Cách làm bánh tokbokki mềm dẻo chuẩn đơn giản nhất tại nhà

Cách làm bánh tokbokki mềm dẻo chuẩn đơn giản nhất tại nhà

tokbokki là một món bánh gạo truyền thống trong ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này du nhập vào Việt Nam vài năm gần đây. Với những cách chế biến khác nhau, món ngon đặc sản được đa số người Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ yêu thích. Chính vì vậy, cách làm bánh chưng rán đặc biệt cũng thu hút được sự quan tâm của rất nhiều chị em phụ nữ và các bạn trẻ. Thực tế, gói bánh đa mua ở siêu thị cũng toát lên hương vị thơm ngon bởi được làm theo quy trình sản xuất khá nghiêm ngặt và công thức chuẩn. Tuy nhiên, vì là hàng làm sẵn nên có nhiều điểm chưa đáp ứng được nhu cầu khẩu vị của nhiều người sành điệu. Vậy cùng tìm hiểu cách làm bánh tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc ngon nhất qua bài viết dưới đây nhé.

Cách làm nồi đất

Thịt nướng mềm và dai rất dễ làm, nhưng cần có những lưu ý nhất định. Ngoài việc sử dụng đủ liều lượng bột và gia vị thì sự khéo léo của người làm cũng rất quan trọng. Vì vậy hãy thật cẩn thận và khéo léo để có được những chiếc bánh chưng ngon nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khoảng 50 gram mì gạo thông thường
  • Bột nếp: 150gr
  • 25g bột sắn dây
  • Muối: 5gr
  • Nước ấm: 230ml
  • Dầu: 2 muỗng canh
  • Các bước làm nồi đất

    Nếu bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món bánh này cho cả nhà nhé!

    Bước 1: Trộn bột

    Cho tất cả bột gạo tẻ, bột nếp, bột sắn dây và muối đã chuẩn bị vào âu lớn. Dùng đũa hoặc thìa nhỏ trộn đều các nguyên liệu với nhau.

    Thêm nước vào bát. Sau đó, trộn đều để nước và bột thẩm thấu thành một khối.

    Nhào bột

    Đặt bột lên bàn và nhào nhẹ bằng cả hai tay. Nhào đến khi bột mềm, mịn thì dừng.

    Bước 2: Chia bột

    Chia bột thành 4 phần bằng nhau.

    Thoa dầu nhẹ tay, lấy từng miếng bột ra và lăn lại trên bàn để tạo thành một dải bột dài. Đường kính của 4 miếng mì phải đồng đều, kích thước tùy ý. Miễn là sau khi chế biến nó đẹp và ngon.

    Bước 3: Tạo hình bánh gạo

    Dùng dao cắt bột thành những miếng nhỏ. Mỗi khúc dài khoảng 2 hoặc 3 đốt ngón tay. Bạn có thể cắt theo chiều ngang hoặc chéo.

    Định hình bánh tokbokki

    Cắt từng miếng bột, đặt nó vào đĩa, sau đó cắt một miếng khác cho đến hết.

    Bước 4: Nấu bột

    Bạn có thể luộc bột trực tiếp trong nước hoặc hấp trong nồi hấp.

    Phương pháp 1: Đun sôi trực tiếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *