Cách làm caramen ngon bằng sữa tươi, Đông sương, Cà phê

Cách làm caramen ngon bằng sữa tươi, Đông sương, Cà phê

Vào một ngày hè nóng nực, nhiều người thường chọn các món ăn mát lạnh, trong đó có caramen. Thơm ngon và bổ dưỡng, caramen đã trở thành món ăn tự nấu của nhiều hộ gia đình. Nếu bạn đang có ý định trổ tài làm caramen cho cả nhà mà chưa tìm được công thức phù hợp thì đừng bỏ qua Cách làm caramen ngon dưới đây nhé.

Để mô tả caramel nói chung, tôi sẽ chỉ sử dụng một vài từ ngắn gọn “ngon và béo”. Đó là một sự thật không thể chối cãi rằng nhiều người quan tâm đến caramen. Vậy caramen là gì? Bánh caramen được làm như thế nào? Học cách làm caramen qua các bài viết sau.

Caramel là gì?

Caramen hóa, hoặc caramen hóa đầy đủ, là quá trình oxy hóa đường để loại bỏ nước khỏi đường. Đây được cho là một kỹ thuật thường được sử dụng trong nấu ăn để tạo ra màu sắc và hương vị quyến rũ. Caramen xuất hiện trong các loại bánh như bánh flan, bánh creme … có thể xuất hiện trong các món ăn như thịt kho, cá kho, thịt nướng, …

Caramen cũng được sử dụng làm hương liệu hoặc chất tạo mùi cho đồ ngọt như kẹo, sữa và trà. Bởi nó không chỉ thơm mà còn rất bắt mắt. Đó là sự kết hợp giữa tinh bột và đường cung cấp cho cơ thể bạn một nguồn năng lượng tạm thời.

Bánh caramen là gì?

Bánh caramen hay bánh flan là loại bánh được hấp hoặc nướng với nguyên liệu chính gồm: trứng, sữa và nước caramen. Món bánh này có nguồn gốc từ Châu Âu và hiện đã phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Món bánh này phổ biến và nổi tiếng trên mọi miền đất nước và được rất nhiều người yêu thích.

-> Xem thêm: Cách Làm Bánh Chuối Nướng Ngon Tại Nhà

Cách làm caramen truyền thống

Công thức caramen đầu tiên mà chúng tôi sắp giới thiệu đến các bạn là caramen được làm từ hai nguyên liệu phổ biến là sữa tươi và sữa đặc. Đây là một trong những cách làm caramen phổ biến nhất hiện nay. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vài bước là mọi người đã làm được món caramen thơm ngon, bổ dưỡng.

cách làm caramen

Chuẩn bị vật liệu

  • Trứng: 6
  • Sữa tươi: 500ml (sữa tươi không đường, sữa nguyên kem thì càng tốt)
  • Sữa đặc: 1/2 lon
  • Muối: 1/4 thìa cà phê
  • Vani: 3ml (tùy chọn)
  • Chanh tươi
  • Đường: 70 gram
  • Nước: 1 ly nhỏ
  • Các bước làm caramen truyền thống

    Cách làm caramen không khó nhưng cần phải tinh ý một chút, đọc kỹ những lưu ý trong bài là có ngay mẻ caramen ngon ngay từ lần làm đầu tiên.

    Bước 1: Chuẩn bị caramen

    Nước đường thắng có màu cánh gián không chỉ tạo nên sự nổi bật cho món caramen mà còn là điểm nhấn của món bánh này.

    Đổ đường vào một chiếc nồi nhỏ, cho một ít nước xâm xấp mặt đường, nghiêng nồi để đường trải đều trên mặt chảo.

    Vặn lửa vừa – to cho đến khi hỗn hợp sôi, dùng đũa khuấy nhẹ, khi đường chuyển màu thì tắt bếp, cho nước cốt chanh vào khuấy đều.

    Lưu ý:

    Hỗn hợp đường này rất nóng, hãy cẩn thận để không bị bỏng!

    Nước siro có màu cánh gián đẹp mắt, đậm đà, có độ ngọt và đắng vừa phải. Nếu đường quá non, màu không đẹp, có vị ngọt thì đường sẽ bị khét và có vị đắng.

    Nước chanh làm cho hỗn hợp thơm mà không để lại đường, và vắt chanh quá sớm có thể làm cho nước đường bị đắng.

    Bước 2: Đổ nước đường đã đun sôi vào khay

    Dùng thìa chia siro vào các khuôn caramen đủ để phủ kín đáy khuôn. Chờ hỗn hợp sữa trứng gọn gàng.

    Lưu ý:

    Đường trong khuôn bị nghiêng thì không sao, cuối cùng đường sẽ chảy ra khi bánh được hấp.

    Nếu đường trong nồi trở nên cứng khi chưa chia, hãy tắt lửa nhỏ và đường sẽ tan ra

    Bước 3: Làm hỗn hợp nhân mãng cầu

    Đập tất cả trứng vào bát lớn với chút muối rồi dùng đũa đánh đều lòng đỏ và lòng đỏ. Chỉ cần đánh đều, không đánh bông và giữ càng ít bọt khí càng tốt.

    Khi hỗn hợp trứng và đường đã được đánh đều, việc tiếp theo bạn cần làm là cho sữa đã chuẩn bị vào một chiếc nồi khác, đun ở lửa vừa – nhỏ cho đến khi sữa nóng thì cho sữa đặc vào khuấy đều. Tất cả các ánh sáng. Bất kỳ khí nào làm bay hơi sữa hoặc gây ra các gợn sóng xung quanh thành nồi sẽ làm. Tắt bếp

    Từ từ đổ hỗn hợp sữa vào âu trứng, dùng một tay đánh trứng nhẹ nhàng rồi dùng tay kia đổ sữa vào. Đây là bước cực kỳ quan trọng, hỗn hợp càng ít bọt khí thì bánh sẽ càng mềm.

    cách làm caramen

    Bước 4: Lọc hỗn hợp

    Lọc hỗn hợp vừa thu được qua rây và lọc bỏ phần không tan.

    Bước 5: Đổ hỗn hợp vào cốc (hộp) có caramen

    Cho hỗn hợp đã lọc vào hộp đựng caramel có nước đường ở đáy và đổ đến khi hỗn hợp cách mép khoảng 0,5 cm thì dừng lại.

    Lưu ý:

    Trong khi đổ caramen, hãy đổ từ từ để tránh tạo bọt.

    Bước: Hấp caramel

    Chuẩn bị nồi hấp và cho nước vào nồi, nhưng đừng cho quá nhiều nước để nước sôi không bị tràn vào hộp đựng caramen. luộc chín

    Sau khi nước sôi, cho các cốc caramen vào và hấp trong 10-15 phút. Sau 10 phút, lấy tăm xiên thử vào bánh không thấy dính, nếu bánh chưa chín thì đậy nắp xửng hấp lại và hấp thêm 5 phút nữa.

    Khi bánh đã sẵn sàng, lấy bánh ra khỏi chảo và để nguội trước khi cho vào tủ lạnh.

    Lưu ý:

    Bạn có thể hấp caramen theo từng mẻ,

    Một mẹo quan trọng khi hấp caramen là đậy nắp chảo bằng một chiếc khăn sạch trước khi đậy nắp lại, điều này sẽ giúp tránh hơi nước đọng trên nắp rơi ra và gây rỗ.

    Sau khi nước sôi, cho caramen vào nồi vặn lửa nhỏ, lửa lớn cũng là một trong những nguyên liệu làm bánh bị rỗ.

    Caramen ngon hơn khi để trong tủ lạnh.

    cách làm caramen

    Cần có thành phẩm để caramen sữa tươi

    • Caramen phải vàng.
    • Bề mặt nhẵn, không bị rỗ.
    • Bánh sẽ không bị dập.
    • Nó tan chảy trong miệng của bạn và có mùi giống như sữa trứng mà không bị rối hoặc có mùi tanh.
    • Cách làm đông caramel

      Caramen Frosting là sự kết hợp vui nhộn giữa thạch và caramen được nhiều lứa tuổi yêu thích.

      Chuẩn bị vật liệu

      • Trứng tươi: 3 quả trứng
      • Sữa tươi không đường: 250ml
      • Sữa đặc: 5 muỗng canh
      • Muối tinh: 1/4 thìa cà phê
      • Vani: 2ml (tùy chọn)
      • Bột thạch Jelly
      • Đường: 250 gram
      • Nước: 1,5 lít
      • lá dứa, nước cốt dừa
      • Công thức làm caramen đông lạnh

        Những món ăn mùa đông lạnh giá là một món hấp dẫn tuyệt vời trong ngày hè nóng nực. Cùng thực hiện các bước dưới đây để cùng thực hiện nhé!

        Bước 1: Làm caramen

        Sử dụng công thức và phương pháp tương tự như caramen truyền thống. Sau đó đổ hỗn hợp bánh vào khuôn tròn size 18. Hấp như trên trong 20-25 phút.

        Bánh chín để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

        Bước 2: Làm thạch

        Rửa sạch lá thông, thái nhỏ, sắc với 200ml nước, lọc lấy nước.

        Trộn tất cả đường và bột thạch.

        Đổ nước vào nồi, cho từ từ bột agar vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hết.

        Chia thạch thành 2 phần bằng nhau và cho vào 2 cái bình.

        Đặt nồi lên bếp đun sôi. Thỉnh thoảng dùng thìa khuấy nhẹ hai chảo.

        Trong khi hỗn hợp đang sôi, cho nước cốt lá dứa vào một nồi và nước cốt dừa vào nồi kia. Khuấy đều, đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

        Lưu ý:

        Phải trộn đường bột và bột thạch trước, nếu không sẽ bị vón cục và khó tan.

        Hỗn hợp thạch rất nhanh sôi khi đun sôi, vì vậy hãy cẩn thận.

        Lá thông cho vào sau khi luộc thạch sẽ rất thơm và không bị hăng như khi cho vào.

        Bước 3: Làm đông caramel

        Lấy 1/3, đổ lượng thạch lá nếp vào khuôn tròn cỡ 20. Sau khi mặt thạch se lại, cho tiếp 1/3 lượng nước cốt dừa vào, để nguội cho không bị dính. tay của bạn vượt trội.

        Khi thạch đông lại một chút, lấy phần caramen đã làm ở bước 3 lên trên cùng. Sau đó, tiếp tục đổ nước cốt dừa vào, để nguội rồi đổ phần thạch lá nếp còn lại vào khuôn này. Đổ caramen vào ngập khoảng 0,5 cm thì dừng lại.

        Đặt khuôn đã chuẩn bị vào tủ lạnh và sau khi thạch đông lại trong khoảng 1 giờ, lấy lớp phủ ra khỏi khuôn.

        cách làm caramen

        Dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Vậy là với cách làm caramen đông lạnh dễ làm này, bạn đã tạo ra một món ăn hấp dẫn cho cả nhà rồi.

        Cách pha cà phê caramen

        Các công thức làm caramen từ cà phê đang tràn ngập nhà bếp của nhiều gia đình. Nếu bạn muốn làm một hộp caramen thơm ngon, đậm đà hương vị cà phê thì đừng bỏ qua công thức làm caramen dưới đây nhé.

        Chuẩn bị vật liệu

        • Trứng: 5
        • Sữa tươi không đường: 200ml
        • Sữa đặc: 0 ml
        • Kem: 220ml
        • Cà phê hòa tan: 1 gói
        • Các bước pha cà phê caramen

          Nhiều chị em nghĩ rằng làm caramen cà phê có thể phức tạp và nếu ai không khéo tay hoặc vào bếp nhiều thì khó có thể làm được món này. Hoàn toàn không, chỉ cần làm bằng caramen thông thường và kết hợp khéo léo với hương vị cafe là bạn đã có thể làm ra một hộp caramen ngon tuyệt.

          Bước đầu tiên: xử lý nước đường

          Bước đầu tiên trong cách pha cà phê caramen là xử lý nước đường.

          Bạn cho lượng đường vừa đủ vào nồi và thêm một chút nước để làm ẩm đường. Sau đó cho lên bếp ga đun nhỏ lửa từ từ. Vừa đun vừa dùng đũa đảo đều cho đường tan.

          cách làm caramen

          Đừng để đường bị cháy, vì nếu đường cháy caramen sẽ bị đắng và màu sắc không nổi bật. Khi nước đường chuyển sang màu cánh gián và cam thì tắt bếp.

          Bước 2: Đổ nước đường vào cốc

          Phần siro vừa thu được, để nguội rồi cho vào cốc caramen.

          Chỉ nên tráng một lớp mỏng dưới đáy cốc, không nên cho quá nhiều đường nếu không sẽ khiến caramen bị ngọt quá. Đồng thời làm mất đi vị béo ngọt của sữa và trứng.

          Bước 3: Tạo hỗn hợp

          Cho sữa đã chuẩn bị, sữa đặc và kem tươi vào nồi cùng với gia vị vani đã chuẩn bị.

          Dùng thìa trộn đều hỗn hợp, sau đó tiếp tục thêm 2 thìa cà phê xay hoặc 2 thìa cà phê bột ca cao vào hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn thì bắc lên bếp đun cho hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

          cách làm caramen

          Để cà phê caramel có hương vị đậm đà hơn, hãy đặt một miếng quế khô vào nồi. Quế khô sẽ làm tăng hương vị của toàn bộ cà phê.

          Bước 4: Chuẩn bị trứng

          Đập trứng vào một bát lớn, sau đó tách lòng đỏ để tạo thành caramen có vị cà phê. Đối với phần lòng đỏ này, bạn cần đánh bông lòng đỏ bằng máy đánh trứng.

          Khi trứng đã vỡ, cho chúng vào hỗn hợp sữa mới nấu ở bước 3. Đánh trứng và hỗn hợp cho đến khi mịn.

          Bước 5: Lọc hỗn hợp

          Nhiều người bỏ qua bước lọc kết hợp vì họ cho rằng nó không cần thiết. Tuy nhiên, cách làm caramen đạt tiêu chuẩn cần phải lọc hỗn hợp trước khi hấp. Vì có khá nhiều thứ trong hỗn hợp có thể khiến caramen bị gợn, thành phẩm sau khi nấu không đảm bảo được độ mềm như mong đợi.

          Dùng rây để lọc hỗn hợp hai lần. Sau khi lọc xong, bạn bắt đầu đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào các cốc caramen có đường. Tuy nhiên, không nên để đầy quá mà nên để cách mép cốc khoảng 0,5-1cm.

          Bước 6: Hấp Caramen

          Bước cuối cùng trong cách làm caramen là hấp.

          Bạn cho hộp bánh vào nồi hấp cùng với nước. Hấp cách thủy từ 20 đến 30 phút, mở nắp khoảng 3 đến 4 lần trong quá trình hấp. Sử dụng cách này sẽ giúp bạn loại bỏ hoàn toàn phần nước đọng trên nắp giúp bề mặt caramen không bị ướt hay móp do đọng nước.

          cách làm caramen

          Lưu ý: Thay vì sử dụng nồi hấp để nấu caramen, bạn cũng có thể nấu caramen bằng lò vi sóng hoặc lò nướng. Tuy nhiên, thời gian nấu phụ thuộc nhiều vào mức nhiệt bạn cài đặt. Nếu cài đặt cao thì bạn cần giảm thời gian xuống, ngược lại bạn cần canh thời gian hợp lý để caramen không bị sống hoặc quá khô.

          Yêu cầu thành phẩm

          Cà phê caramen được coi là thành công khi đáp ứng các tiêu chí sau:

          • Caramen phải không bị biến chất và không bị vỡ, nát khi đặt lên đĩa.
          • Caramen khi ăn phải có độ mềm nhất định để người ăn cảm nhận được vị ngọt của sữa và mùi thơm đặc trưng của cà phê.
          • Caramen không nên ngọt quá, ngọt quá sẽ nhanh ngán.
          • Cuối cùng, mặt trên của hộp caramen phải có màu cánh gián đặc trưng và bánh phải có màu nâu cà phê.
          • Tham khảo: Cách làm bánh mì hoa cúc thành công lần đầu tiên

            Cách làm caramen bằng kem tươi

            Bạn là một tín đồ của caramen và bạn yêu thích vị béo ngậy của sữa và vị thơm ngon của trứng. Nếu bạn yêu thích món tráng miệng độc đáo này và đang tìm kiếm những cách làm caramen mới lạ thì đừng bỏ qua công thức làm caramen với kem tươi này nhé.

            Kem đánh bông, còn được gọi là kem đánh bông, có hương vị kem tuyệt vời. Ngoài việc dùng trong các công thức làm bánh bông lan mềm xốp, kem tươi còn được dùng để làm những cốc caramen thơm ngon. Hãy xem công thức làm caramen tuyệt vời dưới đây.

            Chuẩn bị vật liệu

            • Trứng: 5
            • Đường: 150 gram
            • Sữa tươi không đường: 400ml
            • Kem: 150ml
            • Vanilla
            • Chanh tươi
            • Muối
            • Các bước làm caramen bằng kem tươi

              Cách làm caramen bằng kem tươi siêu dễ, bạn chỉ cần làm theo các bước sau là có thể làm được một hộp caramen ngon đúng chuẩn nhà hàng 5 sao.

              Bước 1: Đun sôi nước đường để tạo caramen

              Cho 70 gam đường trắng vào nồi, thêm một chút nước để làm ẩm đường.

              Đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết và chuyển sang màu vàng nâu thì cho một chút nước cốt chanh vào. Trong quá trình đun nước đường cần khuấy đều tay để đường chảy đều và không bị cháy.

              cách làm caramen

              Khi đường chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, hãy đợi cho nguội. Sau đó, bạn múc nước đường vào các cốc caramen. Nhưng đừng cho quá nhiều nước đường sẽ khiến caramen quá ngọt và mất đi vị tươi ngon.

              Bước 2: Chuẩn bị trứng

              Trong cách làm caramen với kem tươi, bạn cần đập trứng gà và lấy theo tỷ lệ 5 lòng đỏ trứng gà với 3 lòng trắng trứng gà.

              Cho khoảng 80 gam đường vào âu trứng, thêm một chút muối trắng và đánh đều tay, đánh trứng nhẹ nhàng theo một chiều để tránh tạo bọt.

              Bước 3: Đun sôi kem tươi

              Cho 400ml sữa tươi không đường vào nồi cùng với kem đánh bông và ống vani đã chuẩn bị. Khuấy đều, sau đó đun sôi ở 80 độ và đun ở lửa nhỏ để hỗn hợp sủi bọt quanh chảo.

              Khi hỗn hợp sủi bọt, tắt bếp và đổ từ từ hỗn hợp trứng từ bước 2 vào nồi. Chỉ cần đổ trứng vào và đánh nhẹ là chúng ta có thể khử hết mùi tanh của trứng.

              Không nên đánh mạnh tay vì nếu làm vậy, hỗn hợp sẽ nổi bọt và những bọt này sẽ làm cho những cốc caramen bị nhão và không đẹp mắt.

              Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn caramen

              Cho hỗn hợp vừa đánh bông vào khuôn caramen đã phủ sẵn đường bột.

              Đổ từ từ đến khi hỗn hợp đạt 8/10 khuôn thì dừng lại. Không nên đổ quá mạnh tay để tránh làm hỏng lớp đường dưới đáy khuôn.

              Bước 5: Caramen hấp

              Cách làm caramen bằng kem tươi cũng tương tự như các cách làm khác. Hộp caramen mới làm cần được hấp chín, có thể dùng tủ hấp ở bước này. Hấp khoảng 30 – 45 phút đến khi caramen vừa chín tới thì tắt bếp. Sau khi bánh nguội, cất vào tủ lạnh và thưởng thức từ từ.

              cách làm caramen

              Cách làm xoài caramel

              Bạn muốn tìm hiểu những cách làm caramen mới và muốn thưởng thức phần caramen với hương vị trái cây độc đáo. Vậy thì đừng bỏ qua công thức làm caramen xoài dưới đây nhé. Với công thức ấn tượng này, chắc chắn bạn sẽ làm được món caramen ăn vặt ngon tuyệt cho cả nhà.

              Chuẩn bị vật liệu

              Để làm caramen xoài, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

              • Trứng: 3 quả trứng
              • Sữa tươi không đường: 600ml
              • Kem: 220ml
              • Xoài chín: 1 quả
              • Đường: 150 gram
              • Nước chanh
              • Hương vani
              • Công thức caramel xoài

                Khi đã có nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu làm caramen bằng cách làm theo các hướng dẫn sau:

                Bước đầu tiên: chuẩn bị nước đường

                Cũng như các phương pháp làm caramen khác, cách làm caramen xoài cần chuẩn bị nước đường.

                Cho khoảng 50 gam đường vào nồi, thêm một chút nước rồi khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn cho một chút nước cốt chanh vào và nấu cho đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp.

                Cho lượng nước đường vừa đủ vào mỗi khuôn caramen chỉ để ngập bề mặt khuôn. Không nên cho quá nhiều nước đường vì chúng sẽ làm caramen quá ngọt.

                Bước 2: Chuẩn bị xoài

                Để làm caramen bằng xoài, bạn cần chọn những quả xoài vừa chín tới, nên chọn những quả có cùi chắc, mùi thơm nồng.Có nhiều loại xoài trên thị trường, nhưng xoài Mao và xoài Lu vẫn là xoài ngon nhất.

                Khi mua xoài, bạn hãy gọt vỏ và chia phần cơm xoài thành 2 phần. Một phần được dùng để trộn với sữa để tạo vị caramen. Phần để trang trí ăn kèm với caramen.

                Cho sữa vào xay nhuyễn xoài, sau đó dùng rây lọc để loại bỏ hỗn hợp mịn. Bạn nên rây hỗn hợp 2 lần để hỗn hợp mịn nhất có thể, như vậy khi làm caramen sẽ mềm và mịn.

                Bước 3: Chuẩn bị trứng

                Đập trứng vào bát, lấy tỷ lệ 4 lòng đỏ: 3 lòng trắng, dùng thìa khuấy nhẹ cho trứng tan.

                Không dùng máy đánh trứng vì máy đánh trứng dễ tạo bọt và bọt sẽ làm bánh caramen bị rỗ khi hoàn thành.

                Bước 4: Đun sôi hỗn hợp sữa

                Cho kem, sữa và đường vào nồi và khuấy đều. Sau đó, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, không được đun sôi.

                Trong khi hỗn hợp lăn đều quanh thành chảo, tắt bếp và đổ từ từ trứng đã đánh ở bước 3 vào hỗn hợp vừa đun. Vừa đổ trứng vừa khuấy đều để trứng không bị vón cục, nổi bọt.

                Bước 5: Lọc hỗn hợp

                Rây hỗn hợp từ bước 4 để được hỗn hợp mịn và loại bỏ các gợn sóng. Kết quả là caramen xoài thu được rất mịn.

                Bước 6: Trộn hỗn hợp

                Trộn xoài xay và sữa ở Bước 2 vào hỗn hợp trứng và sữa vừa được rây ở Bước 5.

                Dùng thìa khuấy theo chiều kim đồng hồ, khuấy nhẹ để hỗn hợp hòa quyện. Nếu thích, bạn có thể cho thêm đậu vani để tạo hương vị cho caramen xoài.

                Bước 7: Cho hỗn hợp vào khuôn

                Khi hỗn hợp đã trộn đều, đổ hỗn hợp vào khuôn có vạch hãm ở đáy. Đến khi hỗn hợp đạt 8/10 khuôn thì dừng lại. Trong quá trình đổ hỗn hợp nên đổ nhẹ nhàng để tránh tạo bọt.

                Bước 8: Hấp caramel

                Khi đầy khuôn caramen thì bạn đã hấp chín, bạn hấp khoảng 30 – 40 phút cho đến khi caramen chín.

                cách làm caramen

                Tuy nhiên, nếu khuôn caramen càng lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn và ngược lại. Bạn nên dùng giấy bạc che miệng khuôn lại để tránh nước ngấm vào caramen gây rỗ.

                Bước 9: Lưu caramen

                Sau khi caramen chín, để ra ngoài cho đến khi nguội hẳn rồi cất vào tủ lạnh. Để ăn, bạn úp các khuôn caramen ra đĩa rồi cho một ít xoài thái sợi lên trên. Với cách này bạn sẽ có được món caramen thơm ngon, dẻo thơm vị xoài.

                cách làm caramen

                Nếu xoài không phải là món của bạn, bạn có thể làm caramen với hương vị mít, sầu riêng hoặc măng tây. Các loại caramen có vị trái cây khác cũng được làm theo cách tương tự như xoài, chỉ khác là một loại trái cây khác.

                -> Đừng bỏ lỡ: Cách làm bánh bao cho bữa sáng sôi động

                Những lưu ý khi làm caramen

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *