Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện tiện lợi mà đơn giản

Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện tiện lợi mà đơn giản

Nồi cơm điện có lẽ là thiết bị gia dụng được sử dụng nhiều nhất trong căn bếp gia đình. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến việc sử dụng nồi cơm điện để nấu món Banzhong trong dịp Tết Nguyên Đán chưa? Sử dụng cách nấu banjo bằng nồi cơm điện mà chúng tôi hướng dẫn sau đây, bạn sẽ có một cách nấu banjo cuối năm hiệu quả, tiết kiệm và dễ dàng.

Cách nấu mì xào bằng nồi cơm điện

Để có thể nấu Banzhong bằng nồi cơm điện, tất nhiên bạn cần có Banzhong và nồi cơm điện. Khi sử dụng nồi cơm điện làm nồi, bạn phải cẩn thận khi làm bánh bao.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bảng đồng hồ

Để làm bánh chưng, chúng ta sẽ chuẩn bị và sơ chế ban đầu các nguyên liệu như: gạo nếp, đậu xanh, lá rong biển, thịt lợn …

+ Đối với gạo nếp, bạn cần vo gạo và ngâm với nước lạnh từ 4 – 5 tiếng.

+ Đậu xanh cần ngâm nước trước, sau đó bóc vỏ, rửa sạch, để ráo.

+ Thịt heo rửa sạch, sau đó thái miếng nhỏ khoảng 3-4 cm, mỏng khoảng 0,5 cm rồi ướp với hạt nêm, tiêu và các loại gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

+ Đối với rong biển, rửa sạch cả hai mặt và để ráo. Trước khi gói bánh, bạn có thể chần qua nước nóng để dễ gói hơn.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Cách gói và nấu bánh bằng nồi cơm điện

Khi gói bánh, bạn có thể dùng khuôn hoặc gói bằng tay. Khi sử dụng nồi cơm điện để nấu bánh, chúng tôi khuyên bạn nên gói banjo với kích thước vừa phải, phù hợp với số lượng người và gia đình. Vì bánh chưng là ngon nhất, không nên để bánh quá lâu sẽ dễ bị mốc, ảnh hưởng đến chất lượng của bánh. Gói bánh chưng nhỏ cũng rất tốt cho ruột của nồi cơm điện, vì hầu hết các loại nồi cơm điện gia đình hiện nay chỉ có dung tích khoảng 2 lít.

Xem thêm:  Cách làm ô mai mận dẻo chua chua ngọt ngọt thèm chảy nước miếng

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Đặc biệt khi làm bánh, nước sẽ luôn ngập chuông, vì vậy trước khi gói bánh, bạn hãy tính toán trước lượng bánh cho vào chảo là bao nhiêu.

Sau khi gói bánh, bạn cho chiếc chuông vào chảo. Với những chiếc bánh chưng nhỏ, bạn có thể nấu cùng lúc ít nhất 3-4 chiếc bánh. Trước khi làm bánh, bạn cho phần cọng lá đông xuống dưới cùng, sau đó xếp 1 phần lá đông rồi xếp bánh lên trên. Sau khi xếp bánh xong, bạn đặt thêm 1 lá đông cô lên trên. Bạn có thể dùng đũa hoặc các dụng cụ tương tự nhét vào bánh để bánh không bị nổi lên gây trào nước trong quá trình nướng.

Chú ý đến mực nước trong chảo khi làm bánh, vì nước phải ngập mặt bánh. Khi độ ẩm mất đi, bạn cho ngay thêm nước sôi vào để bánh không bị sống.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Tham khảo: Mất bao lâu để nấu một đĩa đồng hồ

Thời gian nấu trung bình cho một nồi cơm điện là khoảng 4-5 giờ (đồng hồ đĩa nhỏ) và 6-8 giờ (đồng hồ đĩa lớn). Trong thời gian này không nhất thiết phải luôn duy trì nhiệt độ sôi mà có thể để bánh ủ khoảng 30 phút rồi mới lấy bánh ra.

Đối với nồi cơm điện cao tần hiện nay, việc sử dụng nó để nấu cơm chiên là hợp lý và tiện lợi hơn, với nhiều chức năng và ý nghĩa hiện đại.

Xem thêm:  Cách ướp thịt gà kho sả ớt chuẩn vị đậm đà như nhà hàng 5 sao

Khi dỡ bánh ra, rửa bánh bằng nước sạch và để ở nơi thoáng gió, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau đó đặt cân lên trên và sau khoảng 3 tiếng thì lật bánh lại và đặt cân lên trên.

luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Video nấu món Banzhong bằng nồi cơm điện

Kết luận

Nấu chảo chong chóng trong nồi cơm điện không có gì mới nhưng bạn và gia đình cần lưu ý những điểm mà chúng tôi đã hướng dẫn. Chỉ bằng cách này, Banzhong của nhà bạn sẽ có chất lượng tốt hơn so với Banzhong bằng gỗ nung truyền thống.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *