Cá hồi nướng bơ tỏi vừa béo ngậy, vừa thơm ngọt nức lòng người ăn

Cá hồi nướng bơ tỏi vừa béo ngậy, vừa thơm ngọt nức lòng người ăn

Như chúng ta đã biết, cá hồi không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, phù hợp với mọi đối tượng, từ người già đến trẻ nhỏ. Cá hồi giúp phát triển hoạt động của não bộ, cải thiện thị lực, chống loãng xương… và thậm chí ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây bất lợi cho sức khỏe. Cá Hồi Nướng Bơ Tỏi mềm, dẻo, ngọt hòa quyện với vị béo ngậy của bơ tỏi khiến những ai đã ăn qua sẽ phải kinh ngạc.

Cá hồi nướng bơ tỏi 1

Có rất nhiều cách chế biến thịt cá hồi tại nhà, có lẽ món cá hồi nướng bơ tỏi là dễ và ngon nhất, lại có hương vị đặc trưng riêng không bao giờ làm bạn thất vọng. Được rồi.

Xem món cá hồi sốt phô mai ngon tuyệt: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-sot-cheese-cheese/

Chuẩn bị vật liệu

– 150-200g cá hồi phi lê tươi (có thể tăng giảm tùy theo số lượng người ăn)

– 1 bông cải xanh khoảng 1kg

– 30 g pho mát

– 1 tép tỏi

– Nước ép bơ

– chanh tươi

– Thì là

– Gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu …

Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi ngon tuyệt

Bước 1: Chuẩn bị cá hồi và các nguyên liệu khác

– Cá hồi sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch rồi thái miếng vừa phải dày khoảng 1cm. Sau đó, dùng khăn sạch thấm khô nước.

Tuy nhiên, nếu cẩn thận hơn, bạn nên rửa thịt cá hồi với nước chanh pha loãng để làm sạch thịt một cách kỹ lưỡng.

Xem thêm:  Cách làm bò bít tết ngon chuẩn vị châu Âu ngay tại nhà

– Rửa sạch, tách và cắt bông cải xanh thành từng khúc khoảng 2 cm.

– Bóc tỏi khô, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

– Rửa sạch bằng một quả chanh tươi, cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt bỏ hết hạt để không bị đắng.

– Dùng thìa cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa vàng rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Ướp cá hồi trong nước sốt bơ tỏi

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ với 1/2 cốc bơ sữa, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối và toàn bộ số tỏi băm bạn đã chuẩn bị rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan và quyện vào nhau.

Cá hồi nướng bơ tỏi 4

Bước 3: Ướp cá hồi

Sau khi cá hồi khô trên khăn sạch, bạn đặt lên khay nướng rồi rưới đều nước sốt bơ tỏi đã chuẩn bị lên cá. Lưu ý sau khi đổ một nửa số phi lê thì lật mặt cá lại cho hết nửa phần sốt còn lại để cả hai mặt của cá hồi đều ngấm sốt bơ tỏi.

Ngoài ra, bạn đặt toàn bộ bông cải xanh vào đĩa xung quanh thịt cá hồi. Sau đó phết dầu ô liu lên trên.

Cuối cùng, rắc cá và rau với một chút tiêu, muối và pho mát.

Cá hồi nướng bơ tỏi 5

Bạn ướp cá và rau củ như vậy trong khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 4: Cá hồi nướng bơ tỏi

Trước khi nướng cá, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút để lò nóng lên.

Xem thêm:  Trẻ sơ sinh bị đi tướt, nguyên nhân và cách điều trị

Khi lò đã nóng, đặt đĩa cá vào lò và nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 15-18 phút.

Cá hồi nướng bơ tỏi 6

Tham khảo món Cá Hồi Hấp Tương: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-sot-xi-dau/

Cá hồi sốt bơ tỏi

Sau thời gian rang, cá và rau đã chín hẳn, tỏa ra mùi thơm đặc trưng. Lúc này, bạn bày cá và súp lơ ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt. Khi hoàn thành, tất cả những gì bạn phải làm là thưởng thức và cảm nhận vị ngọt mềm của cá và vị ngọt của bơ tỏi. Chúc may mắn!

Cá hồi nướng bơ tỏi 7

Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi mật ong

Một biến thể khác của món cá hồi nướng bơ tỏi là bạn có thể thêm mật ong và mùi tây cắt nhỏ vào nước xốt để nâng cao trải nghiệm.

Cá hồi nướng bơ tỏi 8

Nếu bạn thực sự tò mò về hương vị của một món ăn được nấu theo cách này, thì đây là phần thông tin nhanh.

Bước 1: Kết hợp nước ướp cá hồi với nước ép bơ, tỏi băm, nước cốt chanh và mật ong. Nhớ trộn đều hỗn hợp cho đến khi tan hoàn toàn.

Bước 2: Lót giấy bạc lên khay nướng, đặt cá hồi vào giữa khay nướng và rưới nước sốt lên toàn bộ cá. Sau đó rắc một chút tiêu xay và một chút muối lên trên. Khi làm xong, bạn quấn giấy bạc quanh cá nhưng không quấn quá chặt.

Bước 3: Bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó cho đĩa cá vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 190 độ và nướng trong khoảng 18 phút.

Xem thêm:  [CỰC KỲ ĐẮT] Điểm danh 9 loại hải sản đắt nhất hành tinh!

Bước 4: Sau 18 phút nướng, cá hồi đã chín, bạn mở giấy bạc và nướng trong khoảng 3 phút.

Bước 5: Sau khi món ăn đã chín, bày ra đĩa, rắc một ít mùi tây cắt nhỏ lên trên và trang trí với vài lát chanh cho đẹp mắt. Hãy thưởng thức ngay và cảm nhận hương vị đặc biệt của nó.

Cá hồi nướng bơ tỏi 9

Nếu bạn có đủ điều kiện và thời gian, hãy thử áp dụng hai phương pháp trên để so sánh hương vị của món cá hồi nướng bơ tỏi và cá hồi nướng bơ tỏi mật ong. Nhưng cho dù bạn chế biến nó như thế nào, nó chắc chắn vẫn có hương vị vô cùng hấp dẫn và tuyệt vời. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ngon mỗi ngày https://ngonaz.com/mon-ngon/.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *