Cách làm bò nướng sốt me béo bùi dậy lên hương thơm ngon ngây ngất

Cách làm bò nướng sốt me béo bùi dậy lên hương thơm ngon ngây ngất

Với cách làm thịt bò nướng sốt me này, bạn sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà vị béo ngậy dễ gây “nghiện” cho người ăn.

Trong số các cách chế biến món bò nướng, bò nướng sốt me luôn chiếm được cảm tình và sự yêu thích của các tín đồ ẩm thực, đặc biệt là những tín đồ mê thịt bò. Với cách chế biến vô cùng đơn giản, qua sự kết hợp tinh tế của nhiều loại nguyên liệu khác nhau, món thịt bò vốn đã mềm ngọt lại trở nên béo ngậy và thơm ngon.

Nếu bạn không tin tôi, hãy thử công thức làm món Bò nướng sốt me này!

Cách làm bò nướng sốt me 1

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

– 800g thịt bò ngon

– 200 gram nước me

– 150g bơ đậu phộng

– 2 củ hành tây

– 2 củ cà rốt

– 2 quả ớt chuông

– 400 g nấm enoki

– 100g nấm bào ngư

– 100 g bơ thực vật

– 150 g đậu phộng xay

– 100g bột đậu đen

– 65g tỏi băm

– 15g sả băm

– 10 g ớt băm nhỏ

– 15 g hành tím băm nhỏ

– 2 thìa dầu ăn

– 50g đường

– Các loại gia vị thông thường khác

Cách làm bò nướng sốt me 2

Cách làm thịt bò nướng sốt me ngon tuyệt

Bước 1: Làm sốt me bơ đậu phộng

Bạn đun nóng chảo trên bếp và cho 2 thìa dầu ăn vào. Sau khi dầu trong nồi nóng, bạn trút toàn bộ tỏi, hành, sả, tiêu đã chuẩn bị vào nồi và xào cho đến khi có mùi thơm.

Xem thêm:  Ăn sầu riêng có tốt không? Ăn nhiều sầu riêng có hại gì sức khỏe không

Cách làm bò nướng sốt me 3

Khi hỗn hợp trên chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, bạn cho 150 gram đậu phộng đã rang chín vào và tiếp tục chiên cho đến khi mùi thơm của đậu phộng bắt đầu lan tỏa.

Sau đó, cho 200ml nước me, 100g nước tương đen, 150g bơ đậu phộng, 50g đường và 50g nước mắm vào nồi và khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết và hòa quyện vào nhau.

p>

Cách làm bò nướng sốt me 4

Bạn chỉ cần nấu và khuấy hỗn hợp nước sốt cho đến khi sôi, sau đó đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Nấm các bạn cắt bỏ phần gốc nấm, sau đó rửa sạch bằng cách ngâm với nước muối loãng 10 phút, sau đó xả qua nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.

Hành tây, cà rốt rửa sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành những hình bắt mắt.

Với rau muống, bạn nhặt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng 10 phút để loại bỏ hết chất bẩn, sau đó bạn cũng rửa sạch lại với nước lạnh. sau đó vớt ra rổ. Đổ nước đi.

Cách làm bò nướng sốt me 5

Bước 3: Gia vị thịt bò

Để làm thịt bò nướng sốt me theo cách này, bạn chỉ cần rửa thịt bò với nước muối loãng để khử mùi tanh tự nhiên, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sau khi sơ chế xong, cho thịt bò vào tô cùng với hỗn hợp gồm 15 gam ớt sừng cắt nhỏ, 50 gam hành tây đã chuẩn bị và sốt me bơ đậu phộng đã chuẩn bị ở bước 1. Xong xuôi rồi bạn trộn đều tất cả và ướp thịt bò trong khoảng 15 phút sau khi gia vị tan hết để món ăn được đậm đà hơn.

Xem thêm:  1993 mệnh gì? Tuổi Quý Dậu hợp hướng nào? 

Cách làm bò nướng sốt me 6

Bước 4: Nướng bò sốt me bơ đậu phộng

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một miếng giấy bạc đủ lớn để bọc chảo, sau đó bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa. Sau đó, đổ 15 gam bơ thực vật vào chảo và đun cho đến khi bơ chảy hoàn toàn.

Cách làm bò nướng sốt me 7

Khi bơ đã tan chảy, cho lần lượt rau muống và nấm vào nồi và tiếp tục đun cho đến khi các nguyên liệu chín đều. Sau đó, cho thịt bò đã ướp sốt me bơ đậu phộng vào giữa nồi và tiếp tục đun cho đến khi thịt chín tái là món ăn đã hoàn thành.

Cách làm bò nướng sốt me 9

Thành phẩm bò nướng sốt me

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã làm xong món Bò Nướng Sốt Me. Thịt bò mềm ngọt với các loại rau và nấm, kết hợp với vị ngọt của nước sốt me bơ đậu phộng khiến món ăn này càng thêm ngon, càng ăn càng ngon. Ăn với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon.

Cách làm bò nướng sốt me 10

Chúc các bạn thực hiện thành công món Bò Nướng Sốt Me dễ làm này tại nhà để chiêu đãi mọi người thân và bạn bè một trong những món ngon bổ dưỡng được chế biến từ thịt bò nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *