Bí quyết nấu bún cá cam thơm ngon hấp dẫn cực dễ làm tại nhà

Bún cá cam là một món ăn ngon, bổ và rất bổ dưỡng. Vậy hôm nay, Lvke sẽ cùng các bạn khám phá cách làm bún cá cam ngon và đơn giản tại nhà nhé.

Không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu hay công thức phức tạp, bạn có thể làm món bún cá cam đơn giản tại nhà. Hãy đọc bài viết dưới đây để biết cách làm món ăn này nhé.

Bạn Đang Xem: Bí quyết nấu bún cá cam thơm ngon hấp dẫn cực dễ làm tại nhà

1 nguyên liệu làm bún cá cam

Nguyên liệu làm bún cá cam

• 2 con cá màu cam.
• 2kg bún tươi.
• 100g hương nhu.
• Cà rốt, củ cải, hành tây, cà chua.
• Ớt sừng, tỏi băm, gừng thái sợi.
• ngò gai, húng quế.
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, nước mắm

Đừng bao giờ mua những con cá có mắt đục, thân cá xỉn màu hoặc da bị bong tróc và rách vảy, vì những con cá này thường đã già nên chất lượng không còn đảm bảo. Bạn cũng nên chú ý mua cá không có mùi lạ hoặc ôi thiu.

2 Cách Làm Mì Cá Cam

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

Cá cam sau khi mua về, bạn bỏ ruột, mang và vây, cạo sạch nhớt và rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, bạn chặt cá thành khoảng 1 khớp. Cà rốt, củ kiệu, hành tây bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu

Cà chua chua các bạn rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, lưu ý không thái quá mỏng. Ngò rí và húng quế bạn nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Kipper bước thứ hai

Ướp cá

Bạn tiếp tục ướp cá theo công thức: ½ thìa cà phê muối, thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ tsp b> Tiêu, ớt cắt lát, đảo đều, ướp cá trong 10 phút.

Bước 3 Đun sôi nước dùng

Xem Thêm : Chia sẻ 2 Cách nấu bún vịt măng tây ai ăn cũng thích

Nấu nước dùng với các loại củ cải và hành tây

Đặt nồi lên bếp, cho 1,5 lít nước lọc vào đun đến khi nước gần sôi, cho thêm muối, 1 thìa cà rốt vào, sau đó cho cà rốt băm nhỏ vào. , Cà rốt và hành tây. Bạn đun như vậy khoảng 10 phút cho đến khi các loại củ gần chín thì tắt bếp.

Bước 4 Cá Áp chảo Cà chua

Xào thơm với cà chua trong 3 phút

Đặt chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu nóng, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho cà chua và dứa đã cắt nhỏ vào, đảo đều khoảng 3 phút cho đến khi cà chua vừa chín tới thì tắt bếp.

Chiên cá với tỏi cho vàng đều 2 mặt

Bạn chuẩn bị một chảo khác, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng già thì cho thêm 1 muỗng canh tỏi băm vào và xào cho đến khi có mùi thơm. Khi tỏi vừa vàng, bạn cho cá đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt.

Bước 5 nấu bún cá cam

Đổ các nguyên liệu để hoàn thành nước dùng

Bạn bắc một nồi cà chua đã phi thơm lên bếp, cho cá đã chiên vào nồi cùng với vài lát gừng, cuối cùng đổ một nồi nước đun sôi vào, đun thêm khoảng 10 phút ở lửa vừa.

p> b> Để các nguyên liệu trộn đều với nhau.

Xem Thêm : Bỏ túi 2 cách nấu bún dọc mùng thanh mát, nước dùng đậm đà, ăn đổi vị cực mê

Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm 2 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.

Bước 6 hoàn thành món ăn

Bày rau sống và cho nước dùng vào tô bún

Bạn cho rau sống ra đĩa, bún vào tô rồi đổ nước dùng vào. Trang trí thêm vài lát ớt, ngò và húng quế để thành phẩm thêm nổi bật.

Tham Khảo Thêm: Hai Cách Làm Bún Cá Giòn Ngon Và Bún Cá Rô

3 thành phẩm

Bún cá cam thơm ngon hấp dẫn

Bún cá cam đúng chuẩn Thịt cá mềm, dai quyện với vị chua chua của dứa và cà chua là một sự kết hợp độc đáo và cuối cùng không thể thiếu vị ngon, đậm đà của nước dùng. Đây chắc chắn là lựa chọn tốt nhất để bạn thể hiện tài năng của mình.

Trên đây là cách bách hóa xanh chia sẻ cách làm bún chả cá ngon tại nhà. Cùng vào bếp và hoàn thành món ăn đơn giản này nhé. Chúc may mắn.

Mua bột ngọt chất lượng cao tại Bộ Xanh để dễ dàng chế biến món bún cá cam thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà:

Cửa hàng bách hóa xanh