Bột sắn dây kỵ với gì? Khi ăn bột sắn dây cần tránh ngây nguy hiểm sức khoẻ

Tinh bột sắn là một nguồn thực phẩm lành mạnh. Vào mùa hè nóng nực, pha bột sắn dây có tác dụng giải nhiệt, tiêu nhiệt. Không chỉ vậy, đây còn là loại bột giàu chất dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bột sắn dây kỵ với những thực phẩm nào?

Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe cũng khuyên rằng bột sắn dây có thể gây phản tác dụng nếu sử dụng không đúng cách. Bạn có muốn biết bột sắn dây kỵ với chất gì không? Chúng ta hãy xem xét bên dưới.

Bột sắn dây chứa chất gì?

Tinh bột sắn được làm từ củ sắn. Thành phẩm có màu trắng, mịn, không lẫn tạp chất. Bạn có biết rằng để làm được 1kg bột sắn dây nguyên chất thì phải cần đến 10kg củ sắn dây tươi?

Bột sắn dây được chế biến, xay nhuyễn và tinh chế để sử dụng cho nhiều mục đích tốt cho sức khỏe. Chứa nhiều chất dinh dưỡng và dược tính quan trọng nên bột sắn dây rất được thị trường ưa chuộng. Ngoài tác dụng giúp giảm cân, mặt nạ sắn dây còn có thể trị mụn, thanh lọc cơ thể, đồng thời là nguồn thực phẩm giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Có những lợi ích sức khỏe to lớn. Vì nó là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất. Trước khi tìm hiểu xem bột sắn dây kỵ với chất gì, chúng ta hãy cùng điểm qua tất cả các chất dinh dưỡng có trong loại bột thần kỳ này nhé.

Nghiên cứu cho thấy cứ 100 gam bột sắn thì chứa 14 gam nước; 0,7 gam protein; 84,3 gam gluxit; 18 miligam canxi; 20 gam phốt pho; 1,5 miligam sắt; … Ngoài ra, bột sắn dây tinh bột cũng rất giàu chất bột đường giúp cung cấp năng lượng và hạn chế cơ thể hấp thụ chất béo.

Xem thêm:  Trẻ sơ sinh mấy ngày rụng rốn? Rụng rốn sớm hay muộn có sao không?

Tinh bột sắn tương kỵ với chất gì?

Về cơ bản, bột sắn dây chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Không thể thu được kết quả tốt từ sắn. Nhưng nếu sử dụng không đúng cách, không biết bột sắn dây kỵ với chất gì có thể gây ra những tác dụng ngược không mong muốn. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

Không ngâm bột sắn với hoa bưởi

Một số người cho rằng ngâm hoa bưởi với bột sắn dây khi dùng sẽ dậy mùi và tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo đây là thói quen sai lầm. Vì sự kết hợp này sẽ làm giảm đặc tính phòng trị bệnh vốn có của cây sắn.

Khi bạn tận hưởng nó, bạn không cảm thấy công dụng của nó. Nó thậm chí có thể dẫn đến đầy hơi, đầy hơi và khó tiêu.

Không uống bột sắn dây sống

Chất gì tương kỵ với bột sắn là một trong những lưu ý quan trọng khi uống bột sắn sống. Tinh bột sắn rất có tính hàn nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn sống.

Nếu bạn nấu chín bột sắn dây, những lợi ích sức khỏe to lớn của nó sẽ được phát huy tối đa. Khi nấu bột sắn dây không những không làm mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn giúp bạn tiêu diệt vi khuẩn xâm nhập.

Vì thị trường ngày nay chủ yếu bán bột sắn dây thủ công. Các tạp chất hoặc vi khuẩn có hại có thể dễ dàng xâm nhập vào trong quá trình thanh lọc không đúng cách. Thường xuyên ăn bột sắn dây thô có thể ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Trường hợp nặng có thể gây đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm, v.v.

Xem thêm:  Hạt gạo trên móng tay có ý nghĩa gì, bạn không nên khinh thường

Không sử dụng quá nhiều bột sắn

Đối với loại thực phẩm này, bác sĩ cũng đưa ra lời khuyên không nên ăn quá nhiều trong một ngày và lời khuyên không nên ăn quá nhiều một lúc. Vì dù bạn là người khỏe mạnh nhưng ăn quá nhiều một lúc cũng không tốt cho sức khỏe.

Các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên sử dụng không quá 1 cốc nước bột sắn dây mỗi ngày. Liều lượng hàng ngày không được vượt quá 30g. Nên nấu chín trước khi uống, có thể thêm nước cốt chanh hoặc ít đường để tăng hương vị.

Không sử dụng quá nhiều đường

Theo đông y, bột sắn có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng giải nhiệt, giải rượu, chữa cảm mạo, nhức đầu … Nếu dùng bột sắn để giải cảm, bạn có thể trộn bột sắn dây. Thêm chút muối cho dễ uống. Để giải khát và làm đẹp chỉ nên pha với ít đường cho ngọt. Vì bản thân bột sắn dây đã ngọt nên nếu pha quá nhiều đường sẽ không tốt cho sức khỏe. Xem Thêm: Ăn Sắn Có Béo Không?

Phân biệt bột sắn dây nguyên chất

Biết bột sắn dây không tương thích với chất nào giúp bạn biết cách sử dụng nó một cách an toàn để đạt hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên, chỉ điều này là không đủ. Vì bột sắn dây hiện nay rất phổ biến, không quá khó tìm nhưng nếu không biết cách phân biệt bột sắn dây nguyên chất sẽ không tốt cho sức khỏe.

Vì lợi nhuận, một số thương nhân có thể trộn bột sắn dây thông thường với bột sắn dây để bán. Hoặc nhập bột sắn dây Trung Quốc giá rẻ bán giá cao. Để nhận biết bột sắn dây nguyên chất do người Việt Nam sản xuất, bạn có thể dựa vào những lưu ý dễ hiểu sau:

Xem thêm:  Bánh tráng nướng bao nhiêu calo? Ăn bánh tráng nướng có béo không?

– Bột sắn dây nguyên chất, hạt to, màu trắng tinh khiết tự nhiên, không dính tay có màu lạ. Bột khô hoàn toàn, có mùi thơm đặc trưng, ​​mịn và ngọt, tan nhanh trong miệng. Sau khi hòa tan, bạn có thể thấy bột vẫn rất trơn, không có bất kỳ hạt nhờn nào.

– Bột sắn kém chất lượng có hạt nhỏ, lẫn tạp chất trong bột, màu sắc không tự nhiên và không có mùi thơm đặc trưng. Nếu ngửi thấy mùi lạ thì đó là bột sắn dây giả. Ngoài ra, nếu ăn thử bột sắn dây giả, bạn cũng sẽ cảm thấy hạt trong miệng bị vón cục, không mịn.

Khi mua bột sắn dây, bạn cũng nên chú ý đến bột sắn dây ngâm hoa bưởi. Vì như tôi đã nói ở trên, việc ngâm hoa bưởi làm giảm dược tính của bột sắn dây và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Hơn nữa, đây cũng là một trong những chiêu trò mà các cơ sở kinh doanh thường sử dụng để che đậy mùi hôi của bột sắn dây giả.

Tạm thời

Vậy là bài viết này đã giải đáp thắc mắc bột sắn dây có phù hợp với bạn không. Hi vọng với những thông tin mà mình chia sẻ sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng, công dụng, cách sử dụng và mua bột sắn dây. Hãy tiếp tục ủng hộ tôi và blog của tôi để luôn theo dõi những thông tin hữu ích về sức khỏe.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *