và một ít ngò gai mang đến một vị ngon khó tả.

    Cuối tuần này chúng ta hãy vào bếp và làm món bò kho này cho cả nhà nhé. Chúc may mắn. Ngoài ra, hãy tham khảo bài viết Cách Làm Thịt Bò Ngon Đơn Giản Tại Nhà của chúng tôi để biết thêm nhiều mẹo nấu ăn nhé!

    Tham khảo gói bột nêm bò kho có tại Bách hóa XANH:

    Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

    Xem thêm:  Tổng hợp 15 cách chế biến các món từ lươn thơm ngon đơn giản dễ nấu tại nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *