Bún Thái là bún gì? Cách nấu bún Thái ngon kèm bún Thái chay thanh đạm

Mì gói Mì không còn là một món ăn xa lạ với người Việt Nam, thậm chí đối với một số người, bún vẫn là “món tủ”. Sự pha trộn chua chua, cay cay đặc trưng của Thái Lan khiến những ai đã nếm thử sẽ không thể nào quên.

Kể từ khi du nhập vào nước ta, nó đã trở thành một trào lưu và cơn sốt của những người thích ăn cay. Hôm nay mình xin giới thiệu 2 công thức nấu bún Thái ngon, nếu bạn chưa hiểu hết về món ăn này cũng như chưa biết cách chế biến thì đừng bỏ qua hướng dẫn dưới đây nhé.

Bạn Đang Xem: Bún Thái là bún gì? Cách nấu bún Thái ngon kèm bún Thái chay thanh đạm

Xem cách làm phở ngon tại nhà

Người hâm mộ Thái Lan có gì đặc biệt?

Há cảo Thái – chỉ cần nghe tên là bạn có thể biết được nguồn gốc của nó, vâng, bạn nói đúng, đây là một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Thái Lan. Xuất phát từ quê hương xứ chùa vàng, quạt Thái Lan ra mắt vào năm 2014 và nhanh chóng tạo nên làn sóng, làm hài lòng nhiều thực khách.

Nếu đã đến Thái Lan, bạn nhất định không thể bỏ qua cơ hội nếm thử món ăn này nhé, có nhiều loại quạt Thái, quạt truyền thống Thái, quạt hải sản, quạt thập cẩm Thái, quạt Thái chay … Mỗi cách sẽ mang đến có nhiều hương vị khác nhau.

Cách nấu mì Thái ngon

Đặc sản của bún Thái là hải sản, vì vậy bạn hãy chuẩn bị cho mình và gia đình những món hải sản thơm ngon và yêu thích nhất để tô bún thêm đậm đà và làm món ăn này nhé. Bữa sáng và năng lượng cho cả ngày.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực tươi: 300 gram
• Tôm sú: 300 gram
• Rượu rơm: 200g
• Đậu phụ: 2 nắp
• Cà chua: 3
• Sả: 3 nhánh
• Ớt: 4
• Galanga: 1 bóng đèn
• Lá chanh: 4 miếng
• Gia vị Tom Yum Kung (mua ở siêu thị)
• Tôi
• Tỏi
• Phục vụ rau sống
• Người hâm mộ
• Các gia vị khác: đường, mắm, muối, sa tế …

Các bước làm món mì Thái ngon

Xem Thêm : Cách làm mực trứng nướng sa tế giòn ngọt, cay cay ăn cực cuốn

Bước 1: Rửa mực đã làm sạch, cắt miếng và hấp chín. Bỏ đường chỉ đen trên tôm, bóc vỏ rồi hấp với một ít sả để dậy mùi thơm.

Bạn cũng rửa sạch rau và trái cây với nước, cắt đôi nấm, đậu phụ cắt miếng vừa, rắc trầu không lên trên cà chua.

Bạn hãy thái riềng đã gọt vỏ thành từng lát mỏng, băm nhuyễn 2 nhánh sả và băm nhuyễn phần còn lại cùng với tỏi và ớt. Nước me, lá chanh cắt nhỏ.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi và sả vào xào cho thơm rồi cho cà chua vào xào cùng. cà chua mềm. Sau đó cho nước dùng vào nồi, tiếp tục cho ớt băm, sa tế, sả băm và riềng thái sợi vào, khi nồi kho sôi thì cho me, đậu phụ, nấm đông cô vào nấu trong 15 phút.

Sau 15 phút, bạn bật lại nồi gia vị và nêm nếm lại gia vị, mình dùng 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột nêm Tom Yum, 1 muỗng canh hạt nêm, cuối cùng rắc lá chanh thái nhỏ vào nấu tiếp. Sau 5-7 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Cho bún vào tô, thêm 1 lớp rau răm, 1 lớp hải sản, đậu hũ, tôm, cuối cùng chan nước dùng vào, nếu thấy cay thì cho thêm một chút. tiêu chuẩn sa tế.

Xem cách làm Bún bò Huế ngon tại nhà

Cách nấu Fan chay kiểu Thái thanh đạm

Bây giờ, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món bún Thái thuần chay ngon. Thực ra cách làm không khó nhưng khâu chuẩn bị nguyên liệu thì hơi kỳ công. Nhưng khi hoàn thành, bạn sẽ thấy nó hoàn toàn xứng đáng.



Thành phần bắt buộc

• Cà chua: 1 quả
• Dứa: 1/4 quả
• Đậu phụ viên: 100 gram
• Nấm rơm: 200 gram
• Tôi: 30 gam
• Người theo dõi: 500 gram
• Nhiều loại rau sống
• Sả, lá chanh, ớt
• Các gia vị khác: nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn …

Các Bước Làm Bún Thái Chay Ngon

Xem Thêm : Cách làm mứt khế chua thơm – độc, lạ mà vẫn giữ nguyên sự tươi ngon

Bước 1: Ngâm và rửa sạch me, cắt thành nước mịn, bỏ hạt. Rửa sạch cà chua và gọt vỏ để đảm bảo vệ sinh và an toàn. Cắt thành kích thước vừa phải.

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, cho cà chua vào, đảo đều, đợi cà chua mềm thì xay nhuyễn.

Rửa sạch sả, thái nhỏ, lá chanh cắt nhỏ, đổ 1-2 lít nước vào nồi, đun đến khi cà chua mềm thì cho dứa và nấm đông cô vào.

p>



Bước 2: Chiên đậu cho đến khi chín vàng, sau đó vớt ra để trên giấy thấm. Bạn cũng có thể chế biến món sườn chay. Loại bỏ lá úa vàng trên rau sống và ngâm với nước muối loãng.

Cho bún vào tô, thêm lá sả đã rửa sạch, rau răm vào, cho nước hàng vào và thưởng thức. Bún chay mình ăn vào mùng 1 và 15 rằm vừa rồi, vừa tiết kiệm lại vừa bổ dưỡng.

Tham khảo: Cách nấu bún riêu cua ngon nhất?

Kết luận

Người hâm mộ Thái Lan chua chua cay cay kết hợp với các nguyên liệu và lớp phủ thơm ngon tạo nên một món ăn hấp dẫn. Có quá nhiều món ngon ở Thái các bạn ạ, chân gà Thái, lẩu Thái … cả trời đất ao ước. Còn chần chừ gì nữa, đừng chần chờ gì nữa, hãy nhanh tay vào bếp và học ngay công thức nấu bún Thái mà mình chia sẻ trên đây, trổ tài món ngon nước ngoài chưa bao giờ dễ dàng hơn thế.