Cách làm cà tím sốt chua ngọt siêu ngon bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm cà tím sốt chua ngọt siêu ngon bao nhiêu cơm cũng hết

Cứ tưởng chỉ có một cách nấu món cà chua chua ngọt nhưng không phải vậy. Với sự sáng tạo không ngừng của các đầu bếp, bạn có thể dễ dàng làm món cà tím xào chua ngọt ngon theo 3 cách sau đây. Đảm bảo sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ với mọi hương vị. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

cà tím xào chua ngọt 1

Cách làm cà tím ngâm chua ngọt đơn giản

Dù có ngố đến đâu, bạn cũng có thể làm món cà tím ngâm chua ngọt đơn giản dưới đây. Vị nào cũng chua ngọt, ngon tuyệt!

Chuẩn bị vật liệu

  • 3 quả cà tím
  • 1 nhánh tỏi
  • 2 củ hành tím
  • 1-2 quả ớt (nếu bạn thích cay)
  • 2 muỗng canh nước tương
  • ½ muỗng cà phê dầu hào
  • 2 muỗng canh giấm gạo
  • 2 muỗng cà phê đường
  • ½ muỗng cà phê gia vị
  • ½ muỗng cà phê bột ngọt
  • Một vài củ hành hoặc lá quế
  • Các bước làm cà tím chua ngọt đơn giản

    Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

    – Đầu tiên bạn dùng tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

    – Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Với ớt, bạn rửa sạch và cắt nhỏ.

    cà tím sốt chua ngọt đơn giản 1

    – Cà tím sử dụng, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho vào nồi thêm một chút muối để ngâm cho cà tím không bị thâm đen. Chờ khoảng 10 phút, sau đó lấy ra, rửa sạch và lau khô.

    cà tím sốt chua ngọt đơn giản 2

    Bước 2: Cách làm món cà tím xào chua ngọt đơn giản

    – Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo và thêm một chút muối để thấm bớt nước để cà tím không bị bắn dầu. Sau đó, bạn cho cà tím vào chiên sơ qua rồi vớt ra đĩa, bày ra đĩa.

    cà tím sốt chua ngọt đơn giản 3

    – Tiếp theo, bạn cho tỏi băm và hành lá vào nồi. Xào xong cho xì dầu, dầu hào, hạt nêm, đường, bột ngọt, giấm vào trộn đều.

    – Sau đó cho ớt sừng vào và nêm lại cho vừa khẩu vị của gia đình.

    cà tím sốt chua ngọt đơn giản 4

    – Tiếp theo, cho cà tím đã chiên vào nước sốt ở trên. Đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

    cà tím sốt chua ngọt đơn giản 5

    – Cuối cùng, bạn cho phần hẹ tây lên trên. Múc cà tím xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức!

    cà tím sốt chua ngọt đơn giản 6

    Cách làm cà tím chua ngọt kiểu Hàn Quốc

    Một công thức nấu cà tím chua ngọt kiểu Hàn Quốc khác sẽ sớm được ra mắt, thỉnh thoảng bạn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà!

    Chuẩn bị vật liệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *