Cách làm cà tím nướng chay 2 món ăn quá tuyệt cho ngày rằm, mùng 1

Cách làm cà tím nướng chay 2 món ăn quá tuyệt cho ngày rằm, mùng 1

Vào những ngày rằm hay mùng 1, nhiều người muốn ăn chay để mọi thứ nhẹ nhàng. Nếu vậy thì món cà tím nướng chay là một gợi ý rất phù hợp. Sau đây chúng tôi sẽ mách bạn 2 cách làm món cà tím nướng chay ngon mà ai cũng mê nhé!

cà tím nướng chay 1

Cách làm món cà tím nướng chay với dầu giấm

Thêm một vài nguyên liệu quen thuộc và bạn đã có món cà tím nướng dầu giấm mới. Cách làm không quá phức tạp!

Chuẩn bị vật liệu

  • 450g cà tím
  • 2 củ hành tím
  • 60 ml dầu ô liu
  • ½ muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê tiêu
  • Phần nước sốt:

    • 80ml dầu ô liu
    • 60ml giấm đỏ
    • 2 muỗng canh oregano
    • 2 muỗng cà phê đường
    • 1/4 thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê hạt tiêu
    • Các bước làm món cà tím nướng chay với dầu giấm

      Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

      – Trước tiên, rửa cà tím, sau đó cắt thành những lát mỏng khoảng 1mm. Ngay sau đó, bạn cho vào chậu nước muối pha loãng để không bị thâm đen. Ngâm khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

      cà tím nướng chay sốt dầu giấm 1

      – Bóc vỏ và cắt nhỏ hành tím.

      Bước 2: Cà tím nướng chay với Vinaigrette

      – Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, đặt cà tím và hành tím lên khay nướng, rưới dầu ô liu, tiêu và muối rồi quết cho áo đều.

      – Sau đó, bạn cho đĩa cà tím vào lò nướng trong khoảng 25 – 30 phút, đến khi cà tím có màu vàng nâu.

      – Để thêm nước sốt, bạn cho 80 ml dầu ô liu, giấm đỏ, đường, muối, hạt tiêu, lá kinh giới thái nhỏ vào bát.

      – Sau đó, bạn lấy cà tím ra khỏi lò, cho vào bát, rưới dầu giấm lên là có thể thưởng thức ngay.

      <3

      cà tím nướng chay sốt dầu giấm 3

      Cách làm món cà tím nướng cuộn đậu phụ

      Nếu thích nấu một số món cầu kỳ hơn, bạn có thể học cách làm món cà tím nướng chay cuộn đậu phụ ngon tuyệt. Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng ngay thôi nào!

      Chuẩn bị vật liệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *