Cách làm bánh mì chảo ngon bằng 101 công thức siêu đỉnh

Cách làm bánh mì chảo ngon bằng 101 công thức siêu đỉnh

Trong thời tiết se lạnh như thế này, nhiều người sẽ tìm đến những quán lẩu, quán thịt nướng thơm phức, đông khách hoặc vây quanh bởi bánh gối, bánh chuối, bánh khoai lang chiên … Tuy nhiên, cũng có một số bạn trẻ lựa chọn cách làm của riêng mình. đơn giản nhưng vẫn có ổ bánh mì hấp dẫn và chào đón. Với nhiều biến thể khác nhau, bạn sẽ được tận hưởng vô số tính năng độc đáo. Cách làm bánh mì thực ra không khó như mọi người vẫn nghĩ.

Từng miếng thịt mềm, xúc xích, trứng và miếng bánh mì giòn rụm không thể ngon hơn. Bạn không cần phải đến nhà hàng để có thể thưởng thức nhiều công thức chế biến bánh mì chảo sau đây ngay tại nhà.

cách làm bánh mì chảo 1

Xem thêm: Cách làm Bánh mì nướng muối tiêu

Thành phần chảo bánh mì

Để đạt được món ăn hoàn hảo bắt đầu bằng việc chọn nguyên liệu chảo ổ bánh mì chất lượng cao nhất. Đầu tiên, bạn chọn bánh mì đi kèm, bánh mới ra lò và luôn nóng hổi thì càng tốt. Bánh mì phải là loại đơn giản nhất, dày và không có đường, và thực sự hấp dẫn khi nhúng vào nước sốt.

Ngoài ra, bạn sẽ cần các thành phần bổ sung như:

  • Gan
  • Xúc xích
  • Trứng
  • Thịt nguội, thịt xông khói
  • Hành tây, tỏi, khoai tây, dưa chuột
  • Gia vị: hạt tiêu, nước tương, tương cà …
  • Vậy là bạn đã tương đối sẵn sàng cho các thành phần. Đã đến lúc bắt tay vào làm bánh mì chảo với vô số công thức dễ làm dưới đây.

    nguyên liệu làm bánh mì chảo 1

    Cách làm bánh mì ngon tại nhà

    Không cần cầu kỳ, hãy học ngay công thức làm bánh hấp tại nhà để chiêu đãi gia đình. Nguyên liệu đơn giản, quen thuộc nhưng hương vị ngon chẳng kém món ăn vặt nào.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 2 xúc xích
    • 50g bánh
    • 1 quả trứng
    • 1 pho mát
    • 2 quả cà chua
    • 20g hành lá
    • 50g hành tây
    • 20 g bơ không muối
    • 3 muỗng canh tương cà chua
    • 1 muỗng canh nước tương
    • 2 thìa nước
    • ½ muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng canh đường
    • ½ thìa hạt tiêu
    • Gang nhỏ hoặc chảo chống dính nhỏ
    • cách làm bánh mì chảo tại nhà 1

      Các bước làm bánh mì ngon

      Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

      – Đầu tiên là dùng xúc xích, bạn chỉ việc dùng dao nhẹ nhàng cắt xúc xích theo đường chéo song song. Tiếp theo, bạn chiên xúc xích vừa chín tới.

      cách làm bánh mì chảo tại nhà 2

      – Rửa sạch và cắt hạt lựu cà chua.

      – Bổ đôi hành tây, trầu không bóc vỏ, thái mỏng.

      cách làm bánh mì chảo tại nhà 3

      Bước 2: Làm tương cà

      – Bạn bắc nồi lên bếp. Sau đó cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho 20 gam tỏi băm vào phi thơm cho đến khi tỏi có màu vàng nâu.

      – Tiếp theo cho cà chua và 3 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu vào.

      – Sau đó, bạn khuấy đều trên bếp cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau và tạo thành hỗn hợp mịn vừa ăn.

      cách làm bánh mì chảo tại nhà 4

      Bước 3: Hoàn thành Bánh mì

      – Bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp. Sau đó, thêm 20 gram bơ không muối. Chờ bơ tan chảy thì cho 50g hành tây vào xào, sau đó cho 50g xúc xích và lạp xưởng đã chiên vào xào cùng.

      cách làm bánh mì chảo tại nhà 5

      – Sau đó bạn đập thêm trứng gà vào và trứng tráng với phô mai để tăng độ béo ngậy.

      cách làm bánh mì chảo tại nhà 6

      – Bạn rưới sốt cà chua lên trên để món ăn thêm đậm đà. Rắc tiêu cho vừa ăn, trang trí với vài nhánh ngò là xong. Hãy tận hưởng nó ngay bây giờ.

      cách làm bánh mì chảo tại nhà 7

      Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy

      Cách làm bánh mì bít tết

      Đối với nhiều người yêu thích thịt bò, bạn có thể cách mạng hóa nó bằng một cách làm bánh mì và bít tết mới. Vị ngọt mềm của toàn bộ thịt bò kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

      Chuẩn bị vật liệu

      • 200g bít tết
      • 1 xúc xích
      • 1 quả trứng
      • ½ quả dưa chuột
      • 2 quả cà chua
      • 2 ổ bánh
      • Hành khô
      • Tỏi
      • 20g rau mùi
      • 20g ớt tươi
      • Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm
      • Các bước làm bánh mì bít tết

        Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

        – Bắt đầu với xúc xích và dùng dao cắt lát theo chiều chéo hoặc hơi dài để tạo đường chéo, giữ nguyên chiều dài của xúc xích.

        – Thịt bò, bạn rửa sạch và để nguyên miếng. Sau đó bạn dùng chày đập lên mặt thớt vài lần để thịt mềm hơn. Bạn ướp thịt cả hai mặt với chút tiêu, muối, hạt nêm cho thấm gia vị.

        – Với cà chua, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái một quả thành những khoanh dày vừa phải ăn sống, còn lại thái thành những lát mỏng để làm nước sốt và ăn kèm với thịt bò.

        – Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt miếng.

        – Hành tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ cho thơm.

        – Ngò và ớt, bạn cũng có thể rửa sạch và thái nhỏ rồi rắc vào chảo thịt bò để tăng thêm mùi thơm hấp dẫn.

        Bước 2: Rán xúc xích và trứng

        – Bạn bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp, bật lửa và cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho xúc xích vào xào. Khi xúc xích chín vàng cả hai mặt, vớt ra để trên khăn giấy cho ráo nước.

        cách làm bánh mì chảo bít tết 1

        – Sau đó, bạn đập 1 quả trứng vào chảo nóng vừa chiên xúc xích ở trên để làm món trứng tráng. Khi trứng bắt đầu hơi chín, cho một chút tiêu xay và rắc một chút muối để món ăn thêm đậm đà. Chú ý vặn nhỏ lửa để trứng không bị cháy.

        cách làm bánh mì chảo bít tết 2

        Bước 3: Tiếp tục làm món thịt bò áp chảo

        – Dùng chảo trên, cho thịt bò đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Chú ý lật mặt thường xuyên để thịt bò không bị cháy, mất vị ngọt và bị dai do chiên quá lâu. Tiếp theo, bạn cho trứng và xúc xích vào chảo để làm nóng thức ăn.

        – Trong một chảo khác, cho ít dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành khô và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua đã thái mỏng vào đun với 1 thìa nước cho đến khi cà chua mềm, nêm một chút hạt nêm.

        – Bạn cho tương cà vào chảo cùng với thịt bò, trứng và xúc xích, bạn nên tráng đều khắp bề mặt các nguyên liệu. Sau đó cho một chút tiêu, ớt băm và rau mùi thái nhỏ vào nồi để trang trí cho thơm.

        – Tiếp theo, bạn nướng bánh mì cho đến khi bánh giòn và nóng rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó phục vụ nóng với một nồi thịt bò, xúc xích và trứng. Ngoài ra, hãy ăn kèm với cà chua, dưa chuột cắt sẵn để không bị ngấy.

        cách làm bánh mì chảo bít tết 3

        Xem thêm: Cách làm bò bít tết với bánh mì

        Cách làm bánh mì xúc xích bò

        Sử dụng các nguyên liệu giống như thịt bò, nhưng bánh áp chảo bít tết và bánh bò áp chảo sẽ có hương vị khác nhau. Dưới đây là một số cách đơn giản mà bạn có thể thử để làm món bánh mì thịt bò và xúc xích đơn giản.

        Chuẩn bị nguyên liệu

        • 50g thịt bò
        • 1 xúc xích
        • 1 củ khoai tây
        • 50g bánh
        • 1 quả trứng
        • ½ quả dưa chuột
        • 1 ổ bánh
        • Nước sốt cà chua
        • Tỏi
        • Gia vị: đường, dầu ăn …
        • Các bước làm thịt xông khói xúc xích

          – Đầu tiên với khoai tây, bạn gọt vỏ, cắt miếng, cắt hạt lựu và chiên

          – Với xúc xích, bạn cắt thành từng khúc, sau đó cắt đôi từng khúc rồi đem chiên

          cách làm bánh mì chảo thịt bò xúc xích 1

          – Sau đó, bạn cho tương cà, tỏi đã xào vào nồi, nêm gia vị vừa ăn. Nếu không có bột cà chua, bạn có thể tự làm bằng cà chua tươi.

          – Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và ướp với một chút gia vị. Sau đó, bạn rán

          – Tiếp theo, bạn cho xúc xích, khoai tây đã chiên vào chảo sốt cà chua, thêm nước sốt thịt, thịt bò

          – Sau đó, bạn cắt lát dưa chuột và cho vào chảo bánh mì. Bây giờ chúng ta hãy tận hưởng nó một cách đầy đủ nhất.

          cách làm bánh mì chảo thịt bò xúc xích 2

          Cách làm thịt ba chỉ xông khói

          Không cần quá cầu kỳ với món thịt bò đắt tiền, bạn cũng có thể làm món thịt bò áp chảo nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” dưới đây với cách làm cực dễ.

          Thành phần bắt buộc

          • 1 xúc xích hun khói
          • 1 quả trứng
          • 100g bánh
          • 1-2 quả dưa chuột
          • 2 quả cà chua
          • 1 quả ớt tươi
          • 1 bát nước lọc
          • 1 bát hành tỏi băm nhỏ
          • 1 ổ bánh
          • 20g hành lá
          • 20g rau mùi
          • 1 thìa cà phê gia vị
          • 1 muỗng cà phê đường
          • ½ muỗng canh nước mắm
          • Các bước làm thịt ba chỉ xông khói

            – Đầu tiên, bạn dùng dao rạch nhiều đường chéo song song xuyên qua miếng xúc xích để khi chiên chúng sẽ có hình dạng đẹp mắt.

            – Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng rồi cho lạp xưởng vào chiên chín vàng.

            – Tiếp theo, bạn lấy xúc xích ra khỏi chảo và để lên giấy thấm.

            – Dùng phần dầu còn lại trong chảo để chiên trứng tráng. Rắc chút tiêu lên trên cho thơm.

            – Sau đó, bạn lấy trứng tráng ra, cho tỏi, nước mắm và ớt tươi vào và chiên cho đến khi chín vàng. Khi hỗn hợp có mùi thơm, cho cà chua thái mỏng và một chút nước vào xào cho đến khi tạo thành nước sốt.

            – Tiếp theo, bạn cho xúc xích, trứng tráng, dưa chuột đã thái mỏng vào chảo. Nếu bạn muốn món gì đó đẹp hơn, hãy thêm một chút ngò vào chảo.

            Bây giờ bạn có thể thưởng thức bánh mì nóng của mình. Thật hấp dẫn.

            cách làm bánh mì chảo xúc xích xông khói 1

            Tham Khảo: Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Ngon – Chuẩn Nhà Hàng

            Cách làm bánh mì xíu mại

            Tiếp tục với một công thức tuyệt vời khác mà ai cũng có thể thử, đó là cách làm bánh mì xá xíu thơm ngon với những viên thịt nhỏ xinh. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc những lúc rảnh rỗi.

            Chuẩn bị vật liệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *