Cách làm bò nướng sốt trứng muối ngon mềm, thơm, ngọt và siêu béo ngậy

Bây giờ bạn hãy học cách làm món Bò Nướng Sốt Trứng Muối cực ngon và bổ dưỡng này để thực hiện ngay tại nhà chiêu đãi người thân, bạn bè trong những dịp quan trọng hoặc khi muốn đổi món, đổi khẩu vị nhé.

Vào những ngày se lạnh của mùa thu, mùa đông hay những ngày mưa mát mẻ, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức một bữa ăn ngon bên mâm cơm. Nếu đã chán những món ăn truyền thống hàng ngày, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng cách học thêm những món ăn mới cho dịp đặc biệt này. Với món Bò Nướng Sốt Trứng Muối này, mọi người trong gia đình sẽ phải ngạc nhiên về hương vị món ăn và tấm tắc khen tài nấu nướng của bạn.

Bạn Đang Xem: Cách làm bò nướng sốt trứng muối ngon mềm, thơm, ngọt và siêu béo ngậy

Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp ngay, chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản và trổ tài với món Bò Nướng Sốt Trứng Muối này nhé!

Vật liệu cho 4 người

– 500 g thăn bò

– 5 lòng đỏ trứng muối

– 15 g bơ thực vật

– 3 thìa sữa đặc

– 1/2 cốc nước cốt dừa

Xem Thêm : Cách làm bún xào chay không bị nhão, thơm ngon khó cưỡng

– 2 muỗng cà phê gia vị

– 2 thìa cà phê đường

– 1 thìa cà phê ớt bột

– 1 thìa tương ớt

– 1 lòng đỏ trứng gà

Tôi có thể mua các thành phần ở đâu?

Thịt bò và trứng muối là hai nguyên liệu chính trong món bò nướng sốt trứng muối này. Đối với thịt bò, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ, cửa hàng tạp hóa hay siêu thị. Khi mua các bạn nhớ chọn kỹ để có được những miếng tươi ngon nhất nhé. Riêng với trứng muối, nếu không muốn mua sẵn, bạn cũng có thể tự làm trứng muối tại nhà, cách làm rất đơn giản.

Cách làm thịt bò nướng sốt trứng muối đơn giản tại nhà

Bước đầu tiên: sơ chế và ướp gia vị cho thịt bò

Thịt thăn bò tươi sau khi mua về, bạn rửa qua nước muối nhẹ (để loại bỏ mùi tự nhiên của thịt), sau đó rửa lại với nước, để ráo rồi thái miếng vừa ăn. Mỗi miếng dài khoảng 5cm và dày 1,5cm.

Thịt bò làm xong, cho tất cả các thứ vào tô lớn, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và đợi ướp. Thịt bò khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị cho đậm đà.

Bước 2: Làm Sốt Trứng Muối

Xem Thêm : Ăn cháo khê có sao không? Cách chữa cháo khê hiệu quả!

Bạn cho 5 lòng đỏ trứng muối đã chuẩn bị vào một chiếc bát nhỏ, thêm 15 gam bơ không muối rồi cho vào nồi cách thủy khoảng 20 phút.

Khi chưng cất xong, lấy một bát trứng ra bát, tiếp tục thêm 3 thìa sữa đặc, 2 thìa hạt nêm rồi dùng thìa đánh tan lòng đỏ.

Tiếp theo, thêm khoảng 1/2 cốc nước cốt dừa vào bát và trộn lại. Lúc này bạn dùng rây lọc và đổ hỗn hợp thu được vào rây để hỗn hợp mịn hơn.

Cuối cùng, cho 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa tương ớt và 1 lòng đỏ trứng gà tươi vào bát đã rây hỗn hợp rồi dùng đũa hoặc máy đánh trứng chuyên dụng trộn đều. Làm xong, bạn đổ toàn bộ hỗn hợp vào cốc nhôm.

Bước 3: Làm Bò Nướng Sốt Trứng Muối

Để nướng thịt bò, bạn có thể chuẩn bị bếp nướng than hoa hoặc bếp nướng điện. Sau đó, đặt âu nhôm có hỗn hợp sốt trứng muối vào giữa, dàn đều thịt bò đã ướp xung quanh rồi bắt đầu nướng.

Kết luận

Vậy đó, nghe tên có vẻ phức tạp nhưng món bò nướng sốt trứng muối lại đơn giản đến mức ai cũng có thể tự làm tại nhà phải không nào? Từng miếng thịt bò nướng mềm ngọt, béo ngậy ăn kèm với sốt trứng muối nóng hổi, ​​béo ngậy và thơm phức sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó cưỡng. Sức hấp dẫn của món ăn này sẽ gắn bó với bạn và gia đình trong suốt thời gian dài sắp tới, vì vậy bạn hãy thường xuyên làm món ăn này để chiêu đãi mọi người “giảm khẩu vị” nhé. Chúc bạn may mắn với cách làm Bò Nướng Sốt Trứng Muối này tại nhà nhé!