Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc lạ miệng, ngon khó cưỡng

Gà chua ngọt Hàn Quốc là một trong những món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích tại xứ sở kim chi và Việt Nam. Các món ăn được chế biến theo nhiều cách khác nhau và được phủ trong nước sốt chua ngọt hấp dẫn. Giờ đây, bạn không cần tốn thời gian và sức lực đến Hàn Quốc để thưởng thức món ăn này. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và biến tấu một chút là chúng ta đã có ngay đĩa gà xào chua ngọt tại nhà rồi. Gà xào chua ngọt kiểu Hàn không khó ai cũng có thể làm được. Bài viết hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Vật liệu Yêu cầu

• Phi lê gà: 400g
• Hành tây: 150 gram
• Trứng: 2 quả trứng
• Cà chua: 200 gram
• Dầu hào: 2 muỗng canh
• Bột khoai tây: 10g
• Bột ớt Hàn Quốc: 10g
• Các loại gia vị thông thường khác.

Chuẩn bị vật liệu

Đối với tất cả các món ăn, dù mặn hay ngọt thì bước sơ chế đều đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vì vậy, trước khi xử lý, bạn phải thực hiện các bước đơn giản sau:

Bạn Đang Xem: Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc lạ miệng, ngon khó cưỡng

Sau khi mua gà, bạn rửa sạch và xát với muối hoặc chanh để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho sạch rồi xay nhuyễn. Hành cắt bỏ gốc, bóc sạch vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. 2 quả trứng, lòng đỏ tách rời. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và thái hạt lựu. Hành lá cũng chuẩn bị được cắt nhỏ.

Bạn chuẩn bị một tô lớn khác, cho thịt gà đã băm nhuyễn vào, sau đó cho hành tây, lòng đỏ trứng gà, 10 gam bột khoai tây vào trộn đều. Sau đó nêm 1 tsp hạt nêm, ½ tsp tiêu rồi bóp đều cho ngấm gia vị.

Xem Thêm : Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà

Sau khoảng 15-20 phút, đeo găng tay và viên gà thành những viên vừa ăn.

Cách làm gà chua ngọt kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi, bạn cho gà vào chiên nhẹ từng mặt cho đến khi vàng đều các mặt. Nhớ lật các mặt để viên thịt gà viên hoàn thành.

Bước 2: Dùng lại chảo cũ, cho một ít dầu vào chảo, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào xào. Khuấy đều khoảng 2 phút rồi cho 50ml nước lọc vào nấu cùng. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 1/2 thìa cà phê dầu hào rồi trộn đều.

Bước 3: Khi nước sốt chua ngọt đặc lại, bạn cho gà viên vào khuấy đều, nấu cho đến khi vỏ được phủ một lớp nước sốt thì cho hành tím vào rồi tắt bếp.

Xem Thêm : Con ngựa số mấy mang lại may mắn tài lộc trong phong thủy

Thật đơn giản, chúng ta đã làm xong món Gà chua ngọt Hàn Quốc. Món ăn không chỉ ngon mà còn trông bắt mắt.

Gà sốt hành

Món gà xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc thật dễ phải không nào? Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ chế biến.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng viên gà mềm, nước sốt chua ngọt, thơm lừng, vị cay nồng vô cùng. Gà xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc có thể xay nhuyễn và vo thành từng viên rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn có thể nặn gà nếu thích.

Kết luận

Như vậy là mình đã chia sẻ cho các bạn cách làm gà xào chua ngọt chuẩn vị Hàn Quốc. Nếu bạn đã chán những kiểu chiên xào nhiều dầu mỡ thông thường thì tại sao bạn không thử áp dụng công thức mới này nhỉ. Mỗi miếng thịt gà đều thấm đẫm gia vị và bạn sẽ thích đi bất cứ đâu. chúc bạn thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng ngonaz để khám phá thêm nhiều công thức mới nhé.