Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê

Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê

Gà Hầm Nấm Chay được biết đến với món ngon thơm, hứa hẹn sẽ là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình, nhưng thật lãng phí. Nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm mua và cách làm gà xào nấm cũng đơn giản, không khó chút nào. Nếu bạn chưa biết các bước chi tiết và chính xác nhất, đừng lo lắng, hãy để ngoaz đồng hành cùng bạn.

Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt gà: 500g
  • Nấm hương khô: 3
  • Nấm hương tươi: 5
  • Hạt ngô: 4
  • Cà rốt; 40 gam
  • Hành tím: 3 quả
  • Tỏi: 4 tép
  • Gừng: 1/3 củ nhỏ
  • Gia vị: 2 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Nước tương: 1 thìa cà phê
  • Dầu: 2 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Chuẩn bị vật liệu

    Tiền xử lý là một bước rất quan trọng để làm sạch thực phẩm trong quá trình nấu nướng. Trong khi vẫn duy trì độ tươi ngon tối ưu cho các món ăn ngon hơn. Đối với món súp gà nấm, bạn cần thực hiện các bước ban đầu sau:

    Bạn Đang Xem: Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê

    Sau khi mua gà về, bạn rửa sạch và loại bỏ những phần lông còn sót lại trên da. Sau đó tiến hành khử mùi tanh cho gà. Bạn có thể dùng muối hột, giấm, rượu trắng hoặc chanh xát kỹ bên ngoài miếng thịt. Sau đó rửa sạch với nước và để ráo lấy phần thịt vừa ăn.

    Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tỏi. Tương tự với gừng, bạn gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hoặc đập dập. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng. Rửa sạch bắp non và cắt đôi. Sau khi ngâm nấm hương khô, bạn rửa sạch nấm hương tươi rồi cắt đôi.

    Xem Thêm : Cách chơi Liên Quân cho người mới cân cả team giúp bạn chiến thắng

    Cho gà vào tô để ướp gia vị trước khi chế biến. Công thức ướp đơn giản như sau: 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê xì dầu, nửa củ hành tỏi và gừng giã nhuyễn trộn đều. Ướp thịt trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

    Cách làm gà om nấm mềm ngon

    Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, cho nốt phần hành và gừng băm nhỏ còn lại vào trộn đều.

    Bước 2: Khi hành, tỏi đã chín vàng và có mùi thơm thì cho thịt gà đã ướp vào xào cùng. Sau khi gà chín, cho nấm hương khô vào đảo đều, nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào và 1 thìa cà phê nước màu cho vừa ăn.

    Bước 3: Đun sôi nước thô khoảng 3 phút, khuấy vài lần rồi cho nửa bát con nước lọc vào. Cho rau vào, đậy nắp lại và kho thêm 15 phút cho đến khi thịt gà mềm và ngấm gia vị. Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, múc canh ra bát rồi tắt bếp.

    Cách làm gà nấu nấm thoạt nghe có vẻ khó nhưng thực ra lại rất đơn giản, thực hiện nhanh chóng. Chỉ với 3 bước, món gà teriyaki thơm ngon đã hoàn thành. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào luyện tập ngay thôi.

    Thành phẩm súp gà nấm

    Xem Thêm : Cách làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu cực ngon tại nhà

    Cánh gà cuộn nấm có màu nâu vàng, thơm, mềm và ngọt. Thịt gà dai, rau tươi giòn, nấm đông cô dai dai, đủ vị. Món này ăn với cơm nóng là đủ, chấm thêm chút sốt teriyaki là đủ.

    Nếu dùng món này trong bữa cơm gia đình, chắc hẳn ai cũng phải ghiền. Nhớ cắm nồi cơm điện quá khổ để ăn chung nhé.

    Cách chọn nấm

    Chọn nấm đông cô khô chắc, có màu sáng, không bị hư hỏng và không bị mốc trắng. Hãy chọn mua nấm đông cô ở địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng nấm đông cô nhé.

    Khi ghép với nấm đông cô tươi, bạn nên chọn nấm đông cô có màu tươi, mùi thơm độc đáo và miệng chén chắc. Quan sát thấy sợi nấm săn chắc, màu sắc đồng đều, nấm sau khi sấy mềm, thơm ngon. Nấm có dấu hiệu dập nát, có mùi hôi hoặc có cảm giác dính thì không nên mua và sử dụng.

    Kết luận

    Vậy là chị em đã biết thêm cách làm Gà hầm nấm – công thức nấu ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Gà om nấm, hoàn hảo để nấu hoặc ăn trong bất kỳ mùa nào. Đặc biệt là cách làm nhanh chóng mà không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào. Nếu bạn không có năng khiếu hoặc không có nhiều thời gian vào bếp, hãy áp dụng nó. Mình tin là các thành viên sẽ mê, nên ăn hết nồi cơm bây giờ.

Nguồn: https://anhvufood.vn
Danh mục: Góc Chia Sẻ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *